⁨ ⁨ اگه نت ضعیفه خلاصه اش رو می نویسم
اگه بی اشتهایی عصبی یا پرخوری عصبی دارید،قدم اول کنترل استرس است.شاید لازم باشه برای استرستون دارو تجویز بشه.سعی کنید
چند تا کار ساده مثل دیدن نور روز و غروب رو انجام بدین که ساعت بیولوژیک بدنتون تنظیم شه و حداقل بتونید بخوابید و این درست خوابیدن اشتهای شمارو هم تنطیم می کنه.نمیتونم تو این شرایط بگم پروتئین کافی بخورید ولی حداقل آب کافی بنوشید که تا حد زیادی جلوی پرخوری عصبی و ریزه خواری رو بگیره.داستان در پرخوری عصبی چاق شدن و اضافه وزن نیست.چون حالا چه اهمیتی داره وسط جنگ چند کیلو چاق شیم.داستان اینه که وقتی میبینید روی خودتون و اشتهاتون کنترلی ندارید،همین استرس شمارو بیشتر می کنه
پس قدم اول:کنترل استرس⁩⁩

⁨ ⁨ وسواس فکری و نشخوار ذهنی بسیار آزار دهنده است
بهتون راه هایی رو در یک رشته پست یاد میدهم که اینروزها بهتون کمک کنه⁩⁩
اگر نت ضعیف است خلاصه اش رو می نویسم:
یک دفتر و خودکار داشته باشید،به محض اینکه نشخوار فکری و افکار وسواسی شروع شد همشون رو بنویسید،اگر کاغذ ندارید در نوت گوشی بنویسید.نوشتن این افکار وقتی روی کاغذ میان ابهت اونها رو کم میکنه و در حد معجزه کمک میکنه مغزتون خاموش بشه و بتونید بخوابید

وقتی تمرکزتون از روی خودتون و افکارتون برداشته بشه و روی کمک به دیگران متمرکز بشید.یکدفعه به خودتون میاید میبینید ساعتهاست اون نشخوار فکری رو نداشتید
تو این شرایط از هر راهی که میتونید به بقیه کمک کنید💞🫂

🔗 dr.delshadt

🧠🍞
⁉️ پرخوری عصبی، فقط یک واکنش روانی نیست، یک واکنش حسی-غذایی مهندسی‌شده‌ست.

⚠️ در شرایط جنگ و اضطراب مزمن، مغز دنبال comfort می‌گرده و غذا، سریع‌ترین راه برای ساختن حس امنیت درونی‌ست.

📌 تحقیقات نشان می‌دهند:
✅ غذاهای چرب و ترد (crispy–fatty) سیستم پاداش مغز را تحریک می‌کنند و استرس را موقتاً کاهش می‌دهند
📚 Yau & Potenza, 2013 – Neuropsychopharmacology

✅ غذاهای نرم و شیرین بافتی دارند که یادآور «غذاهای دوران کودکی» هستند و حس تسکین القا می‌کنند
📚 Macht, 2008 – Physiology & Behavior

✅ اما این آرامش زودگذر، به دنبال خودش افت انرژی، احساس گناه و تشدید استرس می‌آورد
📚 Spoor et al., 2007 – Appetite

🔬 از دیدگاه ما در علم مواد غذایی (Food Science)، باید به بافت، طعم، دما، تکرار و طراحی حسی غذا توجه کرد، نه فقط کالری یا درشت‌مغذی‌ها.

⸻

🍽️ اگر در این روزها، اشتهای شما به هم ریخته یا حس می‌کنید کنترل ندارید، خودتان را سرزنش نکنید.
بلکه:

☑️ غذاهایی انتخاب کنید که جویدن طولانی‌تری دارند
☑️ از رنگ و بو برای تحریک مغز استفاده کنید، نه فقط قند و چربی
☑️ بافت آرام‌بخش را از غذاهای واقعی (مثل سوپ، آجیل، دمنوش، سبزیجات بخارپز) بگیرید، نه فقط اسنک‌های تجاری

🕊️ چون حالا، ما نیاز به غذا داریم…
نه برای سیری، بلکه برای زنده ماندن با تعادل عصبی.

#صنایع_غذایی #غذا_در_بحران #پرخوری_عصبی #علم_مواد_غذایی #غذا_و_استرس #امنیت_غذایی #ComfortFood #FoodScience #EvidenceBased