Кокосові цукерки 🥥
• кокосова стружка
• згущене молоко
• шоколад
• олія
До кокосової стружки додати згущене молоко та перемішати. Вологими руками сформувати кульки та викласти на пергамент. Розтопити шоколад з 1 столовою ложкою олії в мікрохвильовці (маленькими імпульсами). Кожну кульку обваляти в шоколаді та поставити на пергамент. Прикрасити кокосовою стружкою або горішком. Перемістити в холодильник до повного застигання.

Instagram автор: nelly. cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Фарширований перець ✨
Рис-50г
Свинина-400г
Цибуля-1шт
Перець-750г
Сіль, перець-за смаком
Підлива:
Олія-2ст.л
Борошно-2ст.л
Вода-500мл
Томати консервовані -400г

TikTok автор:alinka_cookinggg

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

РИБА БЕЗ РИБИ або як урізноманітнити раціон під час Великого Посту 😌
🐠тофу
🐠норі
🐠соєвий соус
🐠борошно
Наріжте тофу, мокніть у соєвий соус. Норі розрізаємо навпіл, загортаємо тофу в нього, паралельно за потреби змащуємо норі соєвим соусом або водою, якщо є потреба (щоб легше загорталося та не ламалося).
Обвалюємо всі шматочки у борошні та обсмажуємо до золотистого кольору на невеликій кількості оливкової олії (десь по 2 хвилини з кожного боку на середньому вогні).
Подаємо з рисом.

Instagram автор:olha.holovina

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Курячі сосиски з грибами 🥓
- філе курки 1 шт
- Моцарела 125 г
- Шампіньйони 150 г
- Цибуля 1 шт
- Вершки 20% 75 - 100 мл
Для початку необхідно дрібно порізати шампіньйони та цибулю. Обсмажити шампіньйони на сухій сковорідці допоки вони не випустять всю зайву воду, потім додаємо цибулю та обсмажуємо до готовності на оливковій олії.
Куряче філе перебиваємо в блендері до однорідної маси, додаємо Моцарелу та ще раз перебиваємо.
В окремій тарі об’єднуємо перебиту курку з Моцарелою та обсмажені гриби з цибулею. Додаємо орієнтовно 75-100 мл вершків жирністю 20% та ретельно все перемішуємо до однорідності.
Викладаємо масу у силіконові форми. Сосиски у формах можна випікати у духовці, а також готувати на пару.

TikTok автор:zhn_tol

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Кишеньки з буряка - чудова закуска на святковий стіл 🥗
- відварений буряк
- сир (по типу фети)
- плавлений вершковий сир
- чорнослив
- спеції, за бажанням та смаком
- горіхи
Для начинки змішуємо фету, плавлений сирок (можна й без нього), шматочки чорносливу, спеції за смаком. Буряк відварюємо, нарізаємо як на відео, формуючи таким чином «кишеньку». В кожну щедро вкладаємо начинку, та обвалюємо в подрібнених горішках. Викладаємо на руколу, за бажанням поливаємо бальзамічним соусом чи присипаємо міксом насіння.

Instagram автор:zefirka_recipes

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Улюблений брауні з вишнею 🍒
* чорний шоколад - 250г
* вершкове масло - 120г
* яйця - 4шт кімнатної температури
* цукор - 300г
* борошно - 60г
* какао - 3ст. л
* сіль - 1ч. л
* ванільний цукор
* заморожена вишня

TikTok автор:_julia_trach

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Великоднє печиво «Пташині гнізда» 🪺
Інгредієнти:(на 9-12шт)
- 200-220г борошна
- 90г цукрової пудри
- 25г какао
- 6г розпушувача
- дрібка солі
- 140г холодного масла
- 1 яйце
◽️До просіяного борошна додаємо цукрову пудру, какао, розпушувач, дрібку солі та перемішуємо вінчиком.
◽️Далі додаємо холодне вершкове масло і перетираємо все руками в крихту.
◽️Додаємо яйце і замішуємо мʼяке та еластичне тісто лопаткою або руками.
◽️Формуємо невеличкі кульки ~25г кожна і залишаємо в морозилці на 20-30хв або в холодильнику на 1год.
◽️Далі за допомогою часникодавки видавлюємо тісто на пергамент і формуємо гнізда, так як я показую на відео.
Одне гніздо це ~2-3 кульки.
Випікаємо: 180/15хвилин

Instagram автор:viktoria__cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Картопля з ковбасками у горщиках 😍
▪️картопля
▪️мисливські ковбаски
▪️майонез
▪️сіль,спеції
▪️помідор
▪️зелень
▪️сир
В духовку закриті горщики при 200 градусах на 45 хвилин. Потім посипаємо сиром і відкриті горщики в духовку на 10 хвилин.

TikTok автор:nisenitnitsia

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат з куркою та авокадо 🥗
- філе куряче (відварене)
- авокадо
- помідори
- болгарський перець
- кукурудза
Для соусу:
- сіль
- соус теріякі
- олія
- кунжут

Instagram автор:anna_sma4notyt

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Сирна закуска 🧀
Моцарела міні
Панірувальні сухарі
Борошно
1 яйце
сіль, перець, базилік, паприка
олія для смаження

TikTok автор:yankaalexiyenko

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат «Мімоза» на новий лад🤫
насіння кунжуту - 100 г
консерва сардина - 1 банка
картопля відварена - 1 шт
морква відварена - 1 шт
яйця відварені - 4 шт
яйця перепелині - 6-7 шт.
сир твердий - 100 г
зелена цибуля - 20-30 г
майонез - 2-3 ст. л.
соєвий соус - 1 ст. л.
сіль за смаком
кріп - 2 гілочки

Instagram автор:zhuravlina_cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Печиво «Брауні з начинкою»🍪🍫
Пропорції на 9 шт:
▪️Начинка:
•130 г. крем-сиру;
•10 г. цукрової пудри;
▪️Тісто:
•100 г. мʼякого вершкового масла;
•75 г. цукрової пудри;
•2 жовтки;
•100 г. темного шоколаду (в мене 74%);
•180 г. борошна;
•20 г. какао;
•6 г розпушувача;
⌛️випікати у розігрітій духовці 170° 15 хвилин.
❗️ОБОВʼЯЗКОВО дати охолонути при кімнатній температурі і після у холодильнику мінімум годину.
Зберігати у холодильнику.

TikTok автор:rr.rinks

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Рулет з лаваша з крабовими паличками ✨
- лаваш прямокутної форми 1 шт
- яйця відварені 4 шт
- крабові палички 3-5 шт
- кукурудза 100 г
- огірок 2 шт
- сир твердий 100 г
- майонез
- копчена паприка за смаком
Для начинки змішуємо дрібно нарізані яйця, натертий на середній терці сир, кукурудзу і заправляємо майонезом, за смаком додаємо копчену паприку.
Викладаємо на лаваш тонким шаром начинку, нарізані слайсами огірки і в серединку крабові палички.
Закручуємо в рулет і ставимо в холодильник на 30 хв, тоді нарізаємо і прикрашаємо улюбленою зеленню.

Instagram автор: vistovska_cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

СТЕГЕНЦЯ З АПЕЛЬСИНОМ 🥘
Стегна - 6 шт
Апельсин - 1 шт
Спеції «ДО ЗАПІКАННЯ ПТИЦІ» та «ГРАНУЛЬОВАНИЙ ЧАСНИК»
Сіль - 1/2 ч. л.
Олія - 20 мл
Овочева подушка (за бажанням)

TikTok автор: inna_la. food

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Рецепт копченої грудинки вдома 🤤
• грудинка - 1 кг
• лушпиння цибулі - 3 жмені
• приправа до м’яса
• суміш зелені
• сіль - 3 ст л
• часник
У каструлю наливаємо 1л кип’яченої води, додаємо лушпиння цибулі, 3 столові ложки солі (80г приблизно) та спеції від . Ставимо каструлю на вогонь і даємо закипіти. Далі опускаємо м’ясо і варимо від 40 хвилин до 1,5 години. Лушпиння має повністю накривати грудинку. Готове м’ясо залишаємо в каструлі до охолодження. Краще на ніч, так як грудинка ще краще просочиться всіма ароматами.
Потім м’ясо виймаємо і просушуємо паперовим рушником. Подрібнюємо часник і натираємо ним кожен шматочок грудинки, посипаємо спеціями та загортаємо у плівку. Відставляємо у холодильник на 4 години. Коли грудинка вбере в себе всі аромати часнику, її можна нарізати і їсти.

Instagram автор: nelly. cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат з печінкою 🥗
Печінка відварена - 500 г
Цибуля - 1 шт
Морква - 1 шт
Мариновані грибочки - 300 г
Яйця - 3 шт
Майонез

TikTok автор: mishuhism

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат з хамоном 🥗
– мікс салату
– 5-6 помідорок черрі
– 100 грам хамону
– 1 авокадо
– 70 грам сиру Блю
– бальзамічний крем
Заправка:
– 3 столові ложки соєвого соусу
– 1 чайна ложка меду
– 1 столова ложка лимонного соку
– 2 чайні ложки гірчиці в зернах
– 1 столова ложка оливкової олії
• На тарілку викладаємо мікс салату.
• Наверх викладаємо помідорки, хамон, авокадо та сир, як показано на відео.
• Для соусу змішуємо всі інгредієнти.
• Поливаємо салат соусом.
• Зверху поливаємо бальзамічнийм кремом.
• Прикрашаємо лимоном і подаємо до столу.

Instagram автор: ivanka. family

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳