Творожные колечки

КБЖУ на 100 гр 170/ 8/ 5/ 23

Нам понадобится:

▪️ творог брикетный 5% - 360 гр.
▪️ яйцо - 1 шт.
▪️ мука ржаная - 50 гр.
▪️ мука рисовая - 70 гр. + 10 гр. обсыпка
▪️ разрыхлитель - 1/2 ч.л.
▪️ твёрдый сыр - 50 гр.
▪️ зелёный лук - по желанию
▪️ соль - 1/2 ч.л.

Приготовление:

Смешиваем брикетный творог с яйцом, добавляем натёртый сыр и зелень, соль.
Всыпаем перемешанную муку и разрыхлитель.
Замешиваем плотное тесто и раскатываем в виде колбаски. Нарезаем на 8 частей. Каждую часть разминаем руками в тонкий пласт (размером с бублик) и вырезаем серединку.
Выкладываем на противень (можно смазать желтком или молоком) и ставим в духовку на 30 минут при 190 C.

Подаем с любимыми начинками в тёплом виде 🙏🏻

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И КАПУСТОЙ на ужин 😋

КБЖУ на 100 гр: 82/7,4/4,8/2,5

Рецепт:

-600 гр филе бедра курицы
-500 гр капусты
-60 гр моркови
-100 гр репчатого лука
-специи(паприка,сухой чеснок,соль,куркума)

Для заливки:
-100 гр сметаны 10%
-1 яйцо
-100 мл воды(можно без неё)
-2 зуб.чеснока
-80 гр сыра(у меня 15%)
-соль,мускатный орех по вкусу

Выпекать в духовке при 180 гр 30-40 минут 👌🏻

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ С ФАРШЕМ😋

КБЖУ на 1 шт: 146/11,7/3,1/17,9✅

⠀Рецепт теста:
-180 гр 2% творога
-1 яйцо+1 белок
-1 ч.л.разрыхлителя
-соль по вкусу
-180 гр муки(у меня 150 рисовой и 30 гр пшеничной ц/з)

Рецепт начинки:
-50 гр кабачка
-100 гр фарша из грудки
-Вода 80-100 мл
-соль и специи(любые на ваш вкус)

⠀
Приготовление:

1 желток для смазывания и 40 гр сыра(у меня 16% жирности)
В начинку можно добавить зелень или грибы будет очень вкусно 👌🏻 Выпекаются булочки 30 минут в духовке при 180 С.

Приятного аппетита!

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

Вкуснейшая куриная грудка 🔥

❗️Для ПП варианта использовать сметану/натуральный йогурт или майонез домашнего приготовления

Ингредиенты:

Куриная грудка
Паприка
Чёрный перец
Соль
◾️Для соуса:
Майонез домашнего приготовления или сметана/натуральный йогурт - 2 ст.л
Горчица 1 ч.л.
◾️Начинка:
Сыр
Петрушка
Чеснок 2 зубчика

Приятного аппетита!

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

Польза авокадо 🥑

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

БЛИНЧИК ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ😋

Рецепт на 2 порции:

-100 гр куриной грудки
-2 яйца
-20 гр муки(у меня пшеничная ц/з)
-соль
-35 гр мягкого творога 0%
- 0,5 ч.л.разрыхлителя

Приготовление:

Начинка может любая,все что вам нравится у меня 30 гр кукурузы и лёгкий сыр 25 гр✅

Все этапы на видео👆🏻

Есть вопрос? Спросите диетолога в боте! @Dietolog_Nutro_bot
Ответ будет в течение 2-х часов.

Наш Chat находится по ссылке https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

‍ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК 🍳
⠀
Ингредиенты:
- 30г лаваша (прямоугольник, у меня лаваш тонкий)
- 1 вареное яйцо
- 5г укропа
- 25г 15% сметаны
- 20г сыра
- соль
⠀
Приготовление:
Сыр и яйцо натереть на терке, укроп мелко нарезать, добавить сметану и соль, перемешать. Завернуть в лаваш и обжарить по паре минут на сковороде.

Приятного аппетита!

Наш Chat находится по ссылке https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

СЫРНЫЕ КОЛЕЧКИ🥨

✅КБЖУ:205/15/9/15

Ингредиенты:
▫️Творог 2% - 200 гр
▫️Яйцо - 2 шт
▫️Сыр - 70 гр
▫️Творожный сыр (Рикотта) - 100 гр
▫️Мука рисовая - 100 гр
▫️Сода - щепотка
▫️Соль - по вкусу
▫️Кунжут- для посыпки

Способ приготовления:
▫️Смешать: творог, сыры, яйцо + белок, мука, соль и сода.
▫️Хорошо перемешать, получится густое творожное тесто.
▫️Формуем 6/7 шариков и раскатываем в колбаску (делать лучше на силиконовым коврике).
▫️Затем сворачиваем в кольцо и защепляем. Готовые колечки разместить на противень (застелить пергаментом) > смазать желтком (желток + 1 ч.л кипячёной воды) > посыпать кунжутом.
▫️Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

Наш Chat находится по ссылке https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ, ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И СЫРОМ
⠀
✅165/11,7/8,2/10,6
Вес ~ 715 гр
Форма D= 18 см
⠀
Ингредиенты:
Для теста:
▫️Яйцо 2 шт
▫️Рисовая мука 60 гр
▫️Кукурузный крахмал 20 гр
▫️Мягкий творог 120 гр
▫️Вода кипяченая 100 мл
▫️Соль щепотка
▫️Подсластитель 1 гр
▫️Разрыхлитель 1/2 ч л

Для начинки:
▫️Яйцо варёное 4 шт
▫️Лук зелёный 50 гр
▫️Сыр сулугуни 150 гр
⠀
Приготовление:
▫️Смешиваем все ингредиенты для теста. Тесто будет жидкое, но это не должно пугать. Для начинки измельчаем яйца, лук и тёртый сыр. Все перемешиваем.
▫️В форму (если не силиконовая то смазываем маслом) выливаем половину теста, сверху выкладываем начинку и выливаем вторую половину теста.
▫️Выпекаем при 180 гр минут 30-35. Он поднимется хорошо но потом осядет. Это нормально. В горячем виде он будет очень мягкий (ведь там сыр) а когда остынет то будет прекрасно нарезаться.

Приятного аппетита!

Наш Chat находится по ссылке
https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

Крем суп из чечевицы
⠀
📌На 100 грамм: 108.2 ккал.⠀
Белки: 7.6 гр.⠀
Жиры: 2 гр.⠀
Углеводы: 15 гр.⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
Морковь - 1 шт.⠀
Лук репчатый - 1 шт.⠀
Масло оливковое - 1 ст.л.⠀
Чечевица - 1 ст.⠀
Вода - 300 мл.⠀
Перец - 1 гр.⠀
Имбирь - 1 гр.⠀
Чеснок сушеный - 2 гр.⠀
Соль - 2 гр.⠀
⠀
Приготовление :⠀
1. Луковицу и небольшую морковку очистить и мелко нарезать.⠀
⠀
2. Спассеровать в оливковом масле в кастрюльке с толстыми стенками. ⠀
⠀
3. Стакан  чечевицы  хорошо промыть, добавить к луку и моркови и залить кипящей водой так, чтобы она покрывала чечевицу на два пальца. ⠀
⠀
4. Добавить специи по вкусу (имбирь, чеснок, перец), посолить и дождаться пока чечевица разварится (примерно 30 мин.). ⠀
⠀
5. После этого пюрировать суп блендером.⠀
⠀
Приятного аппетита!

Наш Chat находится по ссылке https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

КБЖУ на 100 гр: 119,5/14,6/4,1/6

Нам понадобится:
☑перец болгарский - 10 шт небольших
☑куриный фарш - 700 гр
☑йогурт натуральный - 150 гр
☑помидор - 200 гр
☑чеснок - 3 зуб
☑лук - 1 шт
☑яйцо куриное - 1 шт
☑сыр твёрдый - 150 гр
☑зелень, соль, специи по вкусу.
⠀можно добавить рис дикий
📍Готовим:
🔸Добавить к фаршу лук, порезанные помидоры, йогурт, яйцо, соль, специи, пропущенный через пресс-чеснок, зелень.
Перемешать. Начинка получается достаточно жидкой и очень сочной после приготовления.
🔸Перец почистить, разрезать на половинки. Хвостики оставить, чтобы ничего не вытекало. И смотрится красиво 😊
🔸Начинить перцы и отправить в духовку на 30-40 мин при температуре 180 градусов.*
🔸Вытащить, посыпать тертым сыром и запекать ещё мин 10, чтобы сыр расплавился.

*По времени приготовления лучше ориентироваться на свою духовку, так как они у всех разные.

Приятного аппетита!

Наш Chat находится по ссылке https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

КУРИНЫЕ МАФФИНЫ С ГРИБАМИ

Ингредиенты:
🔹Филе куриной грудки - 450г;
🔹Шампиньоны - 150г;
🔹Яйцо - 1шт;
🔹Укроп - 30г;
🔹Чеснок - 3 дольки;
🔹Йогурт натуральный - 50г;
🔹Сыр легкий - 40г;
🔹Соль, специи по вкусу (перец, карри, паприка).
⠀
Приготовление:
1. Филе, укроп мелко нарезаем. Добавляем яйцо, соль, любимые специи.
2. Шампиньоны солим, перчим.
3. В формы для маффинов выкладываем ложкой куриную смесь.
4. В середину каждого маффина вставляем по 1 шампиньону. Сверху смазываем йогуртом и посыпаем тертым сыром. Можно посыпать минут за 5 до готовности.
5. Ставим в разогретую духовку
~на 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Наш Chat находится по ссылке https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

Куриная запеканка с овощами: идеальна для обеда и ужина!

КБЖУ на 100 г: 101.64/14.82/3.61/2.28

Ингредиенты:
Куриная грудка - 350 г
Овощи (замороженная мексиканская смесь) - 200 г
Яйцо - 2 шт
Йогурт натуральный - 100 г
Сыр лёгкий - 50 г
Соль, перец, специи-по вкусу

Приготовление:
Куриное филе (сырое) нарезать на кусочки. В форму для запекания высыпать овощи, посолить. Сверху выложить кусочки курицы. Сыр натереть. Смешать яйца, йогурт, сыр и специи. Выливаем смесь в форму и выпекаем при температуре 180 градусов ~40 мин.

Приятного аппетита!

Наш Chat находится по ссылке https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

Рататуй ❤️
КЖБУ на 100 г продукта
Калорийность-44.4г
Белки-2.8г
Жиры-2.9г
Углеводы-18.1г
☘️Ингредиенты:☘️
1 луковица
5 средних помидоров
2 болгарских перца
1 кабачок
2 средних баклажана
100 гр сыра низкой жирности
2-3 зубчика чеснока
Соль
по вкусу Перец

Способ приготовления:
Помидоры (3шт) нарезаем и ошпариваем кипятком, даём постоять, затем снимаем кожу и мелко нарезаем кубиками.
Лук и перец нарезаем мелкими кубиками, чеснок выдавливаем.
На сковороде тушим лук, перец, помидоры и чеснок до мягкости. Солим и перчим.
На дно формы выкладываем тушёную смесь.
Кабачок, баклажаны и оставшиеся помидоры нарезаем кружочками. (0,5см)
Сыр нарезаем тонкими пластинками.
Чередуя кружочки, выкладываем в форму (на смесь) баклажан, кабачок, помидор и сыр. Солим, перчим. Накрываем фольгой и отправляем в духовку 180/40 минут
Приятного аппетита!🔥

Наш чат https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

Котлеты из индейки

КЖБУ на 100 г продукта
Калорийность-150г
Белки-16.9г
Жиры-6.8г
Углеводы-5.2г

🍀Ингредиенты:🍀
Фарш из индейки — 500 г
Овсяные хлопья - 2 ложки.
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 1 шт.
Кефир — 60 мл
Соль — 1 ч.л.
Перец — щепотка

Способ приготовления:
Морковь и лук очистите и перекрутите через мясорубку.
Соедините фарш с перекрученными овощами. И овсяными хлопьями.
Приправьте фарш солью и перцем. Вбейте яйцо и влейте кефир.
Смешайте все ингредиенты до однородности.
Сформируйте котлетки руками смоченными водой и положите изделия на противень смазанный маслом.
Отправьте запекаться котлеты в нагретую духовку до 200 градусов 40-50 минут.

Приятного аппетита 🔥

Наш чат https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ И КУРИНЫМИ БЕДРАМИ

✅КБЖУ:75/7,3/1,3/6

🐓Состав🍆
▫️бедро куриное (без кожи) - 4 шт.
▫️баклажаны - 4 шт. (~500 гр.)
▫️ Кабачок (~500 гр.)
▫️томаты - 4 шт. (~500 гр.)
▫️лук репка - 1 крупная шт.
▫️растительное масло - 2 ст.л.
▫️специи (у меня смесь перцев, лавровый лист), соль по вкусу.

⚡️Приготовление⚡️
▫️Баклажаны нарезать кубиками, посолить, оставить на минут 20-30.
▫️Затем промыть под проточной водой, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
▫️Лук нарезать полукольцами, слегка обжарить на 1 ст.л. масла.
▫️Баклажаны отправить к луку. Тушить до почти полного выпаривания жидкости. Убрать в сторонку.
▫️Бедра порубить средними кусочками (по желанию), слегка обжарить на 1 ст.л. масла.
▫️Кабачки очистить, нарезать кубиками и отправить к мясу, перемешать и залить, пробитыми в блендере, помидорами.
▫️Добавить соль и специи. Тушить минут 15 под крышкой, периодически помешивая.
▫️Затем соединяем с баклажанами и тушим до готовности 👌

Приятного аппетита!

Наш чат https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

Сырные пирожки 🥧🧀

КБЖУ на 100 г: 200.6/16.4/4.0/25.8

Нам понадобится:
• 180 гр 0.5% творога в брикете
• 1 яйцо
• 100 гр рисовой муки
• 35 гр нежирного сыра
• 70 гр помидоров
• Щепотка соли
• Пучок зелени

Приятного аппетита!

Наш чат https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6

✅ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА НА СКОВОРОДЕ.

📌Очень вкусно и сытно. Лепешка не сухая, а нежная и очень сытная

Выход 600г.
КБЖУ на 100г.: 189/14.6/8.7/12.5.

✅Ингредиенты:
- 220г 5% творога из брикета (Простоквашино)
- 2 яйца
- 100г 2.5% молока
- 100г твёрдого сыра
- 90г муки (рисовой либо пшеничной)
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- соль по вкусу.

✅Приготовление:
Творог размять вилкой, сыр натереть, смешать все ингредиенты и выпекать с 2 сторон на антипригарной сковороде под крышкой на медленном огне. С одной стороны минут 10 - лепешка сверху схватится и снизу зарумянится, минут 6 с другой стороны. Для подстраховки можно смазать сковороду небольшим количеством масла. Переворачивать с помощью тарелки.

Приятного аппетита!

Наш чат https://hottg.com/+21I66mkuSD1jOWY6