30 декабря «Теснота» и The Village Екатеринбург проведут совместные чтения в баре «Био Шмио» — микрофон возьмут девять уральских чтецов, также можно будет принять участие в благотворительной акции. Вход свободный

https://www.the-village.ru/village/weekend/wknd-news/336741-tesnota-x-thevillageekb

Собирайте себя, приходите, я вам и настоек и музыки повыношу

⚡️МОЛНИЯ!

Итак настал новый год. Пора делать дела! Завтра, 2 января, в баре-рюмочной «Мелодия» появляемся мы. Наливки, настойки, диджей-сеты и прочие удовольствия! Начинаем в 20:00, вход без денег. Намыливайтесь, круто провести время с нами!

Брусничная настойка

Итак, напомню вам, мы до сих пор с баром «Лавкрафт» проводим марафон по сбору средств для подопечных Фонда Ройзмана, чтобы и вы были причастны к этому, мчите туда за настойкой брусничной. А вот и рецепт:

Брусничная настойка

Водка - 1 бутылка (0,5л)
Брусника - 4 стакан (0,6 кг)
Сахар - 1/2 стакана (120г)
Вода - 2 стакана (0,5л)

Бруснику заливаем водой, добавляем сахар и на огонь до кипения. Ждем когда остынет, выливаем в стеклянную банку, заливаем водкой и перемешиваем. Герметично все в темном месте храним дней 12. Процеживаем и в холодильник еще на пару дней.
Брусничная выходит тягучей, с легкой горчинкой, самое то в морозец. Ставьте!
#попить_настаивать

​​Так, ребят, все в порядке, не теряйте. Скоро всё будет, я вам там кучу интересностей готовлю.
Ну а до тех пор, предлагаю вам зачекать инстаграм, пройтись по былому и познакомиться со всеми руками. Ну и заходите пропустить пару рюмашек настойки в бар «Мелодия». Си ю сун короче😉

Знаю, непростительно долго меня здесь не было. Многие сетовали, что оставила вас с ограниченным выбором прошлой коллекции в столь неподходящее летнее время. Ребят, каюсь, было вин дел невпроворот.😬
Сейчас реабилитируюсь. Врываюсь к вам с хорошей новостью:
ИЩУ ВОЛОНТЕРОВ ДЛЯ ДЕГУСТАЦИИ ВИНА ДЛЯ КАНАЛА🍷
загруженность пару часов, напитки прилагаются. Так что если ты смелый/ловкий/умелый/живешь в Екатеринбурге, то спеши попасть.
Собрала по сусекам супермаркетов интересности, вместе их и затестим.
Конечно всё фри, стартуем вечером уже завтра.

Желающие, пишите мне за подробностями @ershova_katya, пока узким кругом соберёмся❤️

Волонтёры, спасибо, пока стоп🙈
Кто не успел попасть, следите за новостями, думаю, мы повторим подобное в скором времени!
ждите вести «с полей» и новенькие обзоры🙌

Вчера все затестили, спасибо пришедшим волонтёрам за мнения. Все записала, есть чем вас порадовать😏

Afrikaa Park Chenin Blanc 2018 (ЮАР)
Лион 299₽ (по акции)

ВИНО🍷
Afrikaa Park Chenin Blanc 2018 (ЮАР)
Лион 299₽ (по акции)

Не смотря на свою печальную историю с сегрегацией населения и 45 годами апартеида, ЮАР сейчас крепенько стоит на ногах, предлагая свои вина всему миру за приятный ценник. Но вот тут то и стоит быть аккуратным, это я про Шенен Блан. Шенен Блан так-то француз, но именно в ЮАР приобрел свою известность, и сейчас в Африке его культивируют намного больше, чем на его родине. С количеством этого сорта и связаны опасения, чтобы насладиться хорошим Шененом, стоит быть избирательным в производителях, иначе демократичный его представитель ой как вас разочарует.

А вот вам пример вполне такого хорошего образца – Африкаа Парк.
Плещет медом, луговыми цветами и легкими тропиками. Вино маслянистое и градус, типично для жарких стран, повышен – 13.5, поэтому рекомендую охлаждать на максималках.

РУКА👋
Удалось же таки мне застать дорогую Сашу при очередном визите в родной город, ведь сейчас Саша входит в состав уральской диаспоры, покоряющей Москву и умело копирайтит в рекламном агентстве DADA Agency Для Саши винная тема близка, так как долгое время она стояла за стойкой, преуспевая в именитых барах Москвы. Помимо вина, Саша продолжает любить Екатеринбург, генерировать невообразимое, людей и мопеды. Успевайте чекнуть ее воздушно-милый «Амели» инстаграм, вот-вот исчезнет☝️

​​ЛИМОНАДЫ и МОРОЖЕНОЕ

Если ты тоже считаешь, что «Белый Парус» уже не тот, да и ГОСТовское не дотягивает, то на завтра мы точно друзья.

Приглашаю накатить по шарику мороженого в бар «Мелодия», запивая вкуснейшими газированными напитками.
Разумеется, вечеринка 18+, так как всё вышеперечисленное сделано на основе наливок!
В вафельных стаканчиках вас будут ждать шоколад с арахисом, сливочная лаванда и чёрная смородина.

За пультом Войтов, Джизус и подземельные братья Галкаев/Бочкарев.
А за прилавком буду ждать вас я.
Стартуем в 21:30. Только осторожно! Вы рискуете «нализаться»😏

ВИНО🍷
Solano Tempranillo La Mancha 2018 (Испания)
Пятерочка 239₽

Для начала снижаем планку и не ждем мощного представителя риоханского темпранильо. Здесь нам предлагают лайт версию: простое, но сбалансированное, ягодное с мягкими танинами. Помимо красной вишни, сливы и ирги, на дегустации нам удалось даже распознать намеки на шоколад, табак и рассольные оттенки. Когда летние вечера уже становятся прохладными, от белого вина мураши, а для плотных красных рановато, этот темпранильо подойдет для формата ту гоу в стаканчике, за свою-то цену👌

РУКА✊️
Это Сережа "скандально неизвестный художник", как он себя называет. Все видели знаменитый указатель логова черепашек ниндзя? Его рук дело. Сережа участвовал в проектах ГЦСИ, «Свитера» и фонда «Культурный транзит», а про его выставку «Бабушка хип-хоп» в Музее Б.У. Кашкина написали все местные СМИ. Помимо вина, Сережа любит Екатеринбург, пошлые шутки и странные шутки.
Про стебное интервью для обл газеты о дачных арбузах с Оксимироном, пошаговую инструкцию "Как бить художника" и другие работы смотрите здесь

Ого! А оказывается, уже больше года сюда ничего не выставляла, ведение канала отошло на задний план. Но это был действительно классный опыт (а может ещё и будет🤷‍♀️). Во многом благодаря ему, сейчас рядом со мной просто лучшая команда эвер с баром «Мелодия», где история с настойками только началась, и вот почему.
На самом деле, этот пост посвящён нашему новому проекту «Коллекция», о котором я и хотела вам поведать. Теперь-то уж точно вы сами с лёгкостью сможете приготовить настойку дома! Вэлкам на наш сайт и невероятно красивый инстаграм🌝

О «Коллекции» оч здорово написал Женя, его и репостну:

Проект «Коллекция» мы пилили ещё с зимы, а плотно занялись в начале карантина (свободное время).
Идея простая: авторский алкоголь (Катя Ершова и Коля Пестов) на расстоянии. Всё уже готово, дегидрированные составы в бутылках, по месту добавляется только то, что можно купить везде (водка, чуть воды, чуть сахара).
Название сходу было предложено Крымовым Ростиславом, который хитёр на выдумки — опыт нейминга на аутсорсе.
В начальном выпуске 9 букетов: Малина, Брусника, Яблоко, Манго, Рябина, Анис, Полынь, Биттер и Екатерина (первый в своём роде локал бальзам), у всех есть суперкрасивые карточки-магниты (Сева Стекольщук и Денис Клевакин), которые при сборе всей коллекции становятся в единый орнамент.
Настойки в результате будут очень вкусные и небанальные, но на мой взгляд, сам процесс не менее ценен: каждый день цвет меняется, насыщается, бутылка стоит красиво в любом интерьере — именины интроверта.
Всё уже в продаже, но пока только по ЕКБ и самовывозом из «Мелодии».
Обещаем интересно обновляться, велкам в инсту

Valderroble Crianza Tempranillo 2017 (Испания) магнум 1,5л
«Пятёрочка» 869₽

🍷Valderroble Crianza Tempranillo 2017 (Испания) магнум 1,5л
«Пятёрочка» 869₽

Вина из Вальдепеньяс исторически, вроде как, стали синонимом разливного красного к обеду или ужину, такое традиционное испанское вино.
Надпись «crianza» говорит нам о минимальной выдержке 24 месяца, из них 6 месяцев в дубовых бочках.

Итак, ПОЛТОРАШКА! темпранильо:

Здесь такой базовый так-то темпранильо. Много смородины, немного пряностей и кожи, но чувствуется «бочка»: ваниль прям яркая в конце. Танины–чистый шёлк! Мягонько.
Вино и правда, на каждый день, не нужно над ним медитировать. Бутылку с легкость можно опустошить за полчаса. Ну эту на двоих. Так что берите смело на компанию, и ждите, как она незаметно закончится.