नीरा....
✍️"नीरा म्हणजे काय? तर हे एक थंड द्रव्य आहे.. पुण्यात अनेक पानटपऱ्यावर हे मिळतं.हे थंड शीतपेय शरीराला पोषक असतं..या फोटोमध्ये दाखवल्याप्रमाणे नीरा काढली जाते. नारळ, तेलताड ला येणाऱ्या फुलोऱ्यापासून नीरा काढल्या जाते.. त्यासाठी फुलोऱ्याजवळ कुऱ्हाडीने छेद पाडतात व त्याला मडके टांगून ठेवतात.. सूर्यास्त होण्यापूर्वी यामध्ये नीरा जमा होते हे पाणी खूप थंड असते.. नंतर यावर विविध प्रकिया करुन दुकानात विक्रीसाठी पाठवतात. नीरा जास्त काळ राहिली तर त्याच रूपांतर ताडीमध्ये (एक प्रकारची दारू )होतं. अलीकडे मी पुण्यात नीरा पिण्यासाठी एका दुकानात गेलो.. नीरा घेतली आणि दोन घोट पिले मला लगेंच त्याचा दारूसारखा वास आला.. मला कळलं की या निरेच रूपांतर ताडीमध्ये झालं आहे.. मी उर्वरित नीरा फेकून दिली..कारण नीरा जास्त काळ राहिली तर त्याची ताडी बनते.. आणि मी कोणतेही मद्य सेवन करत नाही.. त्यामुळे नीरा पिणाऱ्याला सुद्धा माझी सूचना आहे शक्यतोवर ताजी नीरा प्या. ती शरीराला पोषक आहे...नीरा म्हणून ताडी पिऊ नका..!"
©️®️लेखन -:अनिल भगवान चव्हाण (ABC )
लिखाण दि.23मार्च 2023
✍️संपर्क -:@ABCac1234
>>Click here to continue<<