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Bonjour ร tous nos abonnรฉs qui sont encore lร . Toutes nos excuses cette annรฉe a vraiment รฉtรฉ mouvementรฉe pour nous mais nous ferons l'effort de vous revenir
Bientรดt les fรชtes de fin d'annรฉe nous voulons partager des moments dรฉlicieux avec vous ร travers les papilles gustatives
Bonjour tout le monde. J'espรจre que la semaine a bien commencรฉ de votre cรดtรฉ
Pour le rรฉveillon de Noรซl nous allons vous prรฉsenter des idรฉes de plats pour rรฉgaler votre famille
Nous aurons ร expliquer les recettes suivantes pour le plat๐ฝ๏ธ principal :
- Le poisson au four et comme accompagnement on a le choix entre les frites ๐, le riz ๐ l'aloco et l'akassa ;
- Le poulet braisรฉ ou au four les accompagnements sont les mรชmes qu'avec le poisson.
- Le poisson au four et comme accompagnement on a le choix entre les frites ๐, le riz ๐ l'aloco et l'akassa ;
- Le poulet braisรฉ ou au four les accompagnements sont les mรชmes qu'avec le poisson.
Premier plat :
Ingrรฉdients :
- un gros poisson de votre choix,
- des citrons,
- une bonne quantitรฉ d'ail,
- du gingembre en quantitรฉ,
- du piment vert,
- un peu de poivre,
- un poivron,
- un bouquet de persil,
- des oignons,
- des tomates,
- du sel,
- un peu d'huile
Ingrรฉdients :
- un gros poisson de votre choix,
- des citrons,
- une bonne quantitรฉ d'ail,
- du gingembre en quantitรฉ,
- du piment vert,
- un peu de poivre,
- un poivron,
- un bouquet de persil,
- des oignons,
- des tomates,
- du sel,
- un peu d'huile
Prรฉparation
* Bien dรฉbarrasser le poisson de ses dรฉchets et le laver ร l'eau et au citron pour le dรฉbarrasser de son odeur.
* Faire la marinade du poisson en mรฉlangeant les รฉpices (l'ail, le gingembre, le piment vert, les poivre, le poivron,
bouquet de persil, et les oignons) pour รฉcraser.
* Mettre un peu d'huile dans la casserole, y ajouter le mรฉlange รฉcrasรฉ laisser mijoter en reuniant une quinzaine de minutes y ajouter le sel. Enlever de feu.
* Faire des cicatrices sur le poisson pour faire pรฉnรฉtrer la marinade. Passer correctement la marinade sur le poisson et rรฉserver au frigo une a deux heures de temps.
*Retirer le poisson, mettre le papier aluminium sur la plaque ร enfourner. Pauser le poisson dessus, couper les oignons, les tomates et les citrons pour entourer le poisson.
* Augmenter de l'eau dans le reste de la marinade mettre au feu pour obtenir une sauce et renverser sur le poisson.
* Bien dรฉbarrasser le poisson de ses dรฉchets et le laver ร l'eau et au citron pour le dรฉbarrasser de son odeur.
* Faire la marinade du poisson en mรฉlangeant les รฉpices (l'ail, le gingembre, le piment vert, les poivre, le poivron,
bouquet de persil, et les oignons) pour รฉcraser.
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*Retirer le poisson, mettre le papier aluminium sur la plaque ร enfourner. Pauser le poisson dessus, couper les oignons, les tomates et les citrons pour entourer le poisson.
* Augmenter de l'eau dans le reste de la marinade mettre au feu pour obtenir une sauce et renverser sur le poisson.
Pour ceux qui n'ont pas de fourre on peut le mettre dans une poรชle et le recouvrir pendant 30 min
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