Бизнес-кейс: Открываем брю-бар
Вложения: 700 000 руб.
☕️ Брю-бар (Brew bar) — это вид кофейни, в которой кофе заваривают альтернативными способами, без использования кофе-машин.
В меню таких заведений обычно нет еды, но есть много кофе в зёрнах из разных уголков планеты. Также в брю-барах самостоятельно варят сиропы.
Необходимое оборудование. Для приготовления кофе понадобятся инструменты альтернативного заваривания: аэропрессы, пуроверы, кемексы, сифоны или френч-прессы.
Особенности меню. Можно предлагать гостям кофе разных сортов, например из Гватемалы, Колумбии, Кении, Коста-Рики и других стран.
👍 Возможность продажи франшизы. Некоторые компании предлагают готовые бизнес-проекты, в стоимость которых входит всё необходимое оснащение и право использовать определённый бренд.
>>Click here to continue<<
