Рулет с шоколадом

🍫Ингредиенты:
•Слоёное тесто
•Шоколад
•Банан
•Яйцо для смазывания

@pokawevarim | #выпечка

Сочная пицца

🍕 Ингредиенты:
•Слоеное тесто - 450 гр
•Яйцо - 1 шт
•Кетчуп - по вкусу
•Колбаса- 250 гр
•Огурцы маринованные - 3-4 шт
•Помидор - 1 шт
•Сыр - по вкусу.

@pokawevarim | #выпечка

Торт Три шоколада

🎂Ингредиенты:
Нижний слой:⠀
•Мягкий творог - 200 гр
•Молоко - 70 мл
•Какао - 15 гр
•Сахар по вкусу
•Желатин - 10 гр
•Вода - 50 мл для желатина
Средний слой:⠀
•Мягкий творог - 200 гр.
•Молоко - 70 мл
•Какао - 5 гр.
•Сахар по вкусу
•Желатин - 10 гр.
•Вода - 50 мл для желатина
Верхний слой:
•Мягкий творог - 200 гр.
•Молоко - 70 мл
•Сахар по вкусу
•Желатин - 10 гр.
•Вода - 50 мл для желатина
⠀
@pokawevarim | #десерт

Суфле из ряженки

🍮Ингредиенты:
•Ряженка-500мл.
•Какао порошок-2ст.л
•Сахар-3мт.л.
•Желатин-10гр.
•Вода-50мл.

@pokawevarim | #десерт

Ленивые вареники

🍯Ингредиенты:
• творог 2% 200 гр
• яйцо С0 1 шт
• рисовая мука 40 гр
•сахар
•мёд
• соль по вкусу

@pokawevarim | #завтрак

Рулет с мандаринами

🍊Ингредиенты:
•печенье 350 г
•какао 2 ст.л
•бананы 2 шт
•творог 450 г
•мёд 2-3 ст.л
•мандарины

@pokawevarim | #десерт

🥗Греческий салат с сыром Фета🥗

Ингредиенты: 
▪️125 гр. сыр (Фета, Брынза) 
▪️1 шт. помидор
▪️1/2 шт. перец (сладкий красный)
▪️1/4 шт. огурец
▪️1 шт. репчатый лук (красный)
▪️1/2 банки маслины (без косточек)
▪️1 ч.л. сок (лимона)
▪️3 ст.л. оливковое масло
▪️орегано (сушеный)
▪️по вкусу соль

Порции - 3 
Время приготовления - 15 мин

1. Нарезать сыр на небольшие ломтики. Выложить их на тарелку. Посыпать сушеным орегано, полить оливковым маслом (1 ст. л.) и оставить, пока подготовить другие продукты.
2. С помощью овощечистки сделать полоски на огурце, разрезать на 2 части вдоль и нарезать на не очень тонкие ломтики. Положить в миску.
3. Нарезать помидор на крупные ломтики и добавить в миску.
4. Очистить половинку красного сладкого перца от мембран и семян, нарезать крупно и выложить в миску.
5. Переложить его на большую тарелку, разместить сверху маринованные кусочки сыра Фета и греческий вкуснейший салат готов!
#греческий #брынза #фета #вег #пп

@pokawevarim | #салат

Новое исследование показало, что употребление шоколада может улучшить ваше настроение. Исследование, опубликованное в журнале "Аппетит", показало, что люди, которые ели темный шоколад, сообщали о том, что чувствовали себя счастливее и расслабленнее, чем те, кто ел молочный шоколад или плацебо.

#шоколад
@pokawevarim | #новости

Скумбрия в духовке 😋
⠀
Ингредиенты:

- скумбрия 3 шт;
- помидоры 3-4 шт;
- лимон 1/2;
- лимонный сок 1 ч.л.;
- прованские травы 1/2 ч.л.;
- соль 1 ч.л.;
- перец молотый 1/2 ч.л.;
- лавровый лист 3 шт.;
- приправы для рыбы 1/2 ч.л. (по вкусу).
⠀
Приготовление:

Потрошеную скумбрию вымыть и обсушить. Сбрызнуть лимонным соком, натереть специями (смешать их предварительно). Внутрь каждой рыбины положить 2 дольки лимона, лавровый лист, кружочки помидора. Сверху сделать надрезы и вложить нарезанные помидоры.
⠀
Завернуть в фольгу и оставить на 30-40 минут мариноваться. Приготовьте заранее лодочки из фольги или форму для запекания.
⠀
Выпекать в разогретой до 190° духовке -20 минут под фольгой/колпаком, 20 минут- без фольги, раскрыть.
⠀
P.s. Посыпать рыбку зеленью перед подачей. Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Отлично сочетаются овощи или рис.
⠀
Приятного аппетита!🥰

@pokawevarim | #ужин #скумбрия #духовка

Домашние Хинкали🤤

Ингредиенты:

Тесто:

▪️Вода - 200 мл
▪️Щепотка соли
▪️Мука - 380 г

Начинка:

▪️Фарш говяжий - 300 г
▪️Лук - 1 шт
▪️Кинза - 1/2 пучка
▪️Соль по вкусу
▪️Красный перец по желанию
▪️Варить в подсоленной воде

Варим хинкали хвостиком вниз минут 7-10

Приятного аппетита!🥰

@pokawevarim | #хинкали #духовка

Рецепт вкусного кекса 🤗

Ингредиенты:

Тесто:

▪️ Масло слив. 100г
▪️ Сахар 70г
▪️ Яйцо 3шт.
▪️ Мука 150г
▪️ Разрыхлитель 1ч.л.

Начинка:

▪️Орехи 50г
▪️Шоколад 80г
▪️Яблоко 150г
▪️Мука 1ст.л.

Готовим:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, взбиваем в ёмкости сливочное масло с сахаром. Добавляем по 1 яйца и перемешиваем венчиком или блендером. Потом муку, разрыхлитель и перемешиваем. В ёмкости соединяем все ингредиенты для начинки, мука нужна для того, чтобы орехи, шоколад и яблоки не осели на дно кекса. Выкладываем в форму, у меня силиконовая (если надо то смажьте маслом) , выпекаем при 160° на уровне духовки ниже середины в течение 60-70 минут (все зависит от формы, у меня 1 час 10 минут нижний нагрев), проверяем зубочисткой. Украшаем сахарной пудрой и кушаем

Приятного аппетита!🥰

@pokawevarim | #десерт #кекс

​Куриные блинчики: идеальный ужин!😋

Ингредиенты:

▪️Филе куриное - 600 г
▪️Яйца - 2 шт
▪️Молоко 1% - 150 мл
▪️Лук - 1 шт
▪️Мука цельнозерновая - 50 г
▪️Сыр - 100 г
▪️Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе и лук пропускаем через мясорубку, добавляем молоко, яйца, соль и перец. В блендере взбиваем до однородной массы.
Получается масса, как жидкая сметана. Главное - она должна быть однородной, без комочков. Сыр натираем на мелкой терке. В куриную массу добавляем сыр и муку. Хорошо перемешиваем. На разогретой сковороде с маслом выпекаем куриные блины с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!🥰

@pokawevarim | #ужин #блины

Куриное филе в сырном соусе😍
(145 ккал на 100 г)

🔹️Куриная грудка 1 штука
🔹️Сметана 20%-ная 250 г
🔹️Сыр 50 г

1. Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.

2. К филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.

3. Добавьте мелко натертый сыр и снова перемешайте. Как только сыр расплавится - можно подавать к столу.

Приятного аппетита!🥰

@pokawevarim | #обед #курица

Львовской сырник

@pokawevarim | #десерт #сырник

Фрикасе из курицы

СОСТАВ:
▪️филе курицы (или индейки) -500 г
▪️репчатый лук — 1- шт.
▪️сладкий перец — 1-2 шт.
▪️чеснок — 3-5 зубков
▪️сметана (можно пополам с кефиром) - 250 г
▪️соль
▪️специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо можно замариновать в сметанно-чесночном соусе на ночь

Итак, для приготовления фрикасе из курицы мясо помыть и порезать соломкой.

Лук очистить и порезать полукольцами.

Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой.

Чеснок очистить и мелко порезать.

На сковороде поджарить несколько минут лук и перец.

К курице добавить измельченный чеснок и сметану. Перемешать.

Куриное филе со сметаной переложить на сковороду к луку и перцу.

Перемешать и довести до кипения. Я добавила еще немного воды, но соуса затем получилось многовато, так что можно и без дополнительной воды.

Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности. Время от времени перемешивать.

Куриное мясо должно стать мягким.

Приятного аппетита!🥰

@pokawevarim | #обед #курица

Запеченная треска в панировке из грецких орехов и пармезана🤤

Рыбу можете заменить на свое усмотрение. Я подала рыбу с гарниром из перловки со специями и обязательно полейте лимонным соком

Ингредиенты:

🔹Треска - 400 г
🔹Приправа для рыбы – 4 ст.л.

Панировка:

🔹Панировочные сухари - 30 г
🔹Пармезан - 30 г
🔹Грецкие орехи - 30 г
🔹Сливочное масло - 30 г
🔹Шепотка соли
🔹Черный перец по вкусу
🔹Цедра лимона - 1 ч.л.
🔹Лимонный сок - 1 ч.л.

Приятного аппетита!🥰

@pokawevarim | #обед #рыба

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком😋

Ингредиенты:

▪️1 средний кабачок
▪️1 яйцо
▪️50 гр. натертого сыра
▪️зубок чеснока
▪️1 ст.л. муки
▪️соль, перец

Приготовление:

Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита!🥰

@pokawevarim | #завтрак #оладьи

🇯🇵 Моти — традиционный японский десерт из рисового теста

Его делают из истолчённого в пасту клейкого риса особого сорта — мотигомэ. При долгом толчении и смачивании рис приобретает сладкий вкус.

Процесс изготовления моти начинается с того, что два человека разбивают тесто молотком, делая его воздушным и кремовым, придавая характерную текстуру.

Моти также известен на Гавайях, в Южной Корее, Китайской Республике, Камбодже и Таиланде.
#Япония

ЗАРУБЕЖ

🇨🇳 Hotpot ресторан в Синине, Цинхай, Китай.
#Китай

ЗАРУБЕЖ