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Channel: Kraut & Kunst
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Frauenmantel wirkt generell stark antioxidativ, entzündungshemmend, leicht krampflösend und leicht stopfend.

Daher kann er bei Beschwerden der Atmungsorgane, z.B. Husten und Erkältung, eingesetzt werden. Er wirkt wohltuend auf Leber und Verdauung (auch bei leichtem Durchfall), herzstärkend und hat einen positiven Einfluss auf die Elastizität der Blutgefäße.

Seine entlastende Wirkung auf das Nervensystem kann Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit lindern.

Äußerlich angewandt kann Frauenmantel auch gegen Geschwüre, Ekzeme und eintrige Furunkel eingesetzt werden.
Ein Augenbad (mit Tee) hilft auch gut gegen Gerstenkorn oder geschwollene Augenlider.

Also wahrlich ein Kraut für uns alle!😊
Erst im zweiten Jahr wächst der Blütenstand heraus. Die frischen Blütensprosse sind von April bis Juni ebenfalls roh essbar.

Insgesamt schmeckt die Pflanze mild nach Mangold. Auch die Blüten sind eine schöne Dekoration.

Nachtkerzen blühen von Juni an bis in den Herbst hinein. Ihre Blüten öffnen sich nachts und werden von Käfern und Motten bestäubt.

Am langen Blütenstand entwickeln sich die Blüten von unten nach oben. Nach und nach entstehen dann die erst grünen und später holzig braunen Samenkapseln.

Die Nachtkerze enthält Proteine, Flavonoide, Gamma-Linolensäure, Lignin, Linolsäure, Ölsäure, Phytosterole und Zellulose.

Daher wirkt sie entzündungshemmend, immunstärkend, Cholesterin senkend und den Hormonhaushalt regulierend.
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🇩🇪 Heute am Radio:

20:00 Living Voices - Homeschooling Teil 3
21:00 Chatter Box - auf Discord
22:00 Hip Hop - Schwiitzer RÄP

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(Die Uhrzeit im Radio ist in mitteleuropäischer Zeit (MEZ) angegeben)

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Forwarded from Verein Eibenheim (Yella von Eibenheim)
Möhrengrün-Pesto 🥕🐰

Von dem beliebten Gemüse essen wir in der Regel ja nur die orangene Wurzel 👉 dass auch der oberirdische grüne Teil essbar, ja womöglich sogar noch gesünder als das berühmte Unterteil ist, wissen die wenigsten. 🤓

Aber was macht man damit? Zugegeben, ein reiner Möhrengrün-Salat ist jetzt nicht wirklich das Deliziöseste, das man sich vorstellen kann und lange haltbar sind die filigranen Zweigleine auch nicht, auch im Kühlschrank labbern sie häufig schon am nächsten Tag vor sich hin. 🥴

Da liegt es nahe, das gesunde Grün so einfach wie möglich zu konservieren 👉 als Möhrengrün-Pesto 🥕

In der einfachsten Variante zerkleinerst du dafür die Blätter zusammen mit Olivenöl und Salz (ca. 4 gehäufte TL auf ein 500g - Glas) in einem Mixer, füllst sie in ein Glas ab und bedeckst die Masse mit noch mehr Olivenöl 👉 schon hast du eine gesunde Würzpaste, die du zB großzügig in die Salatsauce oder in Dipps mischen und so dessen Nährstoffgehalt gehörig aufpeppen kannst.

Bon Appetit! 🤗

@eibenheim
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2024/05/21 16:16:40
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