Три гостевых смены во Флоренции за неделю, две из них — в ресторанах со звёздами Michelin, и финалом — мой дорогой мясной дед Дарио Чеккини, без которого не было бы ни меня, как мясника и шефа, ни этого канала, ни той жизни, которую я сейчас живу — сложной, но очень счастливой и на своем месте.

Подробности позже, когда у меня снова появятся слова, потому что пока их нет — есть только благодарность всем, кто сделал это возможным (SHIFT Project, привет!) и благодарность всем, кто был и есть со мной все эти скоро уже 12 лет, что я работаю на кухне. Carne diem.

Песнь дыма и кетчупа

Три гостевых смены во Флоренции за неделю, две из них — в ресторанах со звёздами Michelin, и финалом — мой дорогой мясной дед Дарио Чеккини, без которого не было бы ни меня, как мясника и шефа, ни этого канала, ни той жизни, которую я сейчас живу — сложной, но очень счастливой и на своем месте.

Подробности позже, когда у меня снова появятся слова, потому что пока их нет — есть только благодарность всем, кто сделал это возможным (SHIFT Project, привет!) и благодарность всем, кто был и есть со мной все эти скоро уже 12 лет, что я работаю на кухне. Carne diem.

❤251🔥224😁185👍154😱83👎71

hottg.com/meatme/847

114K viewsSvetlana Khaninaeva, edited  Apr 15 at 10:51