TG Telegram Group Link
Channel: EDUFIT - канал здравого смысла
Back to Bottom
Для кого-то, завтрак чемпиона - это каша, но для меня - блюда из яиц в разных вариациях, являются по-настоящему сытным и питательным завтраком.

Даже если я ем кашу на завтрак, то обязательно добавляю к ней 1-2 отварных яйца

В этой статье мой топ-7 рецептов яичных завтраков👇

https://edufit.ru/edufitblog/tpost/bx9a7nopz1-zavtrak-iz-yaits-7-moih-lyubimih-retsept

А вы завтракаете?
Протеиновые батончики, печенье, вафли, как дополнение к основному рациону

Если ваше стандартное питание не позволяет полностью восполнить потребность организма в белке (1.1 - 2 г на 1 кг массы тела) - вам не всегда хочется есть мясо, яйца, творог и т.д, то хорошим дополнением станут протеиновые перекусы. Таких множество.

Из того, что я пробовала - продукция от Bombbar, Myprotein и Sporty. Хороший состав, вкусно, большой выбор вкусов. Ну а если хотите самостоятельно приготовить протеиновый перекус, то вот рецепт👇

ПРОТЕИНОВЫЕ ПРЯНИКИ С БАНАНОМ

Всего 30 минут на приготовление

КБЖУ на 1 пряник (у меня получилось 11 шт):

142/11/4.7/13.8

Ингредиенты:

~ яйцо;
~ 100 г сывороточного протеина (у меня марка Prozis, а вы берите какой есть);
~ 30 г сливочного масла (можно заменить на кокосовое);
~ 100 г густого йогурта без добавок;
~ 1 банан (100г);
~ 150 г пшеничной цельнозерновой муки;
~ 1 ч.л разрыхлителя;
~ 40 г рубленого шоколада (у меня 70%)
~ подсластитель по желанию, мне хватило сладости протеина, банана и шоколада.

Готовим:

1. Разминаем вилкой банан до пюреобразного состояния. Вбиваем к нему яйцо, перемешиваем.
2. Добавляем в смесь растопленное масло, йогурт.
3. Постепенно добавляем протеин, разрыхлитель, муку.
4. В конце добавляем кусочки шоколада.
5. Мокрыми руками формируем из теста сначала шарики, затем пряники. Выкладываем на пергамент.
6. Отправляем выпекаться на 20 минут при 180-190С. Ориентируйтесь на свою духовку.
До сухой зубочистки.

Готово. Приятного аппетита 🙌
Не могу отказаться от сладкого, поэтому не могу похудеть - с такой проблемой ко мне приходят часто

Давайте по-честному?

Беда ведь не в том, что вы не можете отказаться от сладостей (этого делать и не нужно), а в том, что вам сложно контролировать размер порции. Вместо четырех квадратиков шоколада - съедаем полплитки, вместо ложки меда - съедаем полбанки, вместо одного кусочка торта - идем за добавкой.

Что с этим делать? Как усмирить свой аппетит?

🌱 Соблюдайте баланс

80% рациона уделяйте более питательным и минимально обработанным в процессе производства продуктам : мясо, рыба, кисломолочные продукты, крупы, овощи, фрукты, ягоды, орехи, растительные масла. Оставшиеся 20% от общей дневной калорийности можно отдать любимым сладостям. Например, мне чтобы худеть нужно есть примерно на 1500 калорий в день. значит 250-300 ккал я могу уделить десерту. А это 30-40 г мармелада, кусочек пирога, несколько квадратиков шоколада. Мера - мое любимое слово!

🌱 Не допускайте больших перерывов между приемами

Пропуская приемы пищи, вы будете ощущать сильный голод, а в такие моменты особенно тянет быстрые углеводы - сладости.

🌱 Не заменяйте сладостями основные приемы пищи

Полноценные приемы пищи – залог красивой и подтянутой фигуры, хорошего самочувствия и продуктивности. Десерт - это лишь дополнение к основному блюду.

🌱 Ограничивайте жидкие калории

Минимизируйте в рационе пакетированные соки, сладкую газировку, кофе с добавками. Их калорийность порой даже выше любимой конфеты или кекса.

Полную статью читайте в моем блоге по ссылке https://clck.ru/SCJKN и будьте здоровы ❤️
Рецепт идеальных сырников

КБЖУ на 1 порцию из 3 сырников: 258/24,6/5,8/25,2

Всего получается 6 нежных ванильных сырников весом 50-55 г👇🏻

Ингредиенты:

- 1 яйцо
- 200 г творога
- 2 ст.л рисовой муки
- ванилин на кончике ножа
- подсластитель по вкусу (у меня на основе стевии и эритрита - 0 ккал)

Готовим:

1️⃣ Смешиваем яйцо, творог, ванилин, подсластитель. В конце добавляем муку. Тщательно перемешиваем до однородности
2️⃣ Разогреваем сковороду, слегка смазываем маслом
3️⃣ Формируем из теста шайбочки, выкладываем на сковороду
4️⃣ Обжариваем на среднем огне с двух сторон под закрытой крышкой

Подаем с йогуртом, сметаной, джемом. Приятного аппетита❤️
Несложный красивый пирог меньше чем за 1 час💣

Яблочно-творожная шарлотка

КБЖУ 1/8 пирога (79г): 194/7/9.4/19. 5

Ингредиенты на маленькую форму (D20см):

~ 70г сливочного масла;
~ 1 яйцо;
~ 150 г муки (у меня пшеничная цельнозерновая);
~ 1 ст.л греческого йогурта;
~ подсластитель (у меня 35 г кокосового сахара)
~ 0.5 ч.л разрыхлителя.

Для начинки:

~ 150 г творога;
~ 1 яйцо;
~ подсластитель (я добавила стевию 6 г);
~ 1 ч.л кукурузного крахмала;
~ 1 яблоко.

Готовим:

1. Растапливаем масло, взбиваем яйцо. Смешиваем.

2. Добавляем йогурт, рахрыхлитель, подсластитель, просеянную муку. Вымешиваем мягкое тесто.

3. Распределяем тесто по форме. Делаем проколы вилкой. Отправляем на 12 минут в разогретую до 180С духовку.

4. Смешиваем ингредиенты для начинки. Лучше взбивать блендером, чтобы получилась кремовая текстура без комочков.

5. Достаём подготовленную основу из духовки. Поверх выкладываем творожную начинку.

6. Красиво раскладываем нарезанное яблоко.

7. Смазваем желтком по желанию и отправляем выпекаться на 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и следите чтобы яблоки не подгорели.

8. Достаём пирог. Украшаем орехами, пудрой, корицей.

Подаём к столу 🍰
Белки и похудение: как протеин влияет на ваш вес

Белок (или протеин) – макронутриент, необходимый для роста и восстановления клеток. Это основной строительный элемент в нашем организме, без которого невозможно создать красивое, подтянутое и упругое тело. Кроме того, белки обеспечивают нормальную работу иммунной системы, регулируют метаболические процессы, участвуют в переносе кислорода по всему телу и отвечают за передачу генетической информации. Эти питательные вещества также способствуют более плавному подъему и падению сахара в крови.

Сколько же белка нужно употреблять ежедневно? Продукты-источники белка. Об этом в статье: https://clck.ru/SCKyj
Карантин и похудение

В условиях домашней изоляции у людей снижается двигательная активность. В связи с чем увеличивается вероятность набрать лишние килограммы. Однако если придерживаться некоторых правил – можно не только сохранить вес, но и похудеть. Собрала для вас небольшую подборку "карантинных статей":

Мои советы, о том как худеть на карантине
Часть 1 - https://clck.ru/SR8wJ
Часть 2 - https://clck.ru/SR8wg

Тренировки на карантине - https://clck.ru/SR8yC

А вы за карантин похудели, сохранили вес или наоборот набрали?
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шоколадный десерт за 5 минут🔥

КБЖУ на 1 порцию  299/9,3/14,67/27,5

Ингредиенты на 2 порции

- 5 ст.л овсяных хлопьев;
- 1 ст.л какао-порошка;
- 3 ст.л молока;
- 1 яйцо;
- 1 ст.л меда;
- 1 ч.л растительного масла;
- 15 г шоколада или шоколадных капель (можно попробовать добавить ягоды) ;

Для украшения:
- 15 г размельченных грецких орехов (я добавила сверху ещё каплю меда и сахарную пудру)

Приготовление кекса:

1. Тщательно перемешиваем все ингредиенты в миске. Кусочки шоколада добавляем в самом конце.
2. Разделяем массу на две чашки, которые можно использовать в микроволновке
3. Отправляем кексы в микроволновую печь на 2-3 минуты при мощности 650-700W. Лучше проверяйте, чтобы не пересушились.
4. Достаем наши кексы, выкладываем на тарелку (можно оставить в чашке) украшаем и подаем к столу.

Приятного аппетита ❤️
Что люди "гуглят" 😱

На днях обнаружила, что больше 35 тыс поисковых запросов в месяц содержат фразу "чай для похудения", 40 тыс запросов относятся к "капсулам для похудения" и внимание, "пояс для похудения" искали больше 20 тыс раз.

Это печально! Люди продолжают верить в чудо-средства и волшебные таблетки. Хочется спросить: "Ребят ну вы чё?

Взглянув на эту статистику, решила написать рекомендации , которые действительно помогут уменьшить процент жира без вреда для организма. Никаких поясов, таблеток и чаев.

Америку не открою, эти правила известны многим. Но я лучше повторюсь.

И я не стану писать слова "НЕЛЬЗЯ", "НЕ ЕСТЬ", "ИСКЛЮЧИТЬ", "ЗАПРЕЩЕНО". Обойдемся без запретов😉

📝 Начну с белка

О его роли в питании вы можете почитать в Википедии. Я же, от себя добавляю, что он действительно важен.

Ежедневная норма потребления белка - 1,1-2 г на 1кг массы тела. А при занятиях спортом стремимся держать 1,5-2 г.

К примеру, мой вес 65 кг, я тренируюсь 3-4 раза в неделю и поэтому, стараюсь потреблять 100-110 г белка в день, а это как раз 1,5-1,7 г на 1 кг массы тела. Иногда получается больше, иногда чуть меньше.

Что же такое 100 г белка в день?

Опишу на примере моего питания (указываю только основные источники белка):

~ на завтрак: 40 г нежирного сыра + 2 яйца = 23 г белка;
~ на обед: 100 г филе индейки (варю, тушу, запекаю, обжариваю) = 24-25 г белка;
~ на ужин: 150 г лосося/форели/горбуши = 30-32 г белка;
~ на перекус: баночка йогурта/мягкого творога (150г) = 13-15 г белка
~ в чай/кофе я добавляю 2.5% молоко, или же пью отдельно (в день около 300мл) - это ещё 9 г белка

Итого получается минимум 100 г белка. Но здесь я не учитывала, что в гарнирах и хлебе тоже содержится небольшое количество белка. А значит и того больше.

И это пример одного дня. Есть множество других белковых продуктов, добавив которые, ваше питание не будет скучным и однообразным.

В следующих постах, расскажу ещё о 4-х правилах жиросжигания. А пока, хочу узнать, как у вас обстоят дела с белком? Достаточно его в рационе?
____________

Присоединиться к чату: @chat_edufit
❤️
Рецепт медового имбирного печенья ❤️

Не самый низкокалорийный десерт, но это не страшно, если знать меру!

КБЖУ на 30 г печенья (для меня это одна порция): 113/2.29/4.23/17.3

Ингредиенты:

~ 125 г сливочного масла;
~ 30 г сахарной пудры;
~ 1 яйцо;
~ 120-150 г меда;
~ 1 ч.л корицы;
~ 0.5 ч.л молотого имбиря;
~ 0.5 ч.л соды;
~ 10 г какао-порошка;
~ 360 г муки (у меня 200 г обычной муки + 160 г полбяной)

Готовим:

1. Смешиваем масло с пудрой. Венчиком, миксером, как удобнее.

2. Добавляем яйцо, мед. Тщательно перемешиваем.

3. Добавляем корицу, имбирь, соду, какао.

4. Постепенно добавляем муку. Вымешиваем крутое тесто.

5. Заворачиваем в пищевую плёнку. Убираем в холодильник на 1 час.

6. Достаем из холодильника, раскатываем, вырезаем печенье. Можно формочками, можно стаканом.

На этом этапе можно позвать деток. Им понравится процесс вырезания фигурок🤗

7. Отправляем в духовку на 7-10 минут в зависимости от толщины.

Готово😋

Уже можно есть, но можно приготовить айсинг для украшения👇

Что нужно:

~ 100 г сахарной пудры;
~ 25 г яичного белка;
~ 1 ст.л лимонного сока.

Растираем пудру и белок. Добавляем лимонный сок. Хорошо взбиваем до однородной пышной массы.

Кладём массу в кондитерский мешок или простой пакетик. Обрезаем кончик и произвольно украшаем наше печенье.

Убираем в холодильник для застывания. Достаем и наслаждаемся ❤️
Ген вкуса - ненавижу овощи

Проблема отвращения к овощам действительно существует. Это связано с тем, что одни люди чувствительны к горечи овощей, а другие нет. Это выяснили сотрудники Американской кардиологической ассоциации в Филадельфии.

Но деваться некуда! Есть больше овощей - в любом случае необходимо. Не похудения ради, а для поддержания здоровья пищеварительной и иммунной систем, а также здоровья сердца.

ВОЗ рекомендует есть, по меньшей мере, 400 г фруктов и овощей в день, кроме картофеля, батата и других крахмалосодержащих овощей. А это 5 порций.
1 порция = 1 ваш кулак. И я сразу скажу, 5 порций только фруктов не сгодится! А вот зелень тоже берём в счёт.

Также не обязательно есть овощи только в сыром виде. Варите, тушите, запекайте, обжаривайте. И не бойтесь покупать заморозку. Современные технологии позволяют сохранить полезные свойства овощей. К тому же, это очень удобно. Не нужно мыть, чистить, все уже подготовлено.

Мой топ овощей: огурцы, помидоры, черри, белокочанная капуста, болгарский перец, лук, баклажаны, кабачки, редис, замороженные смеси + много разной зелени: петрушка, руккола, листья салата, шпинат, сельдерей. Чуть реже: спаржа, брокколи, стручковая фасоль.

А вы едите овощи каждый день?
Нежная, вкусная и ароматная запеканка - десерт, который можно есть каждый день

КБЖУ на 100г: 128/16/4/7

Ингредиенты:

- 600 г творога (я обычно беру 2% жирности);
- 3 яйца;
- 50 г манной крупы;
- щепотка соли;
- подсластитель по вкусу

Готовим:

1. Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем до однородности. Можно воспользоваться блендером, тогда текстура запеканки будет более нежная. Я люблю, чтобы оставались комочки творога.

2. Смазываем форму для выпекания маслом и перекладываем в нее творожную смесь.

3. По желанию, можно посыпать орехами.

3. Отправляем в разогретую до 180С духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!
Привет, мои дорогие!

Как прошли ваши новогодние праздники? Или еще не прошли?😉

Я надеюсь, что в новом году вы вместе со мной продолжите правильно питаться, тренироваться и укреплять здоровье. А чтобы вам было интересно читать мой канал, давайте вместе выберем темы постов👇🏻

Нажимайте пожалуйста на тему, которая интереснее вам больше всего. В дальнейшем, я буду выкладывать посты опираясь на ваши ответы.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Физкульт привет! 🙌

Тема домашних тренировок набрала больше всего голосов в опросе. Поэтому, выкладываю свою вчерашнюю тренировку на все тело.

Выполняем каждое упражнение по 30 секунд, 10 секунд отдых. 6 упражнений - это один круг.
Рекомендую выполнить минимум 3 круга. Отдых между кругами 2-3 минуты. Выпить воды, подышать, помечтать😉

Советую скачать приложение "Таймер". Вносим количество упражнений, кругов, время выполнения, время отдыха и погнали 💪

1. Поочерёдные касания ног из планки
2. Скалолаз
3. Планка на прямых руках
4. Касания пола из планки на локтях
5. Присед-поочередно встаём на колени -присед-выпрыгивание
6. Поочерёдная смена: планка на прямых руках - планка на локтях

Кто со мной?
Вот небольшая шпаргалка по ЗДОРОВОМУ похудению

И сразу напишу, что здоровым похудением я считаю уменьшение % жира с сохранением мышечной массы.

Обратите внимание! Здесь ни слова о том, что нельзя есть хлеб, рис, молочку и картофель. Ни слова о том, что нельзя есть после шести. И ни слова о том, что нужно есть одну гречку с курицей. И это работает!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
12-минутная тренировка на все тело💪🏼

- 4 упражнения в двух вариациях: попроще и пожестче;
- 40 секунд работаем, 20 отдыхаем;
- 3 круга - 12 минут. Можно и больше😉
Это было очень вкусно! Советую приготовить👇🏻

🍌 Банановый кекс, пирог (кому как нравится)

Если разделить полученный кекс на 8 порций, то получится на 1 порцию: 155ккал БЖУ 5.7/5.8/20

🍌 Ингредиенты:
- 150 г овсянки;
- 2 маленьких банана + 1 для украшения;
- 2 яйца;
- 50 г йогурта без добавок;
- 5 г какао-порошка;
- 2 ч.л меда (если хочется послаще, можно добавить больше меда, сахара, сахарозаменителя);
- 0.5 ч.л соды;
- 30 г грецких орехов;
- в конце добавила корицу

🍌 Овсянку смолоть в блендере, банан размять вилкой или тоже в блендере, орехи измельчить. Смешать все ингредиенты, выложить в смазанную маслом форму, добавить половинки банана. В духовку на 35 минут при 180С.

И всё 🙌
Составила ТОП 10 ошибок худеющих👇🏻

Проверьте себя, все ли вы делаете правильно?
HTML Embed Code:
2024/06/14 12:32:03
Back to Top