جربوهاا

رسائلي 🍃
_


هنا رسائلي اللتي لاتصل 🍃
https://hottg.com/Massages1

‏”رغم إن الأفعال أبلغ وأعمق من الأقوال ..
إلا أن القول اللين .. والأخذ بالخاطر .. وجبر النفوس بالكلام الحسن ... لايقل قيمة أبداً❤️"

‏صورة من мяѕ.αмαѕннσσя

🌾← بسم الله الرحمن الرحيم →🌾

والحمدلله حتى يبلغ الحمد منتهاه وصلاه دائمه على حبيبنا محمد ﷺ 💕
اما بعد :

نقدم لكم فهرسه لملفات مجموعه :-
#فن_الطبخ 🍝
اللتي تحتوي على العديد من الوصفات المجربه من قِبل عضوات قروبنا على الواتس اب 📲
مع شكري الجزيل لجميع من شارك معنا بالوصفاته ❤
'ملاحظه :- جميع الوصفات من حضرموت الداخل خاصة سيؤن لذا تغلب على ملفاتنا اللهجه الحضرميه'
نبداء بسرد الملفات الملف السابع والعشرون🍃

طرق مختلفه لعمل لحفظ الطماطم 🍅

@Cooks_art
https://hottg.com/cooks_art

طرق مختلفه وسهله لحفظ الطماطم 🍅 القوطه 🌚♥
لعضوات قروب
🔹🔸فن الطبخ 🔸🔹
ــــــــــــــــــــــ

نصفي الطماطم ونغسلها ونطحنها ونحطها في القدر مع شوي زيت ونخليها تغلي ساعه واكثر عالنار لحد ماتتناقص المويه تبعها تقريبا ثلثها ونخليها تبرد وبعدين نقسمها في الاكياس تبع الاكل
وعالفريزر وبالعافيه
ام علي السقاف🌹
ــــــــــــــــــــــــ
صلصه طماطم منزليه ♥

قطعي طماطم و حبه بنجر او ثنتين ع حسب الكميه ومعلقتين خل ابيض وتحطيهم فوق النار لين تذووب الطماطم والبنجر وسوي ملعقه نشأ عشان يجمد وبعدين اخلطيهم بالخلاط واحفظيه ببرطمان بالثلاجه 🍅

منى السقاف
ــــــــــــــــــــــــ
طريقه ثانيه 🍅
اخلط الطماطم بالخلاط واحطه على النار مع قليل زيت وممكن قليل نشا وقليل ملح وقليل سكر لين ينشف الماء مع التحريك ولما يبرد اقسمه باكياس وافرزنه

منى السقاف
ــــــــــــــــــــــــ
صلصة منزلية مفرزنه انى طريقتى اغسلها الطماطم زين واخلطها فى التز وبعد اقسمها فى أكياس صغيره حريريه هذه إقتصادية من طبخها فى الغاز وافرزنها بالفريزر ♥زهاء السقاف
ــــــــــــــــــــــــ
صلصه البيتزا
بما انه وقت الطماطم ينفع نسوي صلصه بيتزا ونفرزنها
الطريقه بصل ناجح مقدار معلقتين نحط له ثوم بودره فلفل احمر و اسود وكمون وماجي وملح نحمسهم مع بعض .. ونفرم بالتز طماططم وايده ونضعه ع الكشنه وتترك لين تنشف شوي ولما تبرد تنحط باكياس الاسكريم وللفريزر 🍅

منى السقاف
ــــــــــــــــــــــــ
🍅🍅🍅الطماطم نطحنها في الطحونه بعد غسلها جيدا ونفورها مع ملح وزيت بعضهم يضيفون نشاء مش,ضروري,وخليها لين تثقل على النار,ولما تبرد عبيها في أكياس وعطيها الفريزر,🥶 لين ذاك اليوم
أم حسين 😉
ــــــــــــــــــــــــ
هي لها طريقتين
الاولى : غسليها وبرحيها ولكذ نشفت من الماء حطيها في اكياس وخزنيها في الفريزر واذا احتجتي لها شلي وحده وسقيها واستخدميها

والطريقه الثانيه:
عصريها وطرحيها في قدر على النار زيت وملح وخلها على النار لمان تصير ضخينه طفي عليها وتركيها تبرد وحفظيها في علبه زجاج ان بغيتيها في الثلاجه او بدوون عادي مابتتعطل
حنان السقاف
ــــــــــــــــــــــــ
انا احمس كمية بصل وبعدين اطحن طماطم وثوم واحمسها واحط لها صلصة طماطم وساعات مااحط
عشان ماتخرب الطماطم

وكمان اسوي طماطم لحال بدون البصل والثوم
واسوي بسل برضو مطحون لحال واعبيهم في اكياس واحطهم بالفريزر
وتكون سهل معاش كشنة جاهزه😁
زينب الكاف
ــــــــــــــــــــــــ

بحط طريقتي بصوص البيتزا ..

في الخلاط احط بصل مقطع حبه كمية طماطم اقطعها ثوم فلفل اخضر اخلطهم تمام .. وع النار احط زيت واضيف الخليط عليه واحط مرقه ملعقه سكر فنجان شطه واخليه لين يثقل واذا كميه كبيره احفظيه بعلب بلاستيك وبالفريزر
Rasha Alwi ☺️
ــــــــــــــــــــــــ
معجون الطماطم...
المقادير..
كيلو طماطم
ربع بنجر
ملعقه نشا
ملعقه ملح
نصف ملعقه سكر
وملعقه خل

الطريقه
في ماء مغلي احط الطماطم عشان ازيل القشره ونزيل البذور
وبعدين في قدر احط شوي زيت واحط الطماطم بعد عصرها بالخلاط..ويتحمس شوي .بعدها بالخلاط احط البنجر مع بقية المكونات واحطه ع الصلصة اللي بالنار ...بعد مايجهز المعجون اخليه يبرد واحطه في برطمان زجاج..وبس
رضيه الحبشي
ــــــــــــــــــــــــ
طماطم افرمها وحطها في كياس وعلى الفريزر.

اوطماطم قطعها قطع صغيره وحطلها زيت وملح وحمسهاواحفضها في الفريزر .
مريم بن عفيف🙂

ــــــــــــــــــــــــ
اثنين كيلو طماطم حبه بنجر صغيرة نص كبايه ماء وع النار في قدر تيفال ثم بعد الفوران احطلها عصير ليمونتين واسيبها تتحمس ثم اطفيها وحطها بالعصاره ثم انشلها ورجعها على نار هادئة نجيب ملعقتين سكر نكرملهم ثم نسكب الطماطم فوقهم بعدين نجيب ملعقة نشاء نذوبها في ماء ونحطها فوق الطماطم ونخليها تثقل شوي ونطفي
البرطمان ال بنحط في صلصة الطماطم نغسله ونحطه مقلوب في صينية ويكون الفرن حامي ونطفية وندخل البرطمان عشان يتعقم نخليه حتى ينشف وندخل الصلصة داخله ونحفظها بالثلاجة تجلس سنه واكثر
عفاف السقاف
ــــــــــــــــــــــــ
مع خالص شكري للاعضاء على وصفاتهم 💕
مانحلل مسح اسماء الاعضاء والقروب ورابط القناه .. ف ذمتكم تناقلوه للفايده وبددوون تحريف ✋🏼

🔹🔸فن الطبخ 🔸🔹
انستقرآم وتليجرام:-
@Cooks_art
https://hottg.com/cooks_art