Тартар-тур, остановка №9

Бар Серж, Восстания

Я хотела попасть в бар с самого открытия, ведь место вдохновлено великим провокатором Сержем Генсбуром. Про Генсбура я узнала в лет 15, когда впервые посмотрела фильм Ларса фон Триера «Нимфоманка» и залипла на биографии главной актрисы фильма, Шарлотты Генсбур, его дочери (а также дочери Джейн Биркин, той самой, про которую сделали сумку). Удивительная семья, в которой про каждого можно долго и увлеченно читать.

Сам бар выглядит чарующе: находится он в лобби отеля, за шторами, в полумраке, с леопардовым ковром по всему периметру и ретроспективными деталями интерьера, отсылающим к главной теме заведения.

🥩Тартар на тосте очаровывает своей простотой: самый классический рецепт (горчица, специи, желток, лук, пармезан, трюфельное масло), но качества мяса решает всё

💸790р

(также очень рекомендую фри с красной икрой)

🍷Винная карта была проигнорирована мной в тот вечер, Серж-коктейльный бар, а потому я выпила порнстар (не рекомендую), и после освежилась аперолем (жара продиктовала выбор)

#тартартур@scriptumm