Что объединяет Шотландию, Ирландию и США? Конечно, виски! Три страны, три названия, три разных вкусовых оттенка. В Ирландии его называют виски, в Шотландии — скотч, а в США — бурбон. А тонкости производства определяют характер каждого напитка.

Ирландия — страна, где появился виски. Здесь используют смесь соложеного и несоложеного ячменя, а процесс дистилляции проходит трижды, что делает ирландский виски мягким, фруктовым и легким на вкус. Выдержка чаще всего происходит в новых дубовых бочках, придающих напитку свежие нотки фруктов и выпечки.

Шотландия — родина настоящего скотча. Здесь ячмень проращивают и сушат торфяным дымом. Это придает напитку характерный вкус с ароматом копченостей, который идеально отражает суровый климат Шотландии. Дистилляция проходит дважды, а напиток выдерживается в бочках из-под хереса. В результате получается насыщенный и глубокий вкус.

США — виски здесь называется бурбоном и производится преимущественно из кукурузы, где ее доля в смеси должна составлять не менее 51%. Бурбон отличается сладким вкусом с яркими нотами засахаренных фруктов, и для его выдержки используются новые сильно обожженные бочки из американского дуба, что придает напитку характерный карамельный и ванильный вкус.

Еще больше знаний о технологии, вкусовых особенностях и типах крепкого алкоголя на новом курсе «Серьезно о крепком: от водки до текилы». Вместе с нашим экспертом Николаем Дединым разберем особенности дегустации и подачи напитков, обсудим все тонкости — от температуры до формы бокалов.

Курс доступен на предпродаже с 50% скидкой.

Люди постоянно ждут конца света

Одной из самых очевидных дат был 1000 год. Ровно тысяча лет с момента рождения Христа, и вся Европа затаила дыхание в ожидании второго пришествия. Но 1000-й прошел, а конца света так и не было. Почему?

Решили, что ошиблись в расчетах: нужно считать не с рождения Христа, а с его смерти. В 1033 году придет антихрист, он будет править три с половиной года. А конец света наступит в 1037 году.

Но апокалипсис опять не случился (кстати, на картинке — четыре всадника апокалипсиса 🐴). И так продолжалось еще несколько раз. Одна из последних громких дат — 2012 год, когда неверно расшифровали календарь майя. Помните?

☠️ Мы запускаем новый курс «Спокойно, это конец: курс о конце света»

Каждый хоть раз задумывался: что будет, когда все это закончится? Страх перед неизведанным, стремление понять будущее и найти смысл в том, что нас окружает, — вот что заставляет нас снова и снова искать «конец». Люди уже не первый век строят теории, интерпретируют знаки и ждут… хотя каждый раз дата не оправдывает ожидания.

Разберемся, зачем мы это делаем, и откроем самые необычные теории. На курсе встретятся религиовед Константин Михайлов, биолог Егор Мусин, физик Кирилл Половников, историк Сергей Соловьев, историк кино и искусства Олег Грознов, психиатр Дмитрий Шелег — мы рассмотрим конец света с самых разных сторон, от биологии до религии.

Курс можно приобрести в рамках предпродажи со скидкой 50%.

👽 Поиск инопланетян — это не фантастика, а наука, которой занимаются в России

Может показаться странным, что серьезные ученые обсуждают возможность контактов с другими цивилизациями. Но, на самом деле, это часть реальной науки, причем не новой.

📡 В 1959 году в престижном научном журнале Nature вышла статья «Поиски межзвездных сообщений», в которой впервые был предложен метод обнаружения внеземного разума через радиосигналы. Так начался международный проект SETI (Search for Extraterrestrial Intelligence).

С тех пор идею подхватили ученые по всему миру. В России существует собственная программа SETI при РАН. Да, ученых, занятых ею, можно пересчитать по пальцам, но работа идет.

Самый популярный вопрос: «Почему до сих пор ничего не найдено?»

Потому что технологии пока не позволяют надежно выделить инопланетный сигнал из космического шума. Радиосигнал может быть коротким, ненаправленным, редким. А у человечества нет глобальной сети, которая круглосуточно просматривала бы все небо.
Пока поиски шли эпизодами: выбрали объект, послушали — тишина. А вдруг сигнал был накануне? Или будет через год?

🔭 SETI не гарантирует мгновенных открытий, но она дает человечеству шанс не быть в информационной изоляции. А как вы думаете, мы одни во Вселенной?

На курсе «Космос близко: от звезд до черных дыр» поговорим о самом захватывающем — о Вселенной и ее тайнах. Что нас окружает? Звезды, кометы, астероиды, экзопланеты, темная материя, черные дыры — и, возможно, другие цивилизации. Да, мы обсудим и поиски внеземного разума: как его ведут, почему это не фантастика и кто этим занимается в России.

👨‍🚀 Лектор курса — Сергей Назаров, научный сотрудник Крымской астрофизической обсерватории, первооткрыватель астероидов и переменных звезд.

Сейчас курс доступен по предпродаже с 50% скидкой.

Вы открываете почту, чтобы написать рабочее письмо, но через 15 минут уже смотрите документалку про китов. Знакомо? Возможно, вы океанолог, но еще возможно, что у вас СДВГ.

Если вы также:
— ругаете себя за лень и прокрастинацию;
— составляете списки дел, но не пользуетесь ими;
— работаете эффективно только в последнюю ночь перед дедлайном;

то вы на самом деле можете иметь синдром дефицита внимания и гиперактивности. Если вы подозреваете у себя эту особенность, наши эксперты предлагают пройти короткий тест на определение СДВГ у взрослых. Он не заменит профессиональную диагностику, но поможет понять, как обстоят дела.

Хорошая новость в том, что даже с СДВГ можно успешно работать и быть счастливым. Зовем вас на необычный курс «СДВГ: как с этим жить», где встретятся два редких специалиста.

Татьяна Смирнова, нейробиолог, преподаватель Высшей школы бизнеса МГУ, основатель школы личной эффективности, и Дмитрий Шелег, психиатр, исследователь кафедры биохимии и регенеративной медицины МГУ, член Европейского совета по реанимации, автор научных статей по генетическим исследованиям.

На курсе поймем, как выстроена работа мозга при СДВГ, как создать среду, облегчающую жизнь и улучшающую состояние, какие существуют варианты лечения и поддержки. Как быть эффективным и счастливым, не перегреваясь и не чувствуя фрустрации.

Сейчас курс доступен на предпродаже со скидкой 50%.

Предпродажа закончится завтра ⚡️

Только сегодня и завтра можно купить 10 главных курсов, которые запустятся до конца года, со скидкой 50%.

29 июня в 23:59 предпродажа закроется, не упустите момент.

Так скажет вам Данте, если в Италии вы сделаете одну из этих вещей 👇

🔸 Скажете что-нибудь плохое про Иисуса или Мадонну. В принципе лучше этого не делать нигде, но в Италии богохульства — самые скандальные выражения, гораздо хуже нашего мата. За них итальянские дети получают по губам, а иностранцы лишаются визы (почти шутка). В 2021 году даже знаменитого футболиста и вратаря Буффона оштрафовали на 5 тысяч евро за сквернословие в адрес бога.

🔸 Закажете сначала пасту, а после нее вдруг закуски или десерт перед вторым. Нарушать порядок подачи блюд запрещено: сначала антипасти (закуски), потом примо (первое, как правило, паста), секондо (второе, мясо или рыба), а потом уже десерт.

🔸 Заведете разговор о мафии, если вы не эксперт. Очень болезненная тема, все могут перессориться. Неловкий момент, примерно как если бы в компании вдруг ткнули пальцем в человека и воскликнули: «Посмотрите, какое родимое пятно!»

🔸 В гостях решите снять уличную обувь. Никто не даст вам тапочки (забудьте это слово), ваши туфли — часть вашего образа, а полы в итальянских домах довольно холодные. На ваши носки или босые ступни будут смотреть с ужасом, словно вы разделись догола.

За другими итальянским правилами, тайнами и открытиями приходите к нам на курс «Как понять Италию».

Вместе с кандидатом исторических наук и искусствоведом Еленой Шаповаловой поговорим о папе римском и Медичи, комедии дель арте и Возрождении, искусстве Ренессанса и руинах Помпеи, победах Цезаря и, конечно, еде.

Курс доступен на предпродаже со скидкой 50%.