Вчера ко мне совершенно неожиданно подвели одного из руководителей достаточно крупного производителя консервов из мяса — тушёнки, всяких каш и тому подобного. И он поделился своими мыслями, которые уже давно, как я понял, хотел кому-то высказать — о готовой еде и всём происходящим вокруг неё. Суть в том, что они тоже производят готовую еду — все эти каши с мясом (причём хорошие каши), разные голубцы и тому подобное.

Мы видим, как растёт спрос на готовую еду, но мы не понимаем, почему люди не обращают внимание на консервы, мы же давно её выпускаем, она у нас дешевле, она может долго храниться, а состав — вы посмотрите на наш состав, у нас нет никакой химозы там, а у них куча "ешек". Что нам сделать, чтобы на нас обращала внимание эта аудитория?

Вопрос интересный. Мы экспромтом накидали несколько идей, касающихся позиционирования и работы с сетями, со сбытом в целом. Некоторые мысли родились прямо в процессе диалога.

И всё же сказать, что консервы никто не пытается позиционировать как быструю готовую еду, нельзя. Пытаются. Но стоят такие позиции, как правило, дорого (часто её почему-то ставят на так называемые ЗОЖ-полки), либо упаковка неудобная. У нас в Ленобласти есть один производитель готовой еды длительного хранения в мягкой вакуумной упаковке, но там нет никакого продвижения, а вкусовые характеристики можно описать так: "взял на пробу, больше близко не подойду".

Другое дело, когда консервы действительно вкусные, но их целевая аудитория проходит мимо, потому что она просто не знает о них. В общем, интересная задача, ушли думать.