Channel: Wine Food Emotions
В честь праздника позволил себе бокал-другой вина…)))
Прекрасная, молодая Сира 2022, pays d’oc. Холодно ягодная, со спокойным танином и хорошей кислотностью. Среднее тело с легкой перечносттю и табачным листом будет отлично сопровождать нехитрый мой ужин на гриле.
В общем не теряйте, побегу жарить мясо и овощи, ну и вино на свежем воздухе, оно по-другому воспринимается))))
Ах, да, с Праздником всех причастных!
Прекрасная, молодая Сира 2022, pays d’oc. Холодно ягодная, со спокойным танином и хорошей кислотностью. Среднее тело с легкой перечносттю и табачным листом будет отлично сопровождать нехитрый мой ужин на гриле.
В общем не теряйте, побегу жарить мясо и овощи, ну и вино на свежем воздухе, оно по-другому воспринимается))))
Ах, да, с Праздником всех причастных!
Субботний Пино нуар…
Я долго ждал, когда он снова появится на полках. Абрау пропустили 21 год в тихом пиныче, по причине плохого года от обильных осадков, поэтому, добирая с полок Ателье 2020й мы грустно вздыхали и набирались терпения)
Скрывать не стану, это один из любимых российских пино нуаров. Не сказать чтобы он был идеальным, но цеплял! Цеплял основательно)
2022 год. Свежак!) 12,5 алкоголя. Первый нос прям заинтриговал… эдакий Абраузский терренкур, а ты шагаешь по нему жуя свежие ягоды)))
Но в развитии заставил задуматься… ягодно-перечный нос никак не хотел раскрываться в легкие тона. Достаточно крепкий танин держался на языке и не отпускал.
В общем борюсь с ним уже третий час))) пока вывод один, он еще сильно молод и, сейчас, его спасает легкое охлаждение и длительная аэрация…
Хорошо, что в шкафу есть еще одна бутылка (пусть теперь лежит) и в Ателье он есть, нужно еще купить и понаблюдать…
Цена в Ателье Абрау ~ 1500₽.
Друзья, может я чего упустил, что у нас из российских пинычей еще цепляет? Советуйте, буду искать/заказывать!
Я долго ждал, когда он снова появится на полках. Абрау пропустили 21 год в тихом пиныче, по причине плохого года от обильных осадков, поэтому, добирая с полок Ателье 2020й мы грустно вздыхали и набирались терпения)
Скрывать не стану, это один из любимых российских пино нуаров. Не сказать чтобы он был идеальным, но цеплял! Цеплял основательно)
2022 год. Свежак!) 12,5 алкоголя. Первый нос прям заинтриговал… эдакий Абраузский терренкур, а ты шагаешь по нему жуя свежие ягоды)))
Но в развитии заставил задуматься… ягодно-перечный нос никак не хотел раскрываться в легкие тона. Достаточно крепкий танин держался на языке и не отпускал.
В общем борюсь с ним уже третий час))) пока вывод один, он еще сильно молод и, сейчас, его спасает легкое охлаждение и длительная аэрация…
Хорошо, что в шкафу есть еще одна бутылка (пусть теперь лежит) и в Ателье он есть, нужно еще купить и понаблюдать…
Цена в Ателье Абрау ~ 1500₽.
Друзья, может я чего упустил, что у нас из российских пинычей еще цепляет? Советуйте, буду искать/заказывать!
Радостные новости про новую/старую локацию!)
Да, друзья, в Анапе на Ленина, 10 снова будет людно, винно и вкусно!)
На месте ушедшего и легендарного Бруквина, открылся проект ON CHEESE от Сейрана Геворкяна.
Пиццерия, винный бар, ресторан, сыроварня - это все про них!)
Сейран - человек легендарный и его знают не только по вину и сыру, а еще и поклонники барной культуры России, поэтому вкусного хватит на всех)
Отличное, необычное для Анапы меню, много интересных позиций, которые уже поставлены в список «обязательно попробовать»! Пока небольшая, но интересная винная карта (спойлер: будет пополняться!))) 2 страницы меню с коктейлями, и классика и авторские) Цены тоже приятно радуют, поэтому не видим смысла не зайти, хоть в обед, хоть в выходные на ужин!)
Интерьер спокойный, персонал улыбчивый! Можете считать это рекламой, мы не обидимся!) Тем более рассказывать про друзей это всегда приятно!)
Чтож, в Анапе снова есть любимое винное место, которое, уверены, тоже станет легендарным! Одна из лучших новостей весны)))
Да, друзья, в Анапе на Ленина, 10 снова будет людно, винно и вкусно!)
На месте ушедшего и легендарного Бруквина, открылся проект ON CHEESE от Сейрана Геворкяна.
Пиццерия, винный бар, ресторан, сыроварня - это все про них!)
Сейран - человек легендарный и его знают не только по вину и сыру, а еще и поклонники барной культуры России, поэтому вкусного хватит на всех)
Отличное, необычное для Анапы меню, много интересных позиций, которые уже поставлены в список «обязательно попробовать»! Пока небольшая, но интересная винная карта (спойлер: будет пополняться!))) 2 страницы меню с коктейлями, и классика и авторские) Цены тоже приятно радуют, поэтому не видим смысла не зайти, хоть в обед, хоть в выходные на ужин!)
Интерьер спокойный, персонал улыбчивый! Можете считать это рекламой, мы не обидимся!) Тем более рассказывать про друзей это всегда приятно!)
Чтож, в Анапе снова есть любимое винное место, которое, уверены, тоже станет легендарным! Одна из лучших новостей весны)))
Forwarded from winefeed - вести виноделен
Винотеррия/Nesterov winery
Ресторан "Винотеррия" - 18 место в ТОП 100 ресторанов России по версии национальной ресторанной премии @wheretoeat.ru 2024.
Мы прошли огромный путь за прошедший год с 81 на 18 место.
Это колоссальный прорыв, ежедневный труд всей команды, всего нашего комплекса!
Наша огромнейшая благодарность всем экспертам, которые голосовали за нас, а их, ни много, ни мало, было 750 по всей стране! Спасибо за ваше признание и высокую оценку нашего труда и вклада в развитие гастрономии на Юге! Это наша общая чистая победа!
Только вперёд, достигая новых высот! Полетели!
@vinoterria
источник
Ресторан "Винотеррия" - 18 место в ТОП 100 ресторанов России по версии национальной ресторанной премии @wheretoeat.ru 2024.
Мы прошли огромный путь за прошедший год с 81 на 18 место.
Это колоссальный прорыв, ежедневный труд всей команды, всего нашего комплекса!
Наша огромнейшая благодарность всем экспертам, которые голосовали за нас, а их, ни много, ни мало, было 750 по всей стране! Спасибо за ваше признание и высокую оценку нашего труда и вклада в развитие гастрономии на Юге! Это наша общая чистая победа!
Только вперёд, достигая новых высот! Полетели!
@vinoterria
источник
HTML Embed Code: