حلى البف بايستري 🌟
‎المقادير:

‎٨ مربعات بف بايستري
‎٦ مكعبات جبنة كريمي
‎١ كوب قشطة (٢٥٠ غرام)
‎١ كوب كريمة حلويات سائلة (٢٥٠ مل)
‎٢ ظرف كريم كراميل
‎١ معلقة صغيرة جيلاتين بودرة
‎٢ معلقة كبيرة ماء ساخنة

‎طريقة التحضير:

‎قسمت كل مربّع بف بايستري الى ٤ قطع، حطيت عليه ورق زبدة وصينية عشان يطلع بنفس الإرتفاع ودخلته على فرن حامي حرارته ٢٠٠ من تحت فقط لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا او ليصير لونه ذهبي، طلّعته من الفرن وتركته يبرد بحرارة الغرفة.
‎في وعاء خلطت الجبنة مع القشطة، الكريمة وظرفين كراميل باستخدام الخلاط الكهربائي ليتجانس الخليط.
‎على جنب خلطت الجيلاتين مع الماء وأضفتهم فوق خليط الكريمة.
‎صفّيت مربعات البف بايستري بصينية فيها ورق زبدة، صبّيت عليهم كل كمية الكريمة، بعدها النصف الثاني من كمية البف ودخلتهم البرّاد لمدّة ٦ ساعات عالقليلة، زيّنت الحلى بالسكر البودرة، الفراولة والشوكولا الذائبة.

@balqisweet
——
عيش ابو اللحم الحجازي
للعجينه :
كوب ماء+ ملعقتين سكر + ملعقة وسط خميرة
واخفق جيداً واضيف:
ملعقتين حليب بودر + ملعقة سمن + نص م/ص من كل نوع( هيل + محلب+ يانسون + شمر) كوبين ونص دقيق + نص م/ص ملح
واعجن جيداً واتركها تخمر ساعه
لصوص الطحينية :
كوب طحينية+ كوب ماء + م/وسط خل اسود+ م/وسط كمون + م/ص فلفل اسود + م/ص ملح
واخلط المقادير جيداً
للحم :
في تاوة احط زيت وكوب بصل ولما يتحمر اضيف ٤٠٠ غ لحم مفروم وم/ص فلفل اسود وملح واحمرها واتركها تبرد واضيف عليها خليط الطحينية وكوبين كراث مقطع
للتحضير :
افرد العجينة في صينية قطرها ٣٠سم واضع عليها خليط اللحم وارش عليها سمسم واوزع شرايح طماطم وادهن الاطراف بصفار بيضه
واتروح على فرن حرارته ١٨٠ درجة مدة ٤٠ دقيقة من تحت وبعدين احمرها من فوق واقدمها بالعافيه

https://hottg.com/freeBznz
اجمل تصاميم لسناباتكم