Салат "Лісова галявина" 🥗
•гриби мариновані 500 г
•куряче філе 400 г
•сир твердий 100 г
•яйця 4 шт
•картопля - 2 шт
•морква - 2 шт
•цибуля зелена
•сіль, перець - за смаком
•майонез
1. Відваріть картоплю, моркву, яйця, курку.
2. Візьміть глибоку миску з плоским дно, застеліть її харчовою плівкою (салат потрібно буде перевертати).
3.Викладіть гриби, посипте зеленою цибулькою, посипте картоплею та змастіть майонезом.
4. Викладіть курку, змастіть майонезом.
5. Натріть яйця, посипте на шар з куркою і знову змастіть майонезом.
6. Посипте натертим сиром, змастіть майонезом.
7. Останній шар посипте морквою.
8. Перед подачею перевертаємо салат, щоб гриби були зверху.

Instagram автор:alionakarpiuk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Грибний крем-суп 🤤
Дві порції супу:
▪️печериці 250 г
▪️картопля 4 середні шт.
▪️цибуля 1 шт.
▪️вода 2 кружки
▪️вершки 100 мл
▪️сирок плавлений грибний 1 шт.
▪️олія (для смаження)
▪️хліб (для сухариків)
▪️сіль
▪️спеції: мускатний горіх, чорний перець, сухий часник

TikTok автор:nisenitnitsi

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Шашлик курячий в беконі 🔥
▫️філе курки - 2 шт;
▫️бекон - 2 уп (по 6 полосок у мене);
▫️соєвий соус- 3-5 ст.л;
▫️приправа до мʼяса та суміш зелені (цибуля, кріп, петрушка) - за смаком;
▫️копчена паприка і гранульований часник - за смаком.
▫️гострий чілі соус - 1-2 ст.л;
Розрізаємо філе курки на половину (як показано у відео) а потім кожну частину на три полоски.
Складаємо в посуд і заповнюємо маринадом (соєвим соусом, гострим чілі соусом, додаємо приправи) перемішуємо і даємо промаринуватися 10 - 15 хв.
Далі на бекон викладаємо мʼясо, завертаємо в рулет і нанизуємо на шпажку. Я нанизувала по 3 шт.
Кладемо шпажки на бляху застелену пергаментом, зверху ще змащуємо кетчупом з соєвим соусом і ставимо випікатися при температурі 250 градусів 30 хвилин. Час може бути меншим або більшим в залежності від товщини мʼяса.
Готовий шашлик посипаємо цибулею і зеленню.

Instagram автор: cook_julija_simonchuk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Зберігайте рецепт цього пухкого бісквіту 🥰
•5 яєць
•250 г цукру
•200 г борошна
•1ч.л. розпушувачу
•дрібка солі

TikTok автор:anastasiia_usefulfood

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Сирний закусочний рулет з фаршем🧀
▫️Інгредієнти для сирного коржа:
❗️Розмір коржа: 30 на 30 см
сир твердий - 350 г
яйця - 3 шт.
сметана - 4 ст.л.
суміш зелені - 1 ч.л.
куркума - 1/3 ч.л.
олія для змащування пергаменту
▫️Інгредієнти для фаршу:
фарш курячий - 500-550 г
чорний перець - за смаком (я додавала 1/4 ч.л.)
сіль - за смаком (я додавала 1/2 ч.л.)
спеції до мʼяса - 1 ч.л. невелика без гірки
Пергамент змастити олією, викласти сирне тісто 30 на 30 см тонким шаром і перекласти в розігріту духовку до 180 градусів на 10 хвилин, щоб корж схватився. Сирний корж виймаємо через 10 хвилин і зверху змащуємо фаршем тонким шаром. Завертаємо щільно рулет та перекладаємо на пергамент. Зверху рулет щільно накриваємо фольгою і випікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів 35-40 хвилин. Для румʼяної скоринки за 5 хвилин до готовності прибираємо фольгу і допікаємо рулет.

Instagram автор:zhuravlina_cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Глазур на паску ✨
✅ 5 г швидкорозчинного желатину
✅ 2 ст л води
✅ 150 г цукру
✅ 1 ч л ванільного цукру
✅ 60 мл води
✅ Дрібка лимонної кислоти або лимоном соку
Для початку 5 г желатину заливаємо холодною водою. Перемішуємо, та залишаємо щоб желатин набух. Потім 150 г цукру та чайну ложку ванільного цукру заливаємо водою, додаємо трішки лимонного соку. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Знімаємо з вогню, переливаємо в миску і трохи охолоджуємо до 60 ° і викладаємо туди ж желатин. Перемішуємо а потім збиваємо блендером приблизно 4-5 хвилин.
Глазур готова, змащуємо нею пасочки, та прикрашаємо. Сохне вона приблизно 2-4 години при кімнатній температурі.

TikTok автор:nataliia.zhuk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Заварне тісто для вареників ✨
400г борошна
5г солі
25мл рослинної олії
200мл кипʼятку
🥟У миску всипати борошно та сіль. Зробити всередині борошна ямку та влити кипʼяток. Перемішати і ввести олію. Трішки перемішати, висипати на робочу поверхню та вимісити.
🥟Тісто гаряче, але доволі комфортно міситься. Готове тісто виходить мʼяким і не потребує додаткового борошна.
🥟Тісто замотати в плівку або покласти в пакет. Залишити на 20 хвилин відпочити і можна починати ліпити варенички.

Instagram автор:katarina_movchan

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Салат з тунцем 🥗
▫️Тунець-1 банка
▫️Рукола
▫️Перець болгарський- 1 шт
▫️Кукурудза консервована- половина банки
▫️Огірок-4 невеличких
▫️Цибуля -1 шт
▫️Олія-для заправки
▫️Діжонська гірчиця -2 ст.л
▫️Прованські трави, сіль -за смаком

TikTok автор: rudecook

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Фаршировані яйця ✨
• 4 відварені яйця
• авокадо
• 150 г. червоної риби
• фіолетова цибулька
• 2 ст.л. соусу Тартар
• 1 ч.л. американської гірчиці
Попередньо відварюємо яйця в круту (варимо 7-10 хвилинок після закипання) та ділимо їх навпіл.
В тарілці поєднуємо авокадо, жовток, цибулю, червону рибку та соус з гірчицею. Все добре перемішуємо до однорідності.
Фаршируємо яйця начинкою та одразу подаємо до столу.

Instagram автор:polli_cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

ПОНЧИКИ з нутеллою 🍩
З порції виходить 16 шт.
Опара:
250 мл.молока
1 ст.л.цукру
12 г.сухих дріжджів
50 г.борошна
Тісто:
1 яйце
40 г. цукру
10 г. ванільного цукру
0,5 ч.л. солі
+/-400 г.борошна
50 г. вершкового масла

300 г. нутелли для начинки
100 г. цукру або цукрової пудри для обсипки.

Опара підходить 15 хв.
Тісто підходить 1 год.
Сформовані пончики залишаємо під плівкою на 15-20 хв.
Смажимо на мінімальному вогні в двох сторін до румʼяного кольору.

TikTok автор:viktoria.panasiuk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

ШОКОЛАДНІ ГНІЗДА ДО ВЕЛИКОДНЯ ✨
🔻80-90 г соломки
🔻85 г шоколаду
🔻шоколадні міні яйця
Шоколад розтоплюємо зручним для вас способом.
Соломку ламаємо на невеличкі шматочки і заливаємо гарячим розтопленим шоколадом, добре перемішуємо.
Формуємо гніздечка у формочках для кексів і серединку викладаємо шоколадні яйця.
Відправляємо в морозилку до повного застигання, приблизно на 20-30 хвилин. Зберігати краще в холодильнику.

Instagram автор:iriska_dimitrova

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Печінковий торт - ніжний, солодкуватий і дуже смачний 🤤
🌹 500 г печінки курячої
🌹 1 морква
🌹 1 цибуля
🌹 2 яйця
🌹 2 с.л олії
🌹 4 с.л борошна
🌹 сіль/перець за смаком
Для начинки:
🌹 200 г майонезу
🌹 5 зубців часнику
🌹пучок кропу
Для декору:
🌹2 курячих жовтка

TikTok автор:olalo_gula

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Сочевичний крем-суп 🍲
2 болгарських перці ~500 г
200 г сочевиці
1 морква
1 цибулина
2 картоплини
1 зубчик часнику
2 склянки овочевого бульйону або води (або ~600 мл води)
сіль, перець, паприка, італійські трави
оливкова олія та зелень для подачі
Духовку розігріваємо до 200С (конвекція + гриль). Перці запікаємо ~30 хв до підпалин. Після перекладаємо в тарілку та накриваємо кришкою або харчовою плівковою. Коли охололи, очищуємо. В каструлі з товстим дном розігріваємо олію, додаємо цибулю та обсмажуємо до мʼякості. Далі додаємо моркву і тушкуємо все разом 3-5 хв. Нарізка овочів не має значення, так як в кінці все рівно все будемо збивати. Наступними додаємо часник, перець, картоплю та добре промиту сочевицю (попередньо замочувати не потрібно). Перемішуємо і заправляємо спеціями. Вливаємо бульйон або гарячу воду та варимо до готовності всіх інгредієнтів. В кінці за допомогою блендера збиваємо наш суп до однорідної кремової консистенції.

Instagram автор:nata. cooking

😱Хочеш постійні знижки до -40% та додатковий кешбек на покупки в АТБ?

Картка АТБ від Sense Bank — картка для найбільшої вигоди від повсякденних закупок в магазині.

🔵 2% кешбеку за кожну оплату в АТБ! Хочеш більше? Обирай щомісяця де і за що отримувати ще до 6% — а також до 50% просто за оплату в партнерів банку.

🔵 До -40% знижок в АТБ назавжди! Улюблена мережа буде максимально вигідною з карткою від Sense Bank.

Оформлюй картку за цим посиланням за лічені хвилини😉

Смачний салат з курячим філе 🥰
Варене куряче філе - 2 шт (маленькі);
Варені яйця - 4 шт;
Твердий сир - 150 г;
Огірок - 1 шт (великий);
Кукурудза консервована - 1 б.;
Маринована цибуля - 2 шт;
Сухарики 110 г (додати перед подачею);
Майонез

TikTok автор:smachno_tyt

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Намазка, як ікра 🥪
• 1 велика морква варена
• 2 плавлених сирка
• 1 оселедець
• 150 г масла
Все збити блендером або перекрутити через мʼясорубку і намазувати на багет або гріночки, це дуже смачно.

Instagram автор:alionakarpiuk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Хрумке пісочне печиво у вигляді квітів 🌸
•150г вершкового масла
•70г цукрової пудри
•250г Борошна
•1 ч.л ванілі
•1 ч.л розпушувача
•1 яйце
•барвник
До масла(кімн.температури) додаємо цукрову пудру перемішуємо.Додаємо яйце ще раз перемішуємо,просіюємо борошно з ваніліном та розпушувачем,замішуємо мʼяке тісто спочатку можна лопаткою далі руками.
Ділимо тісто на 2 частини (одну більшу іншу меншу)
До більшої додаємо барвник (звісно можна без барвників)та перемішуємо.
Формуємо кульки як я показую на відео.
Далі на готові квіточки кладемо лист пергаменту та злегка притискаємо склянкою(за бажанням можна зробити декор виделкою + кунжут в серединку)
Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 12-15 хв.
Дістаємо охолоджуємо хвилин 5-7 та подаємо.

TikTok автор:katia_cooking_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳