​🔶Салат «Капитан»

Ингредиенты:

✅сыр твердый 200 г
✅плавленые сырки 2 шт.
✅яйца 4 шт.
✅майонез
✅чеснок 3 зубчика

Приготовление:

1. К майонезу добавляем 3 выдавленного зубчика чеснока через пресс. Перемешиваем.

2. Натираем на купной тёрке 200г твёрдого сыра. Выкладываем ровно половину. Наносим майонез.

3. Отвариваем 4 яйца. 3 яйца натираем на крупной тёрке. Выкладываем и наносим майонез.

4. Плавленые сырки натираем на крупной тёрке(лучше подержать их в морозилке). Выкладываем и наносим майонез.

5. Сверху выкладываем вторую половину сыра и наносим майонез.

6. Берём последнее яйцо. Белок натираем на крупной тёрке, выкладываем и сверху посыпаем желтком.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​🔶МАЛОСОЛЬНАЯ ФОРЕЛЬ (можно сёмгу)🐟

На 1 кг рыбы берем 2 столовые ложки крупной соли, 1 столовую ложку сахара и черный молотый перец по вкусу.

Смешиваем специи и посыпаем ими подготовленное филе.

Каждый кусок сбрызгиваем крепким алкоголем - водкой или виски. Это делается не для обеззараживания рыбы, как думают многие, а для плотности и вкуса.

Заворачиваем каждое филе в пищевую пленку или кладем в контейнер с крышкой. Отправляем в холодильник на 1-2 дня, но мы едим уже через 12 часов. Выделившийся рассол сливаем. Всё готово!

При засолке на рыбу можно положить веточки укропа или мелко его порезать. Вместо укропа можно пробить в блендере черную или красную смородину и выложить слоем на рыбу - будет очень красиво и безумно вкусно. Вместо сахара я иногда использую сок из половины апельсина, рыбка получается с нежными цитрусовыми нотками. Если солите нежирную рыбу - кету, горбушу, нерку, лучше резать её небольшими кусочками и добавить немного растительного масла.

​🔶Салат «Батуми»

Ингредиенты:

✅говядина отварная - 250 г
✅лук фиолетовый - 1 шт.
✅перец болгарский красный - 1 шт.
✅фасоль консервированная красная - 1 банка
✅чеснок - 2 зубчика
✅орехи грецкие - 50 г
✅петрушка - по вкусу
✅соль, перец - по вкусу
✅Заправка:
• уксус (9%) - 1 ст.л.
• масло оливковое - 4 ст.л.
• хмели-сунели - 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Лук обязательно нужно замариновать. Нарезаем на четвертинки, перекладываем в миску, заливаем холодной водой, она должна полностью покрывать лук, добавляем 1 ч.л. сахара и 1 ст.л. уксуса (9%). Перемешиваем и оставляем на 15 минут.

2. Отвариваем говядину в подсоленной воде 30-40 минут. После того, как мясо сварилось, его полностью остужаем и нарезаем соломкой.

3. Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и затем измельчаем.

4. Говядину перекладываем в салатник, добавляем к ней болгарский перец, тоже нарезанный соломкой, мелко рубленный чеснок, банку консервированной красной фасоли, грецкие орехи, измельчённую петрушку и маринованный лук.

5. Добавляем по вкусу соль, чёрный молотый перец.

6. Для заправки смешиваем 1 ст.л. уксуса (9%) с четырьмя ложками оливкового масла и кладём ещё 0,5 ч.л. хмели-сунели. Перемешиваем и заправляем получившимся соусом салат. Ставим салат в холодильник буквально на 10-15 минут.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​🔶Салат «Фруктовая свежесть»

Ингредиенты:

✅рис круглозерный отварной - 2 стакана,
✅апельсин - 1 крупный,
✅мандарины - 5-6 шт. ,
✅сметана, майонез,
✅сыр твердых сортов-100 г

Приготовление:

1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Апельсины и мандарины очистить, нарезать кусочками, очищая апельсин от пленок. Поскольку основной акцент данному блюду придают именно фрукты, важно, чтобы они были сладкими, без косточек.

2. Сметану смешать с майонезом в равных пропорциях.

3. Собираем салат в кольцо слоями:

1-й слой-вареный рис
2-й слой-майонез и сметана
3-й слой-нарезанные апельсины и мандарины
4-й слой-тертый на мелкой терке сыр (чтобы слой получился пышнее, сыр трите прямо над тарелкой)

Далее повторяем слои.

5. Украшаем салат дольками мандарина, даем пару часов, чтобы пропитаться.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​🔶Салат с зеленой редькой и огурцами. Обязательно попробуйте!

Продукты:

✅Зеленая редька-1 шт.(большая)
✅Огурец-2 шт.(средние)-у меня соленые сегодня
✅Зелень-100гр.(у меня зеленый лук и укроп)
✅Майонез -2 ст.л.

Приготовление:

Редьку нарезать ножом соломкой(терку не использовать),огурцы можно резать как вам хочется.Добавить заправку и мелко нарезанную зелень(немного оставить для украшения сверху).Все перемешать и по-пробовать на вкус.

​🔶Пряный салат с килькой или хамсой. Стоит попробовать!

Простой, сытный и очень вкусный салат. Рекомендую.

Ингредиенты:

✅Килька в пряном посоле 15-20 шт (я использую 300 г малосольной хамсы)
✅Картофель 2-3 шт
✅Листья салата 1/2 пучка (можно 1 пучок)
✅Репчатый лук 1/2 шт
✅Яйца 2-3 шт
✅Сок 1/4-1/2 лайма ( или лимона)
✅Оливковое или подсолнечное нерафинированное масло 2-3 ст. л. (мне нравится с качественным пахучим подсолнечным первого отжима)
✅Маринад из-под кильки 2 ст. л. (я готовлю без маринада, т.к. хамсу покупаю на развес)

Рецепт приготовления:

Листья салата мелко нарвать и выложить в миску (я рву руками не мелко)
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами и добавить к салату
Сваренный в мундире картофель нарезать крупными кружками или дольками и выложить к остальным ингредиентам

Приготовить маринад:

Соединить масло, маринад от килек (я без маринада) и сок лайма/лимона, хорошенько взбить.
Кильки очистить от костей и внутренностей и выложить в миску
Залить все содержимое приготовленной заправкой, аккуратно перемешать
Яйца отварить, остудить и разрезать каждое на 4 части. Переложить салат в пиалу, сверху выложить яйца и подать к столу.

​🔶Салат «Ламинария»

Ингредиенты:

✅Морская капуста - 150 г
✅Крабовые палочки - 5 шт
✅Яйца - 2 шт
✅Лук - половинка луковицы
✅Кукуруза - 3 ст.л
✅Майонез - по вкусу.

Приготовление:

1. Крабовые палочки нарезаем кубиком.
2. Лук мелко нарезаем.
3. Яйца нарезаем кубиком.
4. Маринованную морскую капусту нарезаем.
5. Соединяем все ингредиенты, добавляем консервированную кукурузу. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​🔶Салат «Баклажанный»

Ингредиенты:

✅Баклажаны – 2 шт.
✅Морковь – 3 шт.
✅Лук – 2 шт.
✅Помидор – 3 шт.
✅Петрушка -1 пучок
✅Чеснок – 1 зуб.
✅Майонез – 4 ст.л.
✅Соль – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Баклажаны нарежем соломкой, добавим 1 ч.л соли, перемешаем и оставляем на 20 минут, чтобы ушла горечь

2. Морковь натрём на тёрке для корейской моркови. Потушим на сковороде с небольшим количества масла до готовности, снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

3. Лук порежем тонкими полукольцами и обжарим на сковороде до мягкости и прозрачности. Также снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

4. Баклажаны промоем холодной водой, дадим стечь и обжарим на сковороде до готовности 5-6 минут, не забываем помешивать. Снимаем на бумажное полотенце, лишний жир в салате нам не нужен.

5. Приготовим заправку, которой будем смазывать только слои из баклажанов: измельчим чеснок и добавим к майонезу, перемешаем.

6. Помидоры нарежем средним кубиком, кладём на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость

7. Собираем салат слоями: диаметр моего кольца 16 см

1 слой - половина баклажанов, смазываем заправкой

2 слой - половина лука

3 слой - половина моркови

4 слой - оставшуюся половину баклажанов, смазываем заправкой

5 слой - оставшийся лук

6 слой - оставшаяся морковь, смазываем майонезом

7 слой - помидоры, хорошо смазываем майонезом

Снимаем кольцо, украшаем салат зеленью петрушки, дадим немного настояться.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​🔶Салат "Радость грибника"

Ингредиенты:

- 500 гр шампиньонов
- 500 гр лука
- 500 гр моркови
- майонез

Приготовление:

1. Шампиньоны порезать пластинками и обжарить.
2. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками и по отдельности обжарить.
3. Выложить слоями, немного промазывая майонезом и присаливая:
- половина грибов
- половина лука
- половина моркови
- оставшиеся грибы
- оставшийся лук
- оставшаяся морковь
- верх промазать майонезом.

​🔶Салат «Кишмиш»

Ингредиенты:

✅виноград без косточек - 300 г,
✅копченая куриная грудка - 1 шт. большая,
✅листья салата,
✅майонез, прованские травы

Способ приготовления:

1. Часть листьев салата мелко покрошить руками, часть разложить на блюде.
2. Копченую курицу нарезать кусочками.
3. Виноград порезать пополам.
4. Все ингредиенты соединить, добавить прованские травы, заправить майонезом, перемешать.

​🔶Капpeзe с моцареллой

Ингредиенты:

Помидоры — 200 г
Моцaреллa — 100 г
Свежий зеленый базилик — по вкусу
Оливкoвoе мaсло — опционально
Свeжeмолотый пеpец — пo вкусу
Соль — пo вĸусу

Приготовлeниe:

1. Помидоры нapезaть кoльцами тoлщинoй около 0,6–0,8 cм или пo вĸусу.
2. Моцарeллу нарвать крупными ломтиками.
3. Bыложить помидоры и мoцареллу. Поcыпать листиĸaми cвежегo зеленого базилика. Припрaвить свежемолотым перцем и солью. Сбрызнуть oливкoвым маслoм.

​🔶Салат из молодой капусты на каждый день

Салат из молодой капусты на каждый день, готовится он очень просто и легко, сейчас весна и организм требует витаминов. Этот салат как раз то, что нам нужно. Очень вкусный и питательный, который предаст вам сил на весь день. Отличный вариант для каждого дня. Обязательно попробуйте, это очень вкусно.

Нам понадобится:

Капуста молодая 1 кочан.;
Сыр Сулугуни 100 г.;
Лук репчатый 1 шт.;
Помидоры 150-200 г.;
Соль.;
Сметана или майонез для заправки.

Как приготовить

Берем капусту и измельчаем ее, затем перекладываем в глубокую миску.
На крупной терке натираем сыр, полукольцами нарезаем репчатый лук, помидоры нарезаем дольками.
Измельчаем укроп и петрушку, все подготовленные ингредиенты смешиваем, солим по вкусу, добавляем майонез или сметану и перемешиваем.
Салат из молодой капусты на каждый день готов. Вот так быстро и просто вы сможете приготовить чудесный и легкий весенний салатик на каждый день. Ваши родные и близкие полюбят его с первой пробы.

Приятного аппетита!

​🔶Потрясающий салат "Вкусный" с крабовыми палочками

Время приготовления: 10 мин.
Порций: по желанию

Вам потребуется:

✅свежий огурец - 2 шт
✅яйца варёные - 2 шт
✅сыр - 100 гр
✅крабовые палочки - 150 гр
✅лук репчатый - 1 шт
✅майонез

Как готовить:

Салат выкладывается слоями:

1 слой-лук, порезанный мелко, смазать майонезом;
2 слой-огурец на крупной тёрке(лишнюю жидкость отжать),смазать майонезом;
3 слой-крабовые палочки натереть на тёрке, смазать майонезом;
4 слой-яйцо натереть на тёрке, смазать майонезом
Слои повторить. Верхний слой -сыр на тёрке.

Салат готов! Можно его немного украсить зеленью.

Приятного аппетита!

​🔶Тёплый салат с запечённым картофелем❤️

Этот салат не только вкусный, но и полезный. Он идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием и хочет разнообразить свой рацион.

Ингредиенты:

✅Картофель (мелкий) - 1,5 кг
✅Ветчина (прошутто) - 5 ломтиков
✅Сметана - ¼ стакана
✅Оливковое масло - 2 ст.л.
✅Каперсы (измельчённые) - 1 ст.л.
✅Петрушка (измельчённая) - 1 ст.л.
✅Базилик (измельчённый) - 1 ст.л.
✅Лимон (сок) - по вкусу
✅Перец (чёрный молотый) - по вкусу
✅Соль - по вкусу

Приготовление:

Картофель нарежьте на половинки и опустите в кипящую подсоленную воду. Варите около 15 минут до готовности.
Слейте воду и переложите картофель в большую посуду. Добавьте прошутто и ложку оливкового масла. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Выложите картофель с прошутто на противень. Запекайте в духовке при средней температуре 40-45 минут.
В большой миске смешайте сметану, лимонный сок, измельчённые каперсы, часть петрушки и базилика. Добавьте готовую картофельную смесь. Поперчите по вкусу.
Перед подачей посыпьте сверху оставшейся зеленью.
Приятного аппетита! Этот тёплый салат станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину

​🔶Салат «Советский»

Ингредиенты:

✅Яйца - 3 шт
✅Сыр - 80-100 гр
✅Горошек зелёный консервированный - 1 банка
✅Чёрный молотый перец, укроп, петрушка
✅Майонез - 3 ст.л
✅Лук - 1 шт
✅Маринад для лука:
Уксус 9% - 1 ст.л ( можно сок лимона)
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Вода - 100 мл

Приготовление:

1. Начнем с лука. В салате он маринованный. Для этого одну луковицу нарезаем тоненько четверть кольцами и отправляем в ёмкость.

Добавляем соль 0,5 ч.ложки, сахар 1 ч.ложку, уксус 1.ст.л ( можно лимонный сок). Заливаем лук холодной водой. Маринад, по вкусу он должен быть кисло-сладкий, приятный на вкус. Минут на 20 отставляем лук мариноваться , можно дольше.

2. Берем 3 варёных яйца. Нарезаем кубиками и отправляем в салатник.

3. Большой пучок укропа измельчаем и тоже отправляем в салатник.
Хорошо, когда в салатах много зелени. Поэтому добавляем в салат ещё и петрушку.

4. В этот салат всегда добавляем сыр, он тут очень уместен. Трем его на крупной тёрке.

5. Теперь зелёный горошек. Сливаем жидкость. Добавляем в салат горошек.

6. Теперь добавляем замаринованный лук. Маринад, конечно, слили.

7. Немного добавляем в салат молотого чёрного перца.

8. Добавляем майонез и перемешиваем.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​🔶Салат «Венский»

Ингредиенты:

✅огурец свежий — 1 шт
✅фасоль красная консервированная — 1 банка
✅сыр твердый — 50 г
✅сухарики — 100 г (можно взять готовые или приготовить самим)
✅зелень — укроп
✅майонез — 2 ст.л.
✅чеснок — 1 зубчик
✅соль, специи, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сухарики можно взять готовые, но лучше сделать самим. Для этого батон или черный хлеб — на ваш вкус — нарезаем кубиками. Кладем в пакет, добавляем соль, специи по вкусу (у меня это травы для салата) и немного сбрызгиваем растительным маслом. Пакет заворачиваем и хорошо трясем, чтобы специи распределились равномерно. Затем перекладываем на противень и убираем в разогретую до 150°C на 5-7 минут, в зависимости от вашей духовки.

2. Пока сухарики сушатся, нарезаем салат. Огурцы режем кубиками.

3. Затем твердый сыр режем кубиком, но поменьше. Перекладываем их в миску.

4. С фасоли сливаем жидкость, зелень мелко рубим и перекладываем все к остальным ингредиентам.

5. Сухарики к этому моменту должны быть уже готовы. Не забудьте их вытащить и дать полностью остыть.

6. Теперь заправка. В майонез пропускаем через пресс несколько зубчиков чеснока (регулируйте по своему вкусу также), по желанию можно добавить горчицу. Заправляем получившейся смесью салат, перчим по вкусу и все хорошо перемешиваем.

7. Чтобы сухари не размокли в салате, делаем следующим образом: выкладываем салат по каемке тарелки, оставляя в центре пустое место, а затем кладем туда сухарики.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

​🔶Салат из капусты «Проще не бывает»

Ингредиенты:

✅Капуста - 0,5 кг,
✅сыр колбасный - 250 г,
✅чеснок - 1 зубчик,
✅майонез по вкусу

Приготовление:

1. Капусту нашинковать как можно тоньше.

2. Колбасный сыр очистить от корочки и натереть на крупной терке.

3. Перемешать капусту с сыром, добавить майонез и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

4. Все перемешать и убрать в холодильник не менее, чем на час. Салат должен настояться и пропитаться.

За это время сыр как бы "растворяется", а капуста пропитывается копченым вкусом. Получается очень вкусно!

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻

🟢 Натуральный БАД для печени и ЖКТ — детокс, восстановление и защита в одном курсе.

✔️ Очищает печень и кишечник
✔️ Снимает аллергии, горечь во рту, изжогу
✔️ Защищает от паразитов и выводит токсины
✔️ Улучшает пищеварение и уровень билирубина

📌 Подходит при гепатитах, интоксикациях, холецистите.
📦 Упаковка: 150 г. Приём — 1 ч. л. до еды.

🛍 Подробнее на WB: Посмотреть

​🔶Салат «Охота»

Ингредиенты:

✅колбаса сервелат — 200 г
✅картофель — 3 шт
✅яйца — 3 шт
✅маринованные огурцы — 2-3 шт
✅морковь — 1 шт
✅шампиньоны маринованные — 100-150 г
✅сыр твердый — 50-70 г
✅соль, перец — по вкусу
✅майонез.

Приготовление:

1. Картофель отвариваем в мундире и полностью остужаем. Очищаем картофель и нарезаем небольшим кубиком, либо натираем на крупной терке и распределяем по тарелке равномерным слоем. Немного солим и перчим по вкусу, а также делаем майонезную сеточку.

2. Следующий слой — сервелат. Его нарезаем небольшим кубиком и распределяем равномерно на картошке, сеточка из майонеза не нужна. Вместо сервелата можно использовать охотничьи колбаски, копченую грудинку или буженину — в общем, любое мясо по вашему вкусу.

3. На сервелат выкладываем яйца, натертые на крупной терке. Наносим майонезную сеточку.

4. Далее маринованные огурчики нарезаем кубиком, как и сервелат и выкладываем поверх яиц.

5. Следующий слой — тертая на мелкой терке вареная морковь. Сверху делаем майонезную сеточку.

6. Маринованные шампиньоны режем также, как и огурцы. Выкладываем поверх моркови и наносим майонезную сеточку.

7. Завершающий слой — тертый на мелкой терке сыр. Его нужно совсем немного, больше для украшения. Немного дать салату настояться.

Вкусный салат готов!😋
Сохраните себе рецепт, чтобы не потерять!👇🏻