ГОТОВИМ РЫБУ @eshgif

Ингредиенты:
Сёмга - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Шпинат - 1 пучок
Спагетти или любые макароны
Сливки 20% - 200 гр
Помидоры Черри - 200 гр
Сыр пармезан - 150 гр
Соль перец - по вкусу

Приготовление:
Лук мелко порезать и обжарить. Затем добавить Сёмгу , потом шпинат. Залить сливками и посыпать сыром , солить перчить , все перемешать . В самом конце добавить помидоры и отварные спагетти. Все тщательно перемешать . Подавать на плоской тарелке и посыпать сыром.

Приятного аппетита!

Корзинка с мясом и яйцами

@eshgif

ЗАКУСКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ @eshgif

Ингредиенты:
Картофельные шарики
Картофель – 500 гр.
Яйцо – 1 шт.
Ветчина куриная – 150 гр.
Чеснок – 3 зубчика
Мука – 2 ст.л.
Сыр – 100 гр.
Соль – 0,5 ст.л.
Специи травы
Панировочные сухари – 4 ст.л.
Яйцо для кляра – 1 шт.
Масло для жарки – 400 гр.

Приготовление:
Заранее отварите картофель, не добавляя к нему ни молока ни масла, растолките в пюре. Должна быть только картошка отваренная на воде. Добавьте одно яйцо, пол столовой ложки соли, сушеные травы, 3 зубчика чеснока натертых на мелкой терке. Также мелконарезанную куриную ветчину. Хорошенько перемешайте. Далее добавьте 2 ст.л. муки. Еще раз перемешайте. Возьмите немного картофеля и разомните пальцами. В середину кладите немного сыра. Сформируйте шарик. Обмакните в яйцо, затем в панировочные сухари.
В кастрюле нагрейте масло и обжаривайте шарики на сильном огне до золотистого цвета. Выложите на большое красивое блюдо и подавайте к чаю. Они очень вкусные, хрустящие с тягучим сыром внутри.

Приятного аппетита!

БОРЩ В КАЗАНЕ @eshgif

Ингредиенты
Мясо на кости - 600 гр
Свекла - 2 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Капуста - 400 гр
Картофель - 4 шт
Помидоры - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Лимон - 1 шт.

Тушенная свинина с лимончиком

@eshgif

БЕЗЕ (МЕРЕНГИ) @eshgif

Ингредиенты
3 белка
170 гр сахарной пудры
50 гр кукурузного или картофельного крахмала
Соль - 1/4 ч.л.
Лимонная кислота - на кончике ножа

КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ТОМАТНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ @eshgif

Ингредиенты
Куриная грудка - 1 шт (у меня была большая грудка где-то на 800 г),
Сыр - 150 г,
Мука - 2 ст.л,
Помидоры - 4 шт,
Чеснок - 2 зубчика,
Сливки 10% ~ 1-1.5 ст,
Соль,
Перец,
Свежая зелень.

Приготовление
Куриное филе порезать поперёк на несколько кусков. Посолить, поперчить. Сыр натереть на мелкой тёрке и перемешать с мукой. Обвалять в сырно-мучной смеси мясо и обжарить на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до румяности.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Помидоры нарезать кубиками. Чеснок тоже накрошить мелкими кубиками. Обжарить помидоры до состояния кашицы и добавить туда чеснок. Посолить, поперчить. Выложить филе курицы, залить сливками и тушить на медленном огне до появления пузырьков (буквально пару минут). Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и перемешать. В качестве гарнира лучше всего подойдут макаронные изделия.

Приятного аппетита!

Запеченный рис с курицей и сыром

@eshgif

СЕРБСКАЯ МУСАКА @eshgif

Ингредиенты
Фарш - 800-1000 гр
Картофель - 7-8 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Помидоры большие - 2 шт
Соль
Перец
3 яйца
Молоко
Сыр

САЛАТ "ХРИЗАНТЕМА" @eshgif

Ингредиенты:
Курица копчёная - 250 гр
Яйца - 4 шт
Кукуруза - 150 гр
Грибы маринованные - 100 гр
Чипсы - 50 гр
Майонез - 140 гр

Приготовление:
Нарежьте копчёную курицу на мелкие кубики. Отварите яйца в крутую. Отделите белки от желтков. Желтки натрите на мелкой терке. Белки на крупной. Уберите пока в сторону.
На дно тарелки выложите всю курицу. Сделайте сеточку из майонеза и размажьте его.
Вторым слоем выложите нарезанные консервированные шампиньоны. Далее майонез.
Третьим слоем консервированную кукурузу. Заправьте также майонезом. Четвертым слоем белок. Тоже сеточку из майонеза.
И последним слоем насыпьте желтки. Возьмите чипсы и аккуратно вставьте их в салат, формируя цветочек.

Приятного аппетита!

Идея для закуски

@eshgif

Оригинальное угощение

@eshgif

БЛИНЧИКИ @eshgif

Ингредиенты:
4 яйца
5 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
600 мл молока 2,5 %
300 мл горячей воды (но не кипяток!)
270 г муки
100 мл растительного масла
50 мл масла для жарки

ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ КОРОВКА @eshgif

Ингредиенты
400 мл сметаны 20%
400 г сахара
125 г меда

БЫСТРАЯ ПИЦЦА В ВАФЕЛЬНИЦЕ

@eshgif

Прованский пирог с помидорами

@eshgif

АНАНАСЫ В СЛОЁНОМ ТЕСТЕ @eshgif

Ингредиенты
Консервированные ананасы колечками 1 банка
Слоёное бездрожжевое тесто - 1 пачка
Желток - 1 шт
Молоко - 30 мл