TG Telegram Group Link
Channel: آشپزباشی . دسر یلدا کیک تولد یلدایی
Back to Bottom
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
غوره مُسما 💎
این جذابِ خوشمزه تو یه لیگِ دیگه ای داره بازی میکنه … 🤌🏻
موادلازم:۴ تا رونِ مرغ ( از سینه هم  میتونید استفاده کنید )،نمک و فلفل و زردچوبه ،نصف لیوان روغن برای سرخ کردنش ،۲ تا پیاز بزرگ
،۲ تا بادمجون ،۳۰ گرم کره ،۲ قاشق روغن،۲ قاشق پُر رُب گوجه ،۲ قاشق رُب انار یا آلوچه ،۱ پیمونه غوره ، یا ۲ استکان آبغوره ( اگه نداشتی) ،۴ لیوان آبِ جوش؛نمک و فلفل و زردچوبه ،۴ تا بادمجون
،۴ تا گوجه ،نمک و فلفل و روغنی که مرغا توش سرخ شدن
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
رول دارچینی 🪵🥐

مواد لازم:سیصد گرم آرد فانتزی،پنج گرم مخمر،هفت گرم نمک،پنجاه گرم شکر،صد و ده میلی لیتر شیر،پنجاه گرم کره،یک عدد تخم مرغ

مواد میانی:دو قاشق غذاخوری دارچین،شکر،قهوه‌ای صد گرم،صد گرم کره
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM

یه شام فوری و معرکه که تو ۱۰ دقیقه حاضر میشه😍
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
شیرینی زعفرانی که خیلی راحت و با مواد در دسترس در منزل درست میشه 😋👌
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM

این پیتزا کمتر از یه ربع بدون خمیر درست میشه 🍕🤗
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
یبار این مدلی مرغ و سبزیجات درست کن
حتی وقتی مهمون داری میتونید همه رو بچینی تو ظرف و یکساع و نیم قبل از سرو بفرستی تو فر😋
مرغ و سبزیجات داخل فر مواد لازم:ران مرغ
،پیاز دو عدد،هویج دو عدد،فلفل سبز،فلفل قرمز،سيب زمينى
مواد برای مزه دار کردن :ماست ۳ ق غ،روغن یک سوم لیوان،رب گوجه فرنكى یک دوم ق غ،سير یکی دوحبه،آويشن یک ق چ،پاپريكا ۲ ق چ؛نمك‌یک‌و نیم ق چ،فلفل سياه یک ق چ
نکته:درفر از قبل گرم با دماى ۱۸۰ درجه (بالا پایین و فن همزمان روشن) به مدت ۷۵ دقیقه قرار بدین
اگر فر گازی دارین یکربع اخر گریل رو روشن کنید تا طلایی بش
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥦 سالاد بروکلی:

خیار
گوجه
بروکلی بخارپز
دو قاشق ماست
یه قاشق مایونز کم چرب
نمک/فلفل/شیوید خشک
آبلیمو
این سالاد کنار فیله یه بشقاب سالم و انتخاب خوب برای بعد از تمرینه
📌 سیو کن برای ایده یه وعده سالم!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
یه وعده ی غذایی کامله. 🤌 چون هم پروتیین عالی داره هم سبزیجات و هم کربوهیدرات. خیلیم خوشمزست👌🏻

سس این سالاد رو برای انواع ساندویچ و سالاد میتونی درست کنی.

مواد لازم برای سس:
ماست یونانی یا ایسلندی دو قاشق غذا خوری
نمک و فلفل سیاه
یک حبه سیر
ریحون دو مشت
گردو دو عدد
روغن زیتون یک قاشق غ خ
اگه خوب بلند نشد دو سه قاشق اب بریزید.

مواد لازم برای مرینیت مرغ
نمک کم نزنید این مدل مرغ باید یکم خوش نمک باشه.
فلفل سیاه
روغن زیتون یا کنجد یک قاشق
سبزی ایتالیایی یک قاشق چ خ

اگه سبزی ندارید پودر سیر و رزماری بزنید. یا هیچی نزنید.

سبزی ایتالیایی مرغوب رو میتونید از پیج محصولات خودم تهیه کنید. مشابه این سبزی رو جای دیگه نمیتونی پیدا کنی چون دستسازه.

مرغ هارو داخل تابه ی داغ با شعله ی متوسط هر طرفش رو ۴ دقیقه گریل کنید. زیادی نپزید مرغ سفت میشه.

نان های جو یا پروتیین رو با یک قاشق روغن زیتون
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
با جوجه رول شکم پر🍖مهمونات رو شگفت‌زده کن!

مواد لازم:فیله مرغ مزه دار شده. : با زعفرون،پیاز،روغن،آبلیموترش و نمک و فلفل

مواد میانی:پیاز داغ ، گردو خرد شده،سبزی معطر( گشنیز و نعنا و جعفری)،سیر رنده شده،رب انار،سس انار ( اگه در دسترس داشتین)،نمک و فلفل و گلپر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خوشمزه ترین پاستای سه سوته 🤌🏻😋

اینا رو لازم داریم👇👇👇

پاستا پنه یک لیوان ،آب یک لیوان ،شیر یک لیوان،خامه صبحانه ۳ قاشق غذا خوری،کره  ۵۰ گرم ،قارچ به اندازه دلخواه ،فیله مرغ  به اندازه دلخواه ،پنیر پیتزا یا پنیر پارمسان  به اندازه دلخواه ،ادویه ها ،نمک ،فلفل سیاه ،آویشن
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
دسرتکنفره
🍹🍹🍹🍹🍹

موادلازم دسر:تخم مرغ:یک عدد،وانیل :نوک قاشق چ،شکر:نصف لیوان،اردسفید:۶قاشق غ
،شیر:۲پیمانه،کره:دوقاشق غ
برای مرحله بعد:خامه صبحانه:۱۵۰گرم،یک پاکت کاپوچینو(میتونی از نسکافه هم استفاده کنی)،شیرعسلی:۲-۳قاشق غ،شیر:یک استکان



مواد گاناش:دو قاشق خامه صبحانه ،۶۰-۷۰گرم شکلات تخته ای یا سکه ای رو باهم بزارین روی حرارت غیر مستقیم(روی بخار کتری)
هم بزنین تا خامه وشکلات ذوب بشه.
میتونین گاناش رو حذف کنین و مرحله اخر فقط پودرکاکائو بپاشین .
دسر که لایه ها و ریختی واماده شد یکی دوساعت بزار یخچال خنک بشه بعد سرو کنین.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مرغ رستورانی، یادتون باشه بعد از درست کردنش انگشتاتونو نخوین😄


🍗ران مرغ ۴ عدد
🧅پیاز ۲ تا متوسط
🫑فلفل دلمه ای کوچک ۱ عدد
🥕هویج متوسط ۱ عدد
🧄سیر ۳ حبه متوسط
🍋لیمو عمانی بدون پوست ۱ عدد
🌱برگ بو  ۲ تا
🍅رب ۱ ق.غ سر پر
🫖آب جوش ۱ استکان
🥣روغن مایع ⅓ پیمانه


ادویه ها:

نمک ۱ ق.م
زرد چوبه ۱ ق.چ
پودر پاپریکا اگه دودی باشه عالیه ۱ ق.م
فلفل سیاه یا سفید ½ ق.چ
فلفل قرمز ⅓ ق.چ
چوب دارچین کوچیک اگه دوست داشتی
#لیست صد و هشتاد غذا (شام،ناهار،صبحانه)
دیگه بهانه ی برای درست کردن غذاهای تکراری نداشته باشین.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
نون سالم رژیمی

چه مزه ایه؟
مزه اسفناج میده 😁
مناسب کسایی هست که میخوان کربوهیدرات کمتری مصرف کنن و رژیم دارن

این میزان بهتون ۱۰ تا نون نازک با قطر ۲۲-۲۳ میده
اسفناج ۵ مشت بزرگ
تخم مرغ ۶ عدد
نمک نصف قاشق چایخوری

👈🏼ماهیتابتون نباید خیلی داغ باشه ، اول مواد رو بریزید و بعد شعله رو زیاد کنید که خودشو بگیره

👈🏼موادتون نیاید خیلی ضخیم یا خیلی نازک باشه

👈🏼رو دستمال کاغذی چند تا قطره روغن بریزید و باهاش کف ماهیتابتون رو چرب کنید

👈🏼موقع جدا کردن نون از ماهیتابه اول لبه هاش رو با لیسک جدا کنید و بعد آروم برش گردونید باید با دقت این کارو‌ انجام بدید که متلاشی نشه
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ساندویچ سرد

مواد لازم برای دو ساندویچ:
نصف سینه یا ۶ عدد فیله مرغ
ادویه: نمک،فلفل سیاه،پاپریکا
کرفس تازه ریزخرد شده مقدار کمی
خلال بادوم ۱۵۰ گرم
کره
جعفری
پیاز قرمز یا پیازچه
سس خردل،سس ساندویچ،یک قاشق غذاخوری پنیر خامه ای

مواد و ریز خرد کنید و داخل نون ساندویچ بریزید.با ساندویچ ساز یا ماهیتابه گریل کنید و نوش جونتون باشه🍃
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
۴ طعم جوجه😍😋
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
جوجه ترش :
🤤
نیم کیلو سینه ، رون یا فیله مرغ
۲ قاشق رب انار محلی
۱ دونه پیاز
۳ حبه سیر
۱/۲ قاشق نعنا
۱ مُشت پُر گیشنیز
نمک و فلفل مشکی
۱ مُشت سبُک گردو
۲ قاشق روغن زیتونِ شیطون
جوجه مکزیکی :🌶
نیم کیلو سینه ، رون یا فیله مرغ
۱ دونه پیاز
۱ دونه فلفل چیلی سبز
۱ قاشق رُب گوجه
۲ قاشق سس کچاپ
۱ قاشق چ سس تند
نمک و فلفل مشکی
۱ قاشق چ تخم گیشنیز
۱ قاشق روغنِ زیتونِ شیطون
جوجه سیر و کره :🧄🧈
نیم کیلو سینه ، رون یا فیله مرغ
۱ قاشق چ پُر پودر کره
۳ حبه سیر
۱ قاشق سس خردل
۱/۲ قاشق چ جعفری خشک
نمک و فلفل مشکی
۱ قاشق روغنِ زیتونِ شیطون
جوجه تندوری :🔥
نیم کیلو سینه ، رون یا فیله مرغ
۱ دونه پیاز
۲ حبه سیر
۱ تیکه کوچیک زنجبیل
۱ قاشق پُر ماست چکیده
۲ قاشق چ پاپریکا دودی
۱ قاشق چ ادویه تندوری
آب نصف لیمو ترش
نمک و فلفل مشکی
۱ قاشق روغنِ زیتون

نکات نه چندان مُهم :
تو یخچال تا ۳ روز میمونه قشنگ
میتونید بزارید تو فریزر و تا ۴ ماه مصرف کنید
از روغن معمولی به جای روغن ریتون میشه استفاده کرد
خوب هوایِ پلاستیک ، زیپ کیف رو بگیرید
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
دیگه نوبتی هم باشه نوبته مربای توت فرنگی آخه فصل بهاره و فصل توت فرنگیهای خوشمزه اش🍓🍓🍓🍓

#مربای_توت_فرنگی

مواد لازم :

یک کیلو توت فرنگی
بک کیلو شکر
یک قاشق آب لیمو
توت فرنگی ها بعد از شستشو وآبکشی به همراه شکر یک روز داخل یخچال بگذارید
زمان پخت بعد از اینکه به جوش آمد ۲۵ دقیقه زمان داری تا کف مربا را کامل بگیرید تا مربای توت فرنگی شفاف داشته باشید
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
همبرگر خونگی درست کن🍔

مواد لازم :
سیر ۱ حبه
نان باگت ½ عدد
تخم گشنیز، پودر دود
فلفل قرمز و فلفل سیاه
نمک، پاپریکا و زردچوبه
گوشت حدود ۶۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
و جوز هندی



🍔🍔🍔🍔🍔
HTML Embed Code:
2025/06/30 16:13:08
Back to Top