Channel: Le K2 Winery
Винодельня Gorgo в окружении нескольких десятков органических виноградников.
Пространство, четкие линии и соединение двух эпох.
Историческая часть винодельни и новая часть слиты воедино, здание как выражение эмоций от вина, крупные куски местного камня показывают силу и чистоту.
На фото с Робертой, чудесной и дружелюбной хозяйкой винодельни. Родители Роберты основали винодельню, а виноделом сама она стала относительно недавно. А вообще-то, у неё юридическое образование, как и у меня, полученное в Лондоне.
Пространство, четкие линии и соединение двух эпох.
Историческая часть винодельни и новая часть слиты воедино, здание как выражение эмоций от вина, крупные куски местного камня показывают силу и чистоту.
На фото с Робертой, чудесной и дружелюбной хозяйкой винодельни. Родители Роберты основали винодельню, а виноделом сама она стала относительно недавно. А вообще-то, у неё юридическое образование, как и у меня, полученное в Лондоне.
Леонилдо Пьеропан, один из первых в 70-е годы Италии предложил простой, но в то же время революционный подход: делать вино с отдельных виноградников и дать винам индивидуальность, основанную на взаимосвязи между сортом, почвой, климатом и трудом человека. ( концепция терруарного вина)
От великолепия организации винодельни Pieropan и системы хранения вина у меня захватило дух.
Под впечатлением от увиденного я начала дегустировать вина, узнав о моем визите и множественных задаваемых вопросах подошел Андреа Пьеропан и мы разговорились.
От великолепия организации винодельни Pieropan и системы хранения вина у меня захватило дух.
Под впечатлением от увиденного я начала дегустировать вина, узнав о моем визите и множественных задаваемых вопросах подошел Андреа Пьеропан и мы разговорились.
Antinori nel Chianti Classico
Возможно самая величественная винодельня современности и самая “холодная” для меня, да не предадут меня анафиме, работающие в крупных винодельческих предприятиях.
Конечно, архитектура впечатляет, но сердце мое не забилось чаще. Один и тот же архитектор, что и “наша” крымская Мрия. Да, меня не встретил никто из семьи Антинори, а встретила девушка с заученным текстом, которая очень далека от производства но очень мила туристам.
И вы знаете, о чем я подумала, что я тоже далеко не всегда могу лично встречать наших гостей, которых становится все больше и больше с каждым годом.
НО! У меня есть две замечательные помощницы, о которых я хочу рассказать.
Прекрасная Яна, которая со мной уже второй урожай, мы с ней прошли через огонь, воду и 5 тонн сиры))
Да, две девушки и тракторист и 5 тонн сиры к переработке.
А с прошлого года со мной работает замечательная Марина.
Марина этой зимой пересчитала каждый кустик на винограднике, уже вникла во все агро операции и бережно подливает бочки, пока меня нет.
Что я хочу сказать, люди, которые работают с горящими глазами, растят кустики и делают вино своими руками в большей степени передадут то послание и ту энергетику, которую я закладываю в каждую бутылку.
А вы что думаете, мои дорогие подписчики? Какой тип туристического гостеприимства вам ближе?
#lek2winery
Возможно самая величественная винодельня современности и самая “холодная” для меня, да не предадут меня анафиме, работающие в крупных винодельческих предприятиях.
Конечно, архитектура впечатляет, но сердце мое не забилось чаще. Один и тот же архитектор, что и “наша” крымская Мрия. Да, меня не встретил никто из семьи Антинори, а встретила девушка с заученным текстом, которая очень далека от производства но очень мила туристам.
И вы знаете, о чем я подумала, что я тоже далеко не всегда могу лично встречать наших гостей, которых становится все больше и больше с каждым годом.
НО! У меня есть две замечательные помощницы, о которых я хочу рассказать.
Прекрасная Яна, которая со мной уже второй урожай, мы с ней прошли через огонь, воду и 5 тонн сиры))
Да, две девушки и тракторист и 5 тонн сиры к переработке.
А с прошлого года со мной работает замечательная Марина.
Марина этой зимой пересчитала каждый кустик на винограднике, уже вникла во все агро операции и бережно подливает бочки, пока меня нет.
Что я хочу сказать, люди, которые работают с горящими глазами, растят кустики и делают вино своими руками в большей степени передадут то послание и ту энергетику, которую я закладываю в каждую бутылку.
А вы что думаете, мои дорогие подписчики? Какой тип туристического гостеприимства вам ближе?
#lek2winery
Итак, я вернулась из своего короткого, но емкого путешествия на хозяйство.
За время моего отсутствия моя команда сделала несколько больших дел:
отремонтировали шпалеру, сделали межкустовую, посеяли в междурядье горчицу, фалелию, и ячмень, опустили проволоку и экстренно подвязали виноградник. Экстренно- это потому что весна у нас вдруг пришла с температурами 20С и выше и сезон мы открыли на две недели раньше. Взбодрились!
Впереди еще 14 ручных операций и около 15 тракторных!
И нам понадобиться ваша помощь!
С мая начинаем волонтерские субботы! Следите за анонсами.
#lek2winery
За время моего отсутствия моя команда сделала несколько больших дел:
отремонтировали шпалеру, сделали межкустовую, посеяли в междурядье горчицу, фалелию, и ячмень, опустили проволоку и экстренно подвязали виноградник. Экстренно- это потому что весна у нас вдруг пришла с температурами 20С и выше и сезон мы открыли на две недели раньше. Взбодрились!
Впереди еще 14 ручных операций и около 15 тракторных!
И нам понадобиться ваша помощь!
С мая начинаем волонтерские субботы! Следите за анонсами.
#lek2winery
Когда делаешь вино в гармонии с природой- весь животный мир вокруг это понимает.
Всем доброго вечера!
Всем доброго вечера!
Всем привет!🌞
🌱Чем мы так заняты весной?
👉Смотрите на ютубе канале: Короткое видео по обломке.
https://youtu.be/T_vGuvZmsdM?si=bryXXUxAR8Qy2-VO
На куст уходит не менее 30 секунд, но если честно иногда даже около минуты…
🌿И на мои 9 га эта работа занимает 350 часов ручного труда!!!
🌿И это только первая обломка.
🌿Дальше будет обломка номер 2,3 и 4.
#lek2winery
🌱Чем мы так заняты весной?
👉Смотрите на ютубе канале: Короткое видео по обломке.
https://youtu.be/T_vGuvZmsdM?si=bryXXUxAR8Qy2-VO
На куст уходит не менее 30 секунд, но если честно иногда даже около минуты…
🌿И на мои 9 га эта работа занимает 350 часов ручного труда!!!
🌿И это только первая обломка.
🌿Дальше будет обломка номер 2,3 и 4.
#lek2winery
YouTube
Подготовка лозы к урожаю - обломка | Le K2
⚡️В монастырь уходить не обязательно, ехать на Бали тоже!!
Есть проект «замедление» на винодельческом хозяйстве Le K2.
🧗♂️Одной из целей создания моего винодельческого хозяйства было
желание замедлится от большого города, жить на природе, встречать закаты рассветы с бокалом своего вина))
Я до сих пор много работаю, но с той разницей, что офис у меня прямо на винограднике.
И вот недавно ко мне обратился Сергей Носов. Сергей тоже много работает, к.э.н. в прошлом начальник финансово-экономического управления города Обнинска, вице-мер по экономике. Сейчас ресторатор LOFT restaurant&bar. Читает лекции про вино в Сколково на курсе Executive MBA.
Кира, говорит Сергей, я хочу к тебе приехать и поработать, отдохнуть от суеты большого города. И тут у нас родилась идея, сделать что то интересное вместе.
🐌🐌🐌🐌ЗАМЕДЛЕНИЕ🐢🐢🐢🐢
Вы- профессионал в какой то области
Вы- много работаете
Вы- хотите взглянуть на свою жизнь с иного ракурса.
Я : предоставляю глемпинг, вы живете прямо на винограднике совершенно бесплатно.
Вы:
🌱работаете на винограднике и на винодельне со мной и моей командой.
🌱даете обратную связь по внутренним процессам работы
Учтите, это не романтика, а аскеза: вставать с петухами и работать в поле.
🍇Итог: 🍇
Вы точно измените взгляды на жизнь, или как минимум перезагрузитесь.
Внимание:‼️ глемпинг не электрофициррван! Свет от звёзд, луны и свечей.
Если вы хотите поучаствовать, напишите о себе и почему стоит выбрать исенно вас.
[email protected]
#lek2winery
Есть проект «замедление» на винодельческом хозяйстве Le K2.
🧗♂️Одной из целей создания моего винодельческого хозяйства было
желание замедлится от большого города, жить на природе, встречать закаты рассветы с бокалом своего вина))
Я до сих пор много работаю, но с той разницей, что офис у меня прямо на винограднике.
И вот недавно ко мне обратился Сергей Носов. Сергей тоже много работает, к.э.н. в прошлом начальник финансово-экономического управления города Обнинска, вице-мер по экономике. Сейчас ресторатор LOFT restaurant&bar. Читает лекции про вино в Сколково на курсе Executive MBA.
Кира, говорит Сергей, я хочу к тебе приехать и поработать, отдохнуть от суеты большого города. И тут у нас родилась идея, сделать что то интересное вместе.
🐌🐌🐌🐌ЗАМЕДЛЕНИЕ🐢🐢🐢🐢
Вы- профессионал в какой то области
Вы- много работаете
Вы- хотите взглянуть на свою жизнь с иного ракурса.
Я : предоставляю глемпинг, вы живете прямо на винограднике совершенно бесплатно.
Вы:
🌱работаете на винограднике и на винодельне со мной и моей командой.
🌱даете обратную связь по внутренним процессам работы
Учтите, это не романтика, а аскеза: вставать с петухами и работать в поле.
🍇Итог: 🍇
Вы точно измените взгляды на жизнь, или как минимум перезагрузитесь.
Внимание:‼️ глемпинг не электрофициррван! Свет от звёзд, луны и свечей.
Если вы хотите поучаствовать, напишите о себе и почему стоит выбрать исенно вас.
[email protected]
#lek2winery
А вот собственно и Сергей!
Ко-создатель и первый участник проекта ЗАМЕДЛЕНИЕ
Ко-создатель и первый участник проекта ЗАМЕДЛЕНИЕ
HTML Embed Code: