El líder a nivel mundial en consumo es Nueva Zelanda con un promedio per cápita de
28.4 litros por año, país donde existe una amplia competencia y por ende una gran innovación tanto en sabores como en procesos.
Seguido por Estados Unidos en donde se consumen 20.8 litros de helado per cápita, teniendo como principal característica de mercado su tradición por ser consumido en centros comerciales y turísticos.
Australia completa el pódium de los tres primeros puestos, al tener un consumo de 18 litros per cápita.
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