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排骨豆角焖面
焖面是北亚诸民族常见的饮食形式,从奉天到乌兰巴托再到包头都能见到。本次带来的是一个家常做法的菜谱,适合1-5人食用,不建议减肥期和不喜欢猪肉的人食用。
所需食材有:
排骨、油豆角、鲜面条、葱姜蒜、花椒大料香叶、食用油、酱油、盐、糖、白胡椒、料理酒和水
首先热锅,锅热后加入食用油,下入排骨翻炒至表面微焦,加入花椒大料香叶姜片葱段炒出香气、加入糖和酱油翻炒,颜色均匀后,加入料理酒,用木质锅铲铲下所有粘锅的部分(假设是铸铁锅),加水没过排骨,开始炖煮。
另外取一锅,热锅加入食用油,把蒜末和油豆角下锅,煎至豆角表面微焦备用。
这时候把排骨那一锅里的葱姜大料香叶捞出,加入蒜末和豆角,加盖炖煮,等到排骨能被筷子戳动,锅中尚有一些汤汁时,尝一下味道,如味道太淡可以加盐调味。收汁后味道会更浓稠所以注意过咸。把面条均匀铺在菜的表面。加盖炖煮,等收汁快结束时,把菜和面条翻炒均匀。出锅前加入白胡椒调味。
https://fxtwitter.com/PPM_Manchuria/status/1767078132614345191
焖面是北亚诸民族常见的饮食形式,从奉天到乌兰巴托再到包头都能见到。本次带来的是一个家常做法的菜谱,适合1-5人食用,不建议减肥期和不喜欢猪肉的人食用。
所需食材有:
排骨、油豆角、鲜面条、葱姜蒜、花椒大料香叶、食用油、酱油、盐、糖、白胡椒、料理酒和水
首先热锅,锅热后加入食用油,下入排骨翻炒至表面微焦,加入花椒大料香叶姜片葱段炒出香气、加入糖和酱油翻炒,颜色均匀后,加入料理酒,用木质锅铲铲下所有粘锅的部分(假设是铸铁锅),加水没过排骨,开始炖煮。
另外取一锅,热锅加入食用油,把蒜末和油豆角下锅,煎至豆角表面微焦备用。
这时候把排骨那一锅里的葱姜大料香叶捞出,加入蒜末和豆角,加盖炖煮,等到排骨能被筷子戳动,锅中尚有一些汤汁时,尝一下味道,如味道太淡可以加盐调味。收汁后味道会更浓稠所以注意过咸。把面条均匀铺在菜的表面。加盖炖煮,等收汁快结束时,把菜和面条翻炒均匀。出锅前加入白胡椒调味。
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满洲人民党People's Party of Manchuria ᠮᠠᠨᠵᡠ ᡳᡵᡤᡝᠨ ᡥᠣᡴᡳ (@PPM_Manchuria)
满洲人民党料理教室:排骨豆角焖面
焖面是北亚诸民族常见的饮食形式,从奉天到乌兰巴托再到包头都能见到。本次带来的是一个家常做法的菜谱,适合1-5人食用,不建议减肥期和不喜欢猪肉的人食用。
所需食材有:
排骨、油豆角、鲜面条、葱姜蒜、花椒大料香叶、食用油、酱油、盐、糖、白胡椒、料理酒和水
首先热锅,锅热后加入食用油,下入排骨翻炒至表面微焦,加入花椒大料香叶姜片葱段炒出香气、加入糖和酱油翻炒,颜色均匀后,加入料理酒,用木质锅铲铲下所有粘锅的部分(假设是铸铁锅),加水没过排骨,开始炖煮。
另外取一锅,热锅…
焖面是北亚诸民族常见的饮食形式,从奉天到乌兰巴托再到包头都能见到。本次带来的是一个家常做法的菜谱,适合1-5人食用,不建议减肥期和不喜欢猪肉的人食用。
所需食材有:
排骨、油豆角、鲜面条、葱姜蒜、花椒大料香叶、食用油、酱油、盐、糖、白胡椒、料理酒和水
首先热锅,锅热后加入食用油,下入排骨翻炒至表面微焦,加入花椒大料香叶姜片葱段炒出香气、加入糖和酱油翻炒,颜色均匀后,加入料理酒,用木质锅铲铲下所有粘锅的部分(假设是铸铁锅),加水没过排骨,开始炖煮。
另外取一锅,热锅…
今天的主题为真正的咖喱饭🍛,我尤其负责了绿咖喱。你看一看大概的菜谱!
▼菜谱如下
①把鸡腿肉小一点
②炒鸡肉
③把椰奶放入锅里
④把咖喱块放入锅里搅拌
⑤把鸡肉和鱼露放入锅里开锅
⑥最后把柠檬汁放入锅里搅拌
https://fxtwitter.com/yumi887731/status/1771493675308118041
▼菜谱如下
①把鸡腿肉小一点
②炒鸡肉
③把椰奶放入锅里
④把咖喱块放入锅里搅拌
⑤把鸡肉和鱼露放入锅里开锅
⑥最后把柠檬汁放入锅里搅拌
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ちゃめ子 (@yumi887731)
我今天参加了料理教室!参加者就是二十几个人。那里充满了活力。
今天的主题为真正的咖喱饭🍛,我尤其负责了绿咖喱。你看一看大概的菜谱!
▼菜谱如下
①把鸡腿肉小一点
②炒鸡肉
③把椰奶放入锅里
④把咖喱块放入锅里搅拌
⑤把鸡肉和鱼露放入锅里开锅
⑥最后把柠檬汁放入锅里搅拌
今天的主题为真正的咖喱饭🍛,我尤其负责了绿咖喱。你看一看大概的菜谱!
▼菜谱如下
①把鸡腿肉小一点
②炒鸡肉
③把椰奶放入锅里
④把咖喱块放入锅里搅拌
⑤把鸡肉和鱼露放入锅里开锅
⑥最后把柠檬汁放入锅里搅拌
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