Их называют личными докторами, харизматичными творцами, счастливыми гедонистами или даже уверенными пользователями Excel по долгу службы. Да-да, речь о сомелье — новых героях нашей рубрики «Профессия»🍷🍇😶

В июне мы выпустили гид по винным заведениям Казани и немного рассказали, как устроен этот бизнес в Татарстане. Теперь мы решили пойти дальше — поговорить с теми, кто работает с вином каждый день: местными сомелье или виночерпиями (устаревшее название профессии). Вместе с ними разобрались, как региональные нюансы — вроде вторичной сертификации и запаздывания культуры винопития по сравнению с Москвой и Петербургом — отражаются на профессии. А заодно выяснили, почему гости их боятся и как не спиться на работе

https://inde.io/article/102578-osnovnaya-massa-nashey-raboty-tablitsy-v-excel-i-vechnoe-izuchenie-vina-kto-i-kak-rabotaet-somelie-v-kazani?utm_source=telegram