عجينة القطايف 🥇
استخدمت للقطايف مقلاية مونيتا الايطاليه
من شركة كنوز الخير مقالي غير لازقه👌🏻
المقالي ممتازه وعندن عروض
واسعار حلوه على اغلب المنتجات

وصفة قطايف شفتا عاليوتيوب من حساب
مطبخ وحلويات شاميه al chef feras .
المكونات يلي حطيتا بالخلاط .
.
٤٥٠ مل ماء ٢ كوب وربع
اول شي حطو المي بالخلاط
٢ كوب طحين منخول
١ ملعقه صغيره حليب ناشف
١ ملعقه صغيره سكر
١ ملعقه صغيره نشا
ثلاث ارباع ملعقه صغيره خميره
فنجان قهوه سميده ناعمه
ربع ملعقه كبيره ملح .منحطن كلن بالخلاط منخلط ٥ دقايق بعدين
منريح العجينه نصف ساعه .
.
الحشوه جبنة عكاوي بس منبرشها و منحطها بالمي ليروح منها الملح منصفيا و منحشيا بالقطايف .

جيب التاجر محبوبه الشعب
.
.
المقادير
توست طازج ( ننتبه لتاريخ الانتاج ).
نفرد حبتين توست مع بعض بالنشابه ونقطعها باي قطاعه متوفره عنا وبعدها نغمسها بخليط ( بيضه مع حليب واضفت عليه بهارات ايطاليه فيكي تستغني عن البهارات ) وبعدها نقلب التوست بالبقسماط.
.
🌟الحشوة ..
حبة بصل متوسطه الحجم قطعتها جوانح رفيعة ذبلتها بقليل من الزيت ثم اضفت صدر دجاج مقطع جوانح رفيعه وقلبته مع البصل ثم نغطيه لغايه ما يستوي الدجاج مع المراعاه انه نحتفظ بقليل من المرقه الي رح تنزل من الدجاج .
مجرد ما يستوي الدجاج رح اضيف مبشور حص ثوم وملعقه صغيره زنجبيل مبشور واقلبهم مع الدجاج ثم بضيف شرائح جزر وفلفل رومي ونقلبه مع الدجاج .
بالنسبه للبهارات اضفت كمون وبهارات الكاري ( ما اضفت ملح لانه الكاري كان مضاف له ملح ) .
بعد ذلك بضيف ملعقة جبنه سائله وملعقه مايونيز وبلقبهم مع الدجاج . واخيرا قبل لا اطفي النار اضفت رشه بهارات ايطاليه .
.
نقلي التوست بزيت حامي ونحمره عالوجهين وبعد ذلك نقسمه من النصف ونحشيه بحشوة الدجاج وومكن اضافة الخس.
ونقدمه بالف عافيه .
جربوا الطريقة كتييير رح تعجبكم .
ملاحظة انا استخدمت جبنه قليلة الدسم ومايونيز قليل الدسم .

حساب جميل يشمل احتياجات العيد،😍😍😍

https://hottg.com/+kFOl_aJ_oXA0NWJk

 صينية الكوسا باللحم المفروم

نحمر اللحم المفروم بشوي زيت.
نضيف البصل وفلفل احمر ومعجون طماطم نتركها حتى تستوي.
نضع بصينية الفرن حلقات الكوسا ونضع اللحم وندخلها الفرن مدة ربع ساعه.
تقدم مع الخبز العربي وبالعافيــــة 🌸

‏تساورني الحيره وانا بـ آخر العشرين
‏سنيني ماهي كبري ، ولا احزانها كبري !

إبتسامتك هي حكاية أُخرى من السّعادة."
𝚈𝚘𝚞𝚛 𝚜𝚖𝚒𝚕𝚎 𝚒𝚜 𝚊𝚗𝚘𝚝𝚑𝚎𝚛 𝚜𝚝𝚘𝚛𝚢 𝚘𝚏 𝚑𝚊𝚙𝚙𝚒𝚗𝚎𝚜𝚜."

لـن تكـون قمـرًا رائعًـا لو لَـم يُحاصـرك كل هـذا الظـلام . .🖤!

‏أبتسميّ فَلا ربّ إلا اللّه ولاَ جميلهٌ إلا أنتي . .

خليتنيّ وحيد وتاهت أحلامي . .

ماهقيت ان المحبّه فيها ضياع . .

مُتعب لِدرجة أشعر بأنني مَريض . .

حسابي ل TikTok
@Lamy0703

‏"وسندًا صالحًا يا اللّٰه ، إن اعوجّت الخطوات أقامها .🖤🖤