Warning: mkdir(): No space left on device in /var/www/hottg/post.php on line 59

Warning: file_put_contents(aCache/aDaily/2025-07-22/post/wineclass_club/--): Failed to open stream: No such file or directory in /var/www/hottg/post.php on line 72
Безалкогольное вино – продукт с неуловимым смыслом @Винный Класс
TG Telegram Group & Channel
Винный Класс | United States America (US)
Create: Update:

Безалкогольное вино – продукт с неуловимым смыслом

Никогда не понимал, зачем непьющим безалкогольное вино. Есть же соки, морсы, крафтовый лимонад...

Вы всё равно не получите аналог нормального вина "только без спирта", это невозможно даже теоретически. Это физика.

Именно в силу отсутствия спирта, являющегося средством доставки ароматических соединений в нос: спирт, как один из самых летучих компонентов и сильнейших растворителей, «цепляет» ароматические молекулы и выносит их из жидкости в составе паров. Без него даже самое крутое б\а вино не раскроет букет - ему нечем.

Ведь это не вопрос этанола как психотропа, речь о другой его роли, абсолютно критичной для восприятия вина как напитка, без которой вино перестаёт быть вином.

Мне правда было бы интересно понять, зачем не приемлющие алкоголь покупают б\а вино.

По сути, это модифицированный виноградный сок втридорога, имеющий мало общего, собственно, с вином с точки зрения органолептики. Это как покупать нечёткие распечатки картины по цене выше самой картины.

Но со мной можно спорить.

#мнение

Безалкогольное вино – продукт с неуловимым смыслом

Никогда не понимал, зачем непьющим безалкогольное вино. Есть же соки, морсы, крафтовый лимонад...

Вы всё равно не получите аналог нормального вина "только без спирта", это невозможно даже теоретически. Это физика.

Именно в силу отсутствия спирта, являющегося средством доставки ароматических соединений в нос: спирт, как один из самых летучих компонентов и сильнейших растворителей, «цепляет» ароматические молекулы и выносит их из жидкости в составе паров. Без него даже самое крутое б\а вино не раскроет букет - ему нечем.

Ведь это не вопрос этанола как психотропа, речь о другой его роли, абсолютно критичной для восприятия вина как напитка, без которой вино перестаёт быть вином.

Мне правда было бы интересно понять, зачем не приемлющие алкоголь покупают б\а вино.

По сути, это модифицированный виноградный сок втридорога, имеющий мало общего, собственно, с вином с точки зрения органолептики. Это как покупать нечёткие распечатки картины по цене выше самой картины.

Но со мной можно спорить.

#мнение
👍126💯4🔥1


>>Click here to continue<<

Винный Класс






Share with your best friend
VIEW MORE

United States America Popular Telegram Group (US)


Warning: Undefined array key 3 in /var/www/hottg/function.php on line 115

Fatal error: Uncaught mysqli_sql_exception: Too many connections in /var/www/db.php:16 Stack trace: #0 /var/www/db.php(16): mysqli_connect() #1 /var/www/hottg/function.php(212): db() #2 /var/www/hottg/function.php(115): select() #3 /var/www/hottg/post.php(351): daCache() #4 /var/www/hottg/route.php(63): include_once('...') #5 {main} thrown in /var/www/db.php on line 16