Овощной торт!

Ингредиенты:
Картошка 3-4 шт
Свекла 2 шт
Морковь 3-4 шт
Яйцо 5 шт
Солёные огурцы 4-5 шт
Майонез, сметана, натуральный йогурт, на Ваш вкус и усмотрение

Морковь, свеклу, картошку, яйцо всё отварить. Все ингредиенты натереть на терке. Первый слой уложила картофель, потом свеклу, опять картофель затем огурцы (так не вытекают соки от огурцов и свеклы, картошка впитывает). Затем уже морковь и яйцо. Каждый слой майонез.
Украшаем по желанию. И да, все ингредиенты солим до того как собрать салат. А в свеклу и морковь я люблю ещё добавлять немного чесночка

@povarb

Плов по-узбекски 🔥

Нам понадобится:
говядина шея 1 кг
рис басмати 1 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 600 г
чеснок 1 головка
подс масло 200мл
базилик щепотка
паприка 1/2 ч л
соль 1,5 ст л
перец 1 ч л
куркума 1/4 ч л
барбарис 1 ч л
@povarb

Баклажаны по-корейски!

Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт
Лук 1 шт
Помидор 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Соевый соус 1-2 ст.л
Черный и красный перец
Острый перец
Петрушка

Баклажаны нарезаем брусочками, посыпаем солью, перемешиваем и обставляем на 10 минут. Баклажаны дадут сок и уйдёт горечь.
В хорошо разогретую сковороду с маслом выкладываем лук полукольцами, обжариваем. Нарезаем помидоры и добавляем к луку. Баклажаны промываем и отжимаем от лишней воды. Так же добавляем в сковородку и обжариваем 10-15 минут. При необходимости добавляем ещё немного масла.
Болгарский перец нарезаем соломкой и отправляем в овощам. Добавляем соевый соус, черный и красный перец и тушим ещё пару минут. Затем выключаем огонь и добавляем к баклажанам мелко нарезанный чеснок, острый перец и нарезанную зелень. Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем настояться 5 минут

@povarb

Азу по-татарски!

Ингредиенты:
600 грамм говядины
2шт. лук
1-2 ш. перец болгарский
5-6 шт картофель
4-5 шт солёные огурцы
2-3 зуб чеснока
1 ст.л томатной пасты
Соль и перец по вкусу
Зелень

Говядину промываем, сушим салфеткой. Нарезаем крупной соломкой. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Лук нарезаем полукольцами,добавляем к мясу и продолжаем обжаривать до мягкости лука.
Добавляем перец, нарезанный соломкой и томатную пасту разбавленную в стакане воды. Накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.
В отдельной сковороде обжариваем картофель. Добавляем его к мясу. Далее добавляем чеснок, солёные огурцы, порезанные соломкой, соль,перец,специи. Аккуратно перемешиваем и тушим до готовности картофеля. Посыпаем зеленью.

@povarb

Быстрая и вкусная закуска
@povarb

Кабачковая пицца!

Ингредиенты:
Кабачки или цукини 3-4 шт
Яйца 2 шт
Мука 2 ст.л
Соль, перец, чеснок по вкусу
Сыр моцарелла 100 г
Сыр твёрдых сортов 100 г

Для начинки можно использовать всё что вы пожелаете, я использовала филе курицы (потушила с соевым соусом), болгарский перец, помидор Черри, зелёный лук.

@povarb

Банановый хлеб без сахара!

Ингредиенты:
Бананы 3 шт
Яйца 2 шт
Оливковое масло 60 мл
Миндальная мука 35 гр
Овсяная мука 40 гр
Рисовая мука или другая 125 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Корица по вкусу
Кленовый сироп 60 мл, или 30 меда и 30 кленового сиропа

Разогрейте духовку до 180°С. Размягчите вилкой бананы,затем смешайте все жидкие ингредиенты. После добавляем все сухие ингредиенты
Переливаем в смазанную маслом форму для кексов, украшаем миндальными лепестками и выпекаем 40-45 минут

@povarb

Нежнейший шашлык из говядины, в прямом смысле тает во рту

Нам понадобится:
Говяжья вырезка 1,2 кг
Лук 2 шт.
Соевый соус 2 ст.л.
Чёрный перец 1 ч.л.
Острый перец 1/2 шт.
Розмарин 2 веточки
Оливковое масло 4 ст.л.
Соль крупная
@povarb

Гренки на завтрак!

Ингредиенты:
Яйцо 2 шт
Молоко 50-70 мл
Хлеб
Сыр тёртый

Яйца взбиваем вместе с молоком, добавляем немного соли. Форму смазываем. Хлеб обваливаем в смеси и выкладываем в форму. Сверху кладём сыр. Отправляем в духовку на 150 гр примерно минут на 10-15

@povarb

Яйцо по турецки!

Ингредиенты:⁣
Йогурт без добавок
Сливочное масло⁣⁣⠀
Специи, соль, паприка, прованские травы

Для начала необходимо сделать яйцо пашот. На сковороде на сливочном масле обжарить хлеб до золотой корочки с двух сторон. Затем для заправки на сковороде растопить сливочное масло, добавить паприку, травы и перемешать быстро, долго не держите, иначе начнёт подгорать. На тарелку выложить йогурт, затем пашот и полить все соусом. И можно макать хрустящий хлебушек

@povarb

Свиные ребрышки

Нам понадобится:
Томатная паста - 2 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Гранатовый сок - 50-100 гр
Сушёный чеснок
Паприка сладкая
Хмели сунели
Прованские травы
Перец ч/м
@povarb

Брауни коржи с BUBBLE шоколадным кремом!

Корж:
Белок яичный 4шт
Заменитель сахара
Какао 20 г
Крахмал любой 10 г
Разрыхлитель 5 г

Пропитка:
Растворимый кофе 1 ч.л
Кипяток 100 мл

Крем:
Молоко 130 мл
Темный шоколад без сахара 200 г
Мягкий творог 0,1%, 280 г

Взбить миксером белки в чистой чаше с заменителем сахара до крепких пиков. Просеять сухие ингредиенты, аккуратно объединить лопаткой и распределить в виде коржа на тефлоновом или силиконовым коврике.
Выпекать в разогретой до 170°С духовке минут 15. Смешать кипяток с кофе. Для крема молоко довести до кипения, снять с огня, добавить шоколад и перемешать до однородности. Добавить творог и взбить миксером за 30 секунд. Собрать порционные десерты, как показано на видео. Крем-корж-пропитка-крем-корж-пропитка-крем-какао через сито.

@povarb

Ленивая самса с мясом и сыром!

Ингредиенты:⁣⁣
Фарш 400 гр⁣⁣⠀
Лук 1 шт⁣⁣⠀
Сыр 100 гр⁣⁣⠀
Яйцо 1 шт⁣⁣⠀
Лаваш 2 шт⁣⁣⠀
Кунжут 5 гр⁣⁣⠀
Соль и перец по вкусу⁣⁣⠀

Измельчить в блендере репчатый лук, смешать с фаршем, добавить яичный белок (желток пригодится для смазывания). Добавить соль и чёрный перец. Перемешать.⁣⁣⠀
Лаваш нарезать на полоски шириной 10 см. Фарш размазать по всем полоскам, посыпать натертым сырам, и свернуть треугольником.⁣⁣⠀
Выложить все заготовки на противень, при необходимости положить пергамент, смазать желтком и посыпать кунжутом.⁣⁣⠀Отправить в разогретую духовку на 20 – 25 минут.⁣⁣⠀

@povarb

Турецкая шаурма тантуни с говядиной

Нам понадобится:
Говядина 500 гр
Соль и сушеный томат по 1 ч.л.
Паприка 1ст.л.
Черный перец и сумах по 1/3 ч.л.
Вода 150 мл
Лепешки/лаваш
Красный лук
Кинза и помидоры
@povarb

Черный рис!

Ингредиенты:
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Фарш 300 гр
Грибы 300 гр
Черный рис 150 гр
Белый нешлифованный рис 150 гр
Перечная или томатная паста 1 ч.л
Соль, перец по 1 ч.л
Петрушка 1 пучок
Чили 1 перчик
Чеснок 3 зуб
Зира 1 ч.л
Шпинат замороженный измельчённый, 3 шайбы

@povarb

Запеканка из макарон с фаршем!

Ингредиенты:
Макароны гнезда 10 шт
Фарш нежирный 300 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Масло растительное 1 ч.л
Томатная паста 1 ст.л
Сметана 1 ст.л
Сыр 30 г

Гнезда отвариваем в течении 2-3 минут, чтобы из было проще фаршировать. Лук и морковь обжариваем, я смазывала сковороду маслом кисточкой. Добавляем томатную пасту и сметану. Перемешиваем и добавляем воду. Солим, добавляем специи и доводим до кипения. Гнезда фаршируем и заливаем соусом. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку до готовности

@povarb

Закуска из лаваша с сыром и беконом

Нам понадобится:
Лаваш 2 шт.
Сыр гауда 150 гр
Бекон 100 гр
Сметана 1 ст.л.
Зелень 10 гр
Чеснок 2 зубчика
@povarb

Выгода до 40% на бытовую технику Garlyn: мультиварки, блендеры, мясорубки, кухонные и кофемашины, пылесосы, паровые швабры и многое другое.

Подробнее на канале
https://hottg.com/+fRnwfSv30exiZWNi