Як отримати повноцінний рослинний білок. Поєднання різних типів білка — це є необхідність?
https://horeca-ukraine.com/jak-otrimati-povnocinnij-roslinnij-bilok-poiednannja-riznih-tipiv-bilka-ce-ie-neobhidnist/

Для тих, хто незнайомий із рослинним харчуванням та веганським способом життя, тема повноцінних та неповноцінних білків може здатися заплутаною.  Необхідність поєднувати рослинні білки для створення повноцінного білка може зробити спосіб життя вегетаріанця чи вегана набагато складнішим. Однак звідки бере свій початок концепція комбінування білків і як розрізнити повноцінні та неповноцінні веганські білки? Чи доцільно змішувати …
The post Як отримати повноцінний рослинний білок. Поєднання різних типів білка — це є необхідність? (https://horeca-ukraine.com/jak-otrimati-povnocinnij-roslinnij-bilok-poiednannja-riznih-tipiv-bilka-ce-ie-neobhidnist/) appeared first on HoReCa-УКРАЇНА (https://horeca-ukraine.com/).

Брал деньги и пропадал: десятки исков подали в суд на «кофейного магната» из Ижевска
https://www.foodnewstime.ru/horeca/bral-dengi-i-propadal-desyatki-iskov-podali-v-sud-na-kofejnogo-magnata-iz-izhevska.html

Десятки предпринимателей со всей страны подали в суд на бизнесмена из Ижевска, который собрал с клиентов сотни тысяч рублей в качестве предоплаты за кофейные автоматы и пропал. Прибыль от сотрудничества аферист обещал огромную и люди настолько верили, что переводили деньги прямо на личную карту мошенника. Теперь он угрожает всем недовольным и очень грубо с ними […]
The post Брал деньги и пропадал: десятки исков подали в суд на «кофейного магната» из Ижевска (https://www.foodnewstime.ru/horeca/bral-dengi-i-propadal-desyatki-iskov-podali-v-sud-na-kofejnogo-magnata-iz-izhevska.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Стартував благодійний кулінарний проєкт для ВПО і військових «Taste of Peace»
https://horeca-ukraine.com/startuvav-blagodijnij-kulinarnij-proiekt-dlja-vpo-i-vijskovih-taste-of-peace/

Асоціація кулінарів України і волонтерський проект Horeca Angels з українського боку започаткували кулінарний проєкт з навчання італійської кухні «Taste of Peace». Він передбачає, що внутрішньо переміщені особи та військові, дотичні до кулінарної справи, впродовж 7 місяців вчитимуться в італійських шеф-кухарів готувати страви їхньої національної кухні. Ініціативу підтримав Італійський благодійний фонд Communitas Toscana. Локацію з професійним …
The post Стартував благодійний кулінарний проєкт для ВПО і військових «Taste of Peace» (https://horeca-ukraine.com/startuvav-blagodijnij-kulinarnij-proiekt-dlja-vpo-i-vijskovih-taste-of-peace/) appeared first on HoReCa-УКРАЇНА (https://horeca-ukraine.com/).

В Германии раскритиковали требование Украины о переименовании кафе «Москва»
https://www.foodnewstime.ru/horeca/v-germanii-raskritikovali-trebovanie-ukrainy-o-pereimenovanii-kafe-moskva.html

Жители Берлина отказались поддерживать инициативу посла Украины в Германии о переименовании кафе «Москва» в «Киев». Об этом сообщает газета Berliner Zeitung. Комплекс, состоящий из ресторана и концертного зала, появился в 1961 году и стал символом архитектуры ГДР. Он находится под охраной государства и признан объектом культурного наследия. «Нельзя постоянно все переименовывать, необходимо чтить историю. Переименование никак не […]
The post В Германии раскритиковали требование Украины о переименовании кафе «Москва» (https://www.foodnewstime.ru/horeca/v-germanii-raskritikovali-trebovanie-ukrainy-o-pereimenovanii-kafe-moskva.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Лана Дель Рей поработала официанткой в американской закусочной
https://www.foodnewstime.ru/peaple/world-peaple/lana-del-rej-porabotala-oficiantkoj-v-amerikanskoj-zakusochnoj.html

Сотни поклонников Ланы Дель Рей  пришли в восторг, увидев любимую певицу в необычном образе. Она примерила костюм официантки и даже встала за прилавок одной из закусочных в американской Алабаме. Фанаты предположили, что, возможно, Дель Рей соскучилась по простому человеческому общению.
The post Лана Дель Рей поработала официанткой в американской закусочной (https://www.foodnewstime.ru/peaple/world-peaple/lana-del-rej-porabotala-oficiantkoj-v-amerikanskoj-zakusochnoj.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Рестораторы предупредили о росте цен в общепите из-за нехватки официантов
https://www.foodnewstime.ru/horeca/restoratory-predupredili-o-roste-cen-v-obshhepite-iz-za-nexvatki-oficiantov.html

Летом 2023 год на рынке общественного питания в России наметился существенный дефицит кадров. О нехватке персонала говорят как сами предприятия, так и сервисы по поиску работы, хотя год назад тенденция была противоположной, пишет «Коммерсантъ». В июле количество вакансий выросло в два раза в годовом выражении, указывают в Coffee Like, а также на платформах «Авито Работа» и «Наймикс». SuperJob говорит […]
The post Рестораторы предупредили о росте цен в общепите из-за нехватки официантов (https://www.foodnewstime.ru/horeca/restoratory-predupredili-o-roste-cen-v-obshhepite-iz-za-nexvatki-oficiantov.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Консуматорши разводят мужчин на деньги в кафе в центре Москвы
https://www.foodnewstime.ru/horeca/konsumatorshi-razvodyat-muzhchin-na-dengi-v-kafe-v-centre-moskvy.html

Кафе с так называемыми консуматоршами, которые обманывают доверчивых мужчин и вынуждают оплачивать баснословные счета, открылось в самом центре Москвы. Схема работы такого заведения стандартна – девушки заманивают жертв и даже за минимальный заказ по бару или кухне приносят им чеки на десятки тысяч рублей. Корреспондент РЕН.тв провела собственное расследование и изнутри узнала все секреты сверхприбыльного бизнеса […]
The post Консуматорши разводят мужчин на деньги в кафе в центре Москвы (https://www.foodnewstime.ru/horeca/konsumatorshi-razvodyat-muzhchin-na-dengi-v-kafe-v-centre-moskvy.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Мужчина оставил негативный отзыв о баре и попал в «черный список» заведения
https://www.foodnewstime.ru/horeca/muzhchina-ostavil-negativnyj-otzyv-o-bare-i-popal-v-chernyj-spisok-zavedeniya.html

Пользователь Reddit с ником Public_Beach_Nudity вспомнил, как однажды его не пустили в бар после того, как он оставил о заведении негативный отзыв в сети. Он признался, что не ожидал такой реакции от владельца заведения. Мужчина рассказал, что живет в небольшом городе, где не очень много ресторанов, баров и кафе. Однажды он заметил, что в одном из них […]
The post Мужчина оставил негативный отзыв о баре и попал в «черный список» заведения (https://www.foodnewstime.ru/horeca/muzhchina-ostavil-negativnyj-otzyv-o-bare-i-popal-v-chernyj-spisok-zavedeniya.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

В столице стартовал гастропроект «Московский завтрак»
https://www.foodnewstime.ru/vnimaniye/v-stolice-startoval-gastroproekt-moskovskij-zavtrak.html

В столице стартовал третий сезон гастрономического проекта «Московский завтрак», к которому присоединились более 500 кафе и ресторанов, сообщила заммэра Наталья Сергунина.  «Впервые «Московский завтрак» прошел в новогодние каникулы. Тогда его поддержали 350 ресторанов. Горожанам и туристам понравилась идея, поэтому было решено повторить программу в мае — июне. Меню нынешнего, третьего сезона будет доступно желающим до 30 […]
The post В столице стартовал гастропроект «Московский завтрак» (https://www.foodnewstime.ru/vnimaniye/v-stolice-startoval-gastroproekt-moskovskij-zavtrak.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Через ГД продвигают закон о продаже алкоголя на летних верандах
https://www.foodnewstime.ru/horeca/cherez-gd-prodvigayut-zakon-o-prodazhe-alkogolya-na-letnix-verandax.html

В России захотели узаконить продажу алкоголя на летних верандах, передают «Известия» со ссылкой на профильный комитет нижней палаты парламента. По данным издания, Госдума (ГД) в сентябре может принять в первом чтении законопроект с соответствующими нормами.  В соответствии с проектом предлагается разрешить розничную продажу алкоголя на летних верандах, прилегающих к стационарному объекту питания в том случае, если он […]
The post Через ГД продвигают закон о продаже алкоголя на летних верандах (https://www.foodnewstime.ru/horeca/cherez-gd-prodvigayut-zakon-o-prodazhe-alkogolya-na-letnix-verandax.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Массовое отравление шаурмой во Владимире
https://www.foodnewstime.ru/horeca/17-chelovek-popali-v-bolnicu-iz-za-otravleniya-shaurmoj-vo-vladimire.html

Во Владимире 17 человек отравили шаурмой и попали в больницу с острой кишечной инфекцией, сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора. Организованы проверки пункта общепита. «Начато санитарно-эпидемиологическое расследование в связи с поступлением экстренных извещений на острую кишечную инфекцию у 17 посетителей пунктов общественного питания в городе Владимире», — сообщили в ведомстве. Отмечается, что все пациенты ранее ели шаурму. Местные […]
The post Массовое отравление шаурмой во Владимире (https://www.foodnewstime.ru/horeca/17-chelovek-popali-v-bolnicu-iz-za-otravleniya-shaurmoj-vo-vladimire.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Пиццерии Domino’s Pizza в России закроют из-за банкротства
https://www.foodnewstime.ru/horeca/piccerii-dominos-pizza-v-rossii-zakroyut-iz-za-bankrotstva.html

Держатель мастер-франшизы пиццерий Domino’s Pizza в России и ряде других стран, нидерландская компания DP Eurasia, начала процедуру банкротства российской дочерней фирмы DP Russia. Об этом сообщила пресс-служба компании. «В условиях все более сложной обстановки холдинговая компания российской Domino’s Pizza вынуждена пойти на этот шаг, который приведет к прекращению планов по продаже российского бизнеса и к прекращению присутствия […]
The post Пиццерии Domino’s Pizza в России закроют из-за банкротства (https://www.foodnewstime.ru/horeca/piccerii-dominos-pizza-v-rossii-zakroyut-iz-za-bankrotstva.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Фигуранту дела о массовом отравлении шаурмой назначили домашний арест
https://www.foodnewstime.ru/horeca/figurantu-dela-o-massovom-otravlenii-shaurmoj-naznachili-domashnij-arest.html

Ленинский районный суд Владимира отправил под домашний арест до 18 октября подозреваемого по делу о массовом отравлении шаурмой. Как сообщает СК, 46-летний мужчина поставлял в пункты общепита мясо, которое не отвечало требованиям безопасности. Кроме того, выяснилось, что переработка мясной продукции проводилась с грубыми нарушениями. О массовом отравлении шаурмой во Владимире стало известно 17 августа. Тогда в больницы обратились 17 […]
The post Фигуранту дела о массовом отравлении шаурмой назначили домашний арест (https://www.foodnewstime.ru/horeca/figurantu-dela-o-massovom-otravlenii-shaurmoj-naznachili-domashnij-arest.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Сеть Subway будет продана фонду прямых инвестиций Roark Capital
https://www.foodnewstime.ru/horeca/set-subway-budet-prodana-fondu-pryamyx-investicij-roark-capital.html

Сеть ресторанов быстрого питания Subway будет продана американскому фонду прямых инвестиций Roark Capital, говорится в сообщении Subway. Сумма сделки не раскрывается, передает «Интерфакс». Ранее на этой неделе The Wall Street Journal сообщала, что Roark может заплатить за Subway порядка $9,6 млрд. На покупку сети, известной своими сэндвичами, также претендовали и другие инвесторы, включая TDR Capital и […]
The post Сеть Subway будет продана фонду прямых инвестиций Roark Capital (https://www.foodnewstime.ru/horeca/set-subway-budet-prodana-fondu-pryamyx-investicij-roark-capital.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Владельцу кафе в Москве, где отравились 32 человека, грозит срок
https://www.foodnewstime.ru/horeca/vladelcu-kafe-v-moskve-gde-otravilis-32-cheloveka-grozit-srok.html

За последние 4 дня с одинаковыми симптомами в больницу обратились 32 человека. Все они покупали еду в одном и том же ларьке с шаурмой на севере Москвы. И у всех один диагноз – острая кишечная инфекция.  При этом в интернете опубликованы десятки негативных отзывов о заведении, но это не мешало точке работать последние двадцать лет. […]
The post Владельцу кафе в Москве, где отравились 32 человека, грозит срок (https://www.foodnewstime.ru/horeca/vladelcu-kafe-v-moskve-gde-otravilis-32-cheloveka-grozit-srok.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Количество отравившихся шаурмой в Москве превысило 40 человек
https://www.foodnewstime.ru/horeca/kolichestvo-otravivshixsya-shaurmoj-v-moskve-prevysilo-40-chelovek.html

Шаурма из кафе на севере Москвы стала причиной отравления более чем 40 человек за пять дней, об этом сообщила старший помощник руководителя столичного главка СК России Юлия Иванова. «В период с 20 по 24 августа за медицинской помощью обратились более 40 человек с признаками пищевого отравления», – сказала Иванова. Известно, что все пострадавшие покупали продукцию одной и той […]
The post Количество отравившихся шаурмой в Москве превысило 40 человек (https://www.foodnewstime.ru/horeca/kolichestvo-otravivshixsya-shaurmoj-v-moskve-prevysilo-40-chelovek.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

В АТА опровергли продажу безалкогольных туров «все включено» в Турцию
https://www.foodnewstime.ru/peaple/me/v-ata-oprovergli-prodazhu-bezalkogolnyx-turov-vse-vklyucheno-v-turciyu.html

Алексан Мкртчян, вице-президент Альянса туристических агентств (АТА), в беседе с РЕН ТВ опроверг продажу туров в Турцию с безалкогольным «все включено».  «Нет, нет такого. Это неподтвержденная информация», – сообщил он.  Ранее на сайте Ассоциации туроператоров России сообщалось, что ряд российских туроператоров стал предлагать путевки в Турцию по системе «все включено», но без алкогольной продукции в ассортименте.
The post В АТА опровергли продажу безалкогольных туров «все включено» в Турцию (https://www.foodnewstime.ru/peaple/me/v-ata-oprovergli-prodazhu-bezalkogolnyx-turov-vse-vklyucheno-v-turciyu.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Суд арестовал третьего фигуранта дела о массовом отравлении шаурмой
https://www.foodnewstime.ru/horeca/sud-arestoval-tretego-figuranta-dela-o-massovom-otravlenii-shaurmoj.html

Савеловский районный суд Москвы арестовал Ашурова Ф.Р. – третьего фигуранта уголовного дела о массовом отравлении шаурмой и курицей гриль в столичном бистро. Ашуров будет находиться под стражей до 25 октября.  Ранее суд в Москве арестовал двух других фигурантов этого же дела – Акопова О. С. и Кахраманова Э. Н. О.  По данным следствия, с 20 по 24 августа с признаками отравления в […]
The post Суд арестовал третьего фигуранта дела о массовом отравлении шаурмой (https://www.foodnewstime.ru/horeca/sud-arestoval-tretego-figuranta-dela-o-massovom-otravlenii-shaurmoj.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Мясо неизвестных науке существ выдавали за «экзотическое» в Сочи
https://www.foodnewstime.ru/horeca/myaso-neizvestnyx-nauke-sushhestv-vydavali-za-ekzoticheskoe-v-sochi.html

Ощутимый удар по чувствам гурманов нанесли данные генетического исследования. ДНК-тест показал, что морские деликатесы на рынках и в ресторанах Сочи совсем не то, чем кажутся. Так, под видом экзотического мяса черепах там предлагали курицу, а иногда и вовсе неизвестные науке существа. Какой еще обман удалось вскрыть, узнала корреспондент РЕН ТВ Анна Воропай. «У нас нет […]
The post Мясо неизвестных науке существ выдавали за «экзотическое» в Сочи (https://www.foodnewstime.ru/horeca/myaso-neizvestnyx-nauke-sushhestv-vydavali-za-ekzoticheskoe-v-sochi.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).

Шаурма «сезонно» подорожает до 300 рублей
https://www.foodnewstime.ru/horeca/shaurma-sezonno-podorozhaet-do-300-rublej.html

Один из самых популярных вариантов быстрого питания подорожает. Теперь российские любители шаурмы с сентября будут платить за привычный перекус от 210 до 300 рублей. В нескольких торговых сетях сообщили «Известиям», что производители шаурмы собираются проиндексировать цены. Поднимутся они в среднем на 10-15%. Причиной тому называют подорожание куриного мяса. «В марте мы ее брали за 220 рублей за […]
The post Шаурма «сезонно» подорожает до 300 рублей (https://www.foodnewstime.ru/horeca/shaurma-sezonno-podorozhaet-do-300-rublej.html) appeared first on FNT - новости питания, торговли, производства продуктов (https://www.foodnewstime.ru/).