В 2024 году в России спрос на суши и роллы вырос на 3% — объем этого рынка составил 172 тыс. тонн. За последние четыре года рынок увеличился на 82%. Основным драйвером роста стала доставка азиатских блюд.
Чтобы добиться максимального охвата франшиз, компании использует сразу несколько брендов под единым управлением. Рассказываем, как устроена такая модель.
РБК Франшизы
>>Click here to continue<<
