Ленивые котлетки🍛

Ингредиенты:
▫️фарш говяжий - 600 г
▫️лук репчатый - 2 шт
▫️морковь - 1 шт
▫️картофель - 2 шт
▫️перец сладкий - 1 шт
▫️соль, перец по вкусу
▫️перец острый - 1/4 ч/л
▫️чеснок сухой - 1 ч/л
▫️соевый соус - 2-3 ст/л
▫️кунжут - 3 ч/л
▫️масло оливковое - 20 мл
▫️масло сливрчное - 30 г

Сочные отбивные

Ингредиенты:
▫️мясо - 700 гр
▫️соль, перец, прованские травы, паприка - по вкусу
▫️яйца - 2 шт
▫️соевый соус - 2 ст. л
▫️крахмал - 1 ст. л
▫️вода - 2 ст. л
▫️растительное масло для жарки

Яблочное суфле🍏

Ингредиенты:
▫️яблоко - 2 шт
▫️греческий йогурт - 80 гр
▫️яйцо - 2 шт

Готовьте котлеты в духовке

Ингредиенты:
▫️фарш - 400 г
▫️лук репчатый - 1 шт.
▫️яйцо - 1 шт.
▫️хлеб - 100 г
▫️молоко - 2 ст.л.
▫️соль, перец - по вкусу

Для начинки:
▫️тертый сыр - 100 г
▫️сметана - 2 ст.л.
▫️зелень - по вкусу

Мясной пирог с сыром и зеленью

Вам понадобится:
• Слоеное тесто
• Фарш
• Сыр тертый - 150 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Зелень
• Помидоры - 2-3 шт.

Приготовление:

1️⃣ Обжарьте фарш с нарезанным луком до готовности, посолите и поперчите по вкусу

2️⃣ Раскатайте слоеное тесто в прямоугольник и выложите на него фарш, нарезанные помидоры, зелень и тертый сыр

3️⃣ По краям теста сделайте надрезы для полосок и переплетите их, скрепляя края, как на видео

4️⃣ Смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200°С духовке 10-12 минут

Заливной пирог с капустой🥧

Ингредиенты:
▫️кефир — 480 мл
▫️яйца — 2 шт
▫️сахар — 1 ст. л.
▫️соль — 1-2 ч. л.
▫️сода — 1 ч. л.
▫️сливочное масло — 160 г
▫️мука — 360 г

Для начинки:
▫️капуста — 500 г
▫️яйца — 2 шт
▫️зеленый лук — 50 г
▫️укроп — по вкусу
▫️соль, перец, специи — по вкусу
▫️кунжут — по вкусу

Топовые котлетки к обеду

Ингредиенты:
▫️куриное филе — 400 гр
▫️яйцо — 1 шт
▫️сыр — 80 гр
▫️сметана — 1 ст.л
▫️мука — 3 ст.л
▫️зелень
▫️соль, перец.

🥘 Советский гуляш
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
‣ говядина – 700 г
‣ лук – 1 шт
‣ томатная паста – 3 ст.л
‣ вода – 800 мл
‣ сливочное и растительное масло – для жарки
‣ лавровый лист – 1 шт
‣ мука – 1,5 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу

Салат на праздничный стол 🥙

Вам понадобится:
• Колбаса копчёная - 150 г
• Кукуруза консервированная - 0.5 банки
• Майонез - 100 г
• Огурцы маринованные - 3 шт
• Сухарики - 100 г
• Яйца куриные - 3 шт

Воздушный домашний хлеб

Вам понадобится:
• Вода - 400 мл
• Дрожжи - 25 г
• Сахарный песок - 2 г
• Мука - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Мука - 500 г
• Растительное масло - 1 ст.л.

👆🏻Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 60 минут

Приготовление на видео👆🏻

Картофельные зразы с грибами

Вам понадобится:
• Картофель - 8 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 4 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Лук репчатый - 1 шт.
• Шампиньоны - 400 г

Приготовление:

1️⃣ Картофель отварите, разомните толкушкой, посолите, добавьте яйцо, муку и замесите густую картофельную массу

2️⃣ Лук и грибы нарежьте мелкими кубиками и обжарьте

3️⃣ Выложите ложку картофельной массы, добавьте начинку и закройте вторым слоем картошки. Сформируйте зразы, обваливая в муке

4️⃣ Обжарьте зразы до золотистой корочки

🍰 Медовик без раскатки коржей с карамельным ароматом
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ мёд – 200 г
‣ сахар – 30 г
‣ сливочное масло – 50 г
‣ сметана – 80 г
‣ сода – 1,5 ч.л
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 150 г
‣ соль – 1 щепотка
Для крема:
‣ творожный сыр – 200 г
‣ сметана 20% – 200 г
‣ сахар или сахарная пудра – 70 г

🍽 Приготовление:
1. Сметану можно предварительно вывесить на марле 2 часа.
2. Сахар, мёд и сливочное масло соединяем в сотейнике и растапливаем на слабом огне.
3. В сметану добавляем соду, перемешиваем и переливаем в сотейник. Варим до карамельного цвета около 7 минут.
4. Остужаем, добавляем яйцо, соль, муку в два этапа и замешиваем тесто.
5. Распределяем по противню и убираем в разогретую до 170 градусов духовку на 12 минут.
6. Обрезаем края и делаем 4 равных коржа. Обрезки измельчаем в блендере.
7. Для крема смешиваем сметану, творожный сыр и сахарную пудру. Собираем торт как на видео.
8. Убираем в холодильник желательно на ночь, чтобы торт пропитался.

Шоколадная колбаса из детства 😋

Ингредиенты:
▫️печенье - 250 г
▫️сливочное масло - 100 г
▫️сгущенка - 100 г
▫️какао - 2 ст/л

Подруги были поражены, как вкусно я готовлю. 😱 А я всего лишь подписалась на новый кулинарный канал и подсмотрела несколько рецептов!

🔥 Кулинария для всех 🔥

🌐 Здесь вы найдете самые интересные рецепты разных кухонь мира:

🍽 На завтрак:

🔺 Сырники по-аджарски
🔺 Сырники с сыром и зеленью
🔺 Банановые панкейки с шоколадом
🔺 Пончики на сгущёнке
🔺 Яичный рулет с колбасой, помидорами и зеленью
🔺 Печенье из мюсли
🔺 Финские творожно-яблочные лепешки

🥣 На обед:

🔸 Курица под соусом терияки
🔸 Суп с мясными фрикадельками и сливками
🔸 Заливной пирог на кефире, с курицей и картошкой
🔸 Киш с курицей и грибами
🔸 Томатный суп
🔸 Рагу с картофелем и мясным фаршем
🔸 Кабачки в сметане
🔸 Грибной крем-суп
🔸 Жареная печень в медово-соевой глазури

🍚 На ужин:

🔹 Ленивые пельмени
🔹 Картофельные драники с курицей
🔹 Быстрая лазанья из лаваша
🔹 Фаршированный перец
🔹 Рыба с овощами в духовке
🔹 Теплый салат с овощами и филе индейки
🔹 Крошка-картошка с колбасками и сыром

Не забудьте подписаться на канал:
         ⭐️Кулинария для всех⭐️

🥙 Салат с куриной печенью
#салаты

🗒 Ингредиенты:
‣ куриная печень – 250 г
‣ лук – 1 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ маринованные огурцы – 200 г
‣ яйца – 3-4 шт
‣ сыр – 100 г
‣ майонез – для заправки

Новогодняя закуска "Флейта"🎄

Ингредиенты:
▫️тесто слоёное бездрожжевое
▫️паста томатная
▫️итальянские травы
▫️сыр твёрдый
▫️оливки
▫️зелень свежая
▫️масло сливочное - 50 г
▫️яйцо - 2 шт

Картофельные шарики 🔥

Ингредиенты:

Картофель - 500 г
Сосиски/колбаса - 100 г
Сыр - 100 г
Крахмал - 30 г
Растительное масло для
жарки

😋 Жульен
#обеды #ужины #горячее

🗒 Ингредиенты:
Для начинки:
‣ куриное бедро без кожи и кости – 400 г
‣ грибы – 400 г
‣ лук – 1 шт
‣ соль – 1 ч.л
‣ перец чёрный – по вкусу
‣ сливочное масло – 20 г
‣ сыр сулугуни – 150 г
Для соуса бешамель:
‣ сливочное масло – 50 г
‣ молоко – 500 г
‣ мука – 50 г
‣ мускатный орех – 1 щепотка
‣ соль – 1 щепотка
‣ чёрный перец – 1 щепотка

🥙 Салат «Курочка под кайфом» или ленивый цезарь
#салаты

🗒 Ингредиенты:
‣ хлеб белый – 3 кусочка
‣ масло оливковое, паприка, чеснок сушёный и соль – для запекания хлеба
‣ курочку копчёная – 1 филе грудки
‣ салат айсберг – 0,25 кочана
‣ томаты – 2 шт
‣ яйца – 2 шт
‣ сыр – 50 г
‣ майонез – для заправки
‣ соль и мак обжаренный – по вкусу

Брускетты с намазкой и красной рыбой для новогоднего стола

Вам понадобится:
• багет
• слабосоленая форель (или другая красная рыбка)

Для намазки:
• яйца варёные - 3 шт.
• корнишоны - 3 шт. (или соленый огурчик 1 шт.)
• плавленый сыр - 2 треугольника
• петрушка или др.зелень - несколько веточек
• майонез