TG Telegram Group Link
Channel: Аленкина усадьба | Личный блог
Back to Bottom
​​🌈Какой сегодня день?
26 мая — Лукерья-комарница, лукошница, гречишница


Считается, что с этого дня появляются комары, и «если много комаров — готовь много коробов», то есть, запасайся тарой под грибы и ягоды, так говорили наши предки и ждали изобилия ягод.

Многие люди до сих пор верят в то, что именно в Комариный день можно избавиться от сильной зубной боли. Для этого нужно пойти в лесную чащу, найти там дерево с дуплом и отломить сучок, находящийся ближе всех к отверстию. После трижды прикоснуться им к зубу, который болит, и произнести специальный заговор.

А вот сажать огород в Комариный день нежелательно, можно пропалывать, поливать, заниматься уборкой. Считалось, что всё, что посажено 26 мая или не взойдёт, или даст очень слабый урожай.

Комариный день очень хорош для рыбалки, вся рыба клюёт и улов будет очень хороший, а вот на охоту ходить в этот день нельзя.

Наши предки издревле наблюдали за погодой и заметили, что если 26 мая зацвела земляника, значит осень будет ранняя и грибная.

#Какой_сегодня_день
​​🌈Какой сегодня день?
27 мая — Сидор Огуречник


В этот день старались посадить как можно больше огурцов. Считалось, что посаженные в этот день огурцы не будут горькими и после засолки не закиснут. Помимо огурцов, в этот день сажали лен.

Если сегодняшний день выдастся ясным, то урожай огурцов будет очень хорошим; если сегодня ветрено и холодно, то и никакого урожая не будет; но если прояснится к вечеру, то урожай будет, хоть и поздний.

Этим временем, когда все вокруг засеивали поля и огороды, можно было заговорить богатство для своей семьи. С сухого прошлогоднего лопуха собирали семена и через левое плечо правой рукой бросали их, произнося специальный заговор. Наши предки верили, что это верный способ разбогатеть.

#Какой_сегодня_день
Вот такая перчатка а-ля мочалка очень облегчила мою загородную жизнь.

После посадок осталась гора горшочков, стаканов, разных контейнеров и поддонов, которые требуется помыть. Раньше тряпочкой я все это дело намывала в бочке, долго…

С этой моющей перчаткой справилась в 2 раза быстрее. Очень удобно мыть садовую утварь, причем отлично отмывает и влезает в разные щели и углубления в стаканах и поддонах.

Пригодится и для мытья ведер, тазов и прочей дачной утвари, не говоря уже о мытье обуви. Довольна и вам советую😉

P.S. Перчатку купила зимой, но где – уже не помню🤗

#Дом_советы
​​Какой сегодня день?
28 мая — Пахом Бокогрей


Сегодня отмечают Пахома Теплого, или Бокогрея, потому как сегодняшний день обычно по-летнему жаркий. Говорили, что черемуховые утренники постепенно сменяются рябиновым теплом. Если день будет теплым, то и лето будет теплым.

В этот день обязательно досеивали последнюю пшеницу, а также лен и огурцы для засолки. В старину верили, что сев в этот день обязательно нужно закончить до обеда.

Рыбаки шли на промысел с уверенностью, что с пустыми руками не вернутся. В этот день рыба сама плыла в сети и клевала. Однако, бывало и так, что рыбак долго сидел без результата. На этот случай имелась примета – нужно поменяться с соседом наживкой, припасенной для рыбки, и она тут же попадётся на удочку.

🔅У стариков в Пахомов день была традиция в полдень выходить на улицу, чтобы погреть бока. Возле них собиралась детвора послушать интересные истории из жизни и сказки-байки, которых пожилые люди знали очень много и с удовольствием рассказывали.

#Какой_сегодня_день
​​🌈Какой сегодня день?
29 мая — Федор Житник


У житника одна забота – ячменное поле боронить. Ячмень – одна из древнейших злаковых культур, изученная и возделываемая человеком. Из его зерна делают перловую и ячневую крупу, муку. Кроме того, ячмень является ценным кормом для животных, потому что содержит в своем составе полноценный белок и много крахмала.

Ритуалами этого дня считалась не только старательная работа, но и особый отдых. После трудового дня, предки принимали ритуальную пищу — кашу. Считалось, что в этот день недопустимо есть что-либо другое, поэтому хозяйки варили разнообразные каши с разными припеками и заправками.

Люди верили, что если каша на столе, то и урожай будет добрым, обеспечивающим жизнь на будущий год не только людям, но и всему многочисленному хозяйству — скоту и птице.

#Какой_сегодня_день
​​🐞Божьи коровки – настоящие хищники! Одна божья коровка может съесть до 50 особей тли в день. Это означает, что за свою жизнь одна божья коровка способна съесть до 5000 штук этих вредителей. Просто отличный помощник для садовода-огородника!

На ранних стадиях жизни личинки божьих коровок наиболее эффективны в борьбе с популяциями тли. Однако личинки божьих коровок выглядят существенно иначе, чем их взрослые особи, поэтому убедитесь, что вы знаете, как распознать этих хороших ребят в саду, и не спутайте их с вредителями.

Все эти изображения⬇️ — божьи коровки на разных стадиях своего жизненного цикла. Личинки божьей коровки выглядят немного зловеще, чем-то похожи на миниатюрных аллигаторов. Не путайте их с вредителями и не губите. Это одно из самых полезных насекомых👍
​​🌈Какой сегодня день?
30 мая — Евдокия-свистунья


⚡️Как правило, на Евдокию появлялись в большом количестве змеи, поэтому нужно было внимательно смотреть под ноги, идя в поля или в лес, а также следовало провести особые защитные ритуалы перед выходом из дома. А я недавно чуть не наступила на гадюку у своего колодца. Она была еще совсем маленькая и незаметная. Пришлось от нее быстро избавляться…

К этому дню изготавливали специальный амулет от гадов. Брали маленький круглый камешек белого цвета, делали в нем дырку и вешали на ниточку, приговаривая заклинание: «Камень белый защитит, от укусов змеиных оградит». С ним ходили целый день.

Сегодня особый женский день и этому дню покровительствует Евдокия. Эта святая наделяет его особым значением, и женщины в этот день - настоящие волшебницы. Сегодня именно женщина может помирить враждующих, поддержать в начинаниях мужа. Добрые слова сегодня имеют магическую силу, а мамин поцелуй утром перед работой или учёбой будет настоящим оберегом. Мужу поцелуй жены принесёт успех.

Любое желание женщины, загаданное сегодня, в скором времени обязательно сбудется. Помолитесь Евдокии и попросите у нее помощи и благословения. В общем, не скупитесь на добрые слова, на ласку и поцелуи, чтобы в семье был мир и счастье🥰

#Какой_сегодня_день
​​🌈Какой сегодня день?
31 мая — Федот-Овсянник


В эту пору активно зацветала сирень, и вокруг становилось невероятно красиво. Кстати, говорили, что это предвещает дождь в ближайшее время. Помимо этого, зацветал красный клевер. Устанавливалась теплая, летняя погода. Календарная весна подходила к своему завершению.

А славяне связывали сегодняшнюю дату с дубом. Это дерево было символом могущества, чистоты, славы и веры. Дуб часто уподоблялся человеку, поскольку верили, что именно на нем растут молодильные яблоки, которые обещают бессмертие.

Под дубом проводились и свадебные церемонии. Так, молодые шли к дубу, взявшись за руки, после чего должны были три раза обойти дерево вокруг, и после этого их союз считался священным. Сельские свахи старались приурочить свои хлопоты о вдовцах и бобылях именно к 31 мая, а потому, начинали подыскивать им невест, обойденных вниманием во время мясоеда – периода сватовства и свадеб😉

#Какой_сегодня_день
​​Сиреневый сироп

Мы наслаждаемся красотой сирени в садах и используем для украшения интерьера, но мало кто знает, что сирень еще и съедобна . Мало того, она вкусна и обладает лечебными свойствами. А приготовление сиреневого сиропа – замечательный способ сохранить цветочный вкус и аромат сирени.

Итак:
🔸Соберите нежную сирень. Не промывайте цветы, просто удалите жучков и мусор. Надо сохранить пыльцу, которая является носителем аромата и вкуса сиропа.
🔸Используйте только цветочки. Обязательно удалите крошечные зеленые стебли, поскольку они могут сделать сироп горьким.
🔸Замочите цветки на сутки в холодной, предварительно кипяченой воде с 2-3 ломтиками лимона.
🔸Процедите сиреневую воду через муслиновую ткань или мелкое сито в стерилизованную банку. Надавите на цветы, чтобы извлечь как можно больше сока.
🔸Добавьте мед или сахар и лимонную кислоту. Когда все растворится, можно разливать сироп по стерилизованным бутылкам.

Пропорции на 3-4 метелки сирени: 200 мл меда или сахара, 2-3 ломтика лимона, 2,5 ч. л. лимонной кислоты, 300 мл воды.

Сироп можно добавлять в утренний чай или кофе, подавать к блинчикам, мороженому и любой другой выпечке. Храните в холодильнике, но не долго. Для длительного хранения сиром можно стерилизовать.

#Рецепты
​​🌈Какой сегодня день?
1 июня — Иван Долгий


🌾Самое важное событие этого дня было засевание пшеницы. Люди трудились с рассвета и до заката, поэтому и прозвали день Долгим Иваном. Работали независимо от погодных условий. Попутно высаживали семена цветной капусты, фасоли, черной редьки и тыквы.

Про этот день говорили, что весна умывается, да лету кланяется в пояс. Считалось, что именно на Ивана Долгого можно увидеть первые грибы и ягоды, а также заколосившуюся рожь.

Наши предки говорили, что в этот день земля наполняется энергией жизни и любви.
Поэтому сегодня можно впустить в свой дом удачу. Для этого нужно встать рано утром, на восходе Солнца, открыть окно, поклониться солнышку и сказать: «Лето встречаю, в свой дом удачу пускаю. Как солнышко греет травы и луга, так и у меня хата счастья и света полна».

💫Сегодня обязательно пекли пироги, булки, рогалики — любую сдобу. Считалось, что выпечка сегодня привлечёт в дом достаток и благополучие. Попробовать выпечку должен был каждый член семьи, обязательно нужно было угостить соседей, раздать тем, кто нуждается в помощи.

#Какой_сегодня_день
​​🌈Какой сегодня день?
2 июня — Тимофей Грядочник, Фалалей-огуречник


Сегодня традиционно сеяли поздние сорта огурцов, соблюдая при этом особые правила. По приметам, нельзя было это делать на виду других людей – не то что соседи, даже члены семейства, не принимающие участия в посадке, не должны были знать и видеть процесс. Особенно скрывали первую грядку, а после и первый появившийся на ней огурчик. Его преподносили в качестве подарка огуречному покровителю Фалалею. Для этого огурец закапывали в самом дальнем уголке огорода. Верили, что Фалалей обязательно за такой дар ответит добром – позаботится о нежных огуречных росточках и убережет их, чтобы заморозки, медвяная роса и засуха не погубили.

Часто для защиты огуречных посевов использовали веник, которым до этого оводов отгоняли. Считалось, что тогда никакая болезнь не пристанет к ним.

С этого времени начинал цвести боярышник и тмин, которым обязательно кланялись и просили их вырасти в изобилии, ведь эти растения часто использовали для лечебных целей.

#Какой_сегодня_день
​​🌈Какой сегодня день?
3 июня — Олёна (Алёна) – льносейка


3 июня, в Оленин день обычно занимались посевом льна. Но если по какой-то причине это было невозможно, например, стояла дождливая погода, то хозяин все равно шел в поле и бросал в землю хотя бы горсточку семян. Иначе, по примете, не уродит лен.

Я тоже посеяла лен, правда декоративный. Один сорт многолетний - голубой, другой – однолетний, красный. Уже все взошло!

Существовала в народе интересная традиция «обманывать лен». Женщины во время посева раздевались догола, чтобы лен посмотрел на них – бедных и нагих, – сжалился и одарил их в этом году богатым урожаем.

Сегодня женщины искали старый лапоток и волокли его на огород ногой, после кидали на огуречную грядку и приговаривали слова заговора: «Как лапоть этот заплетался, так пусть и мои огурчики плетутся». Затем уходили, не оглядываясь. Лапоть не убирали до тех пор, пока плодоносят огурцы.

Кроме льна, еще сеяли гречиху, ячмень и позднюю пшеницу, так как Елена считалась покровительницей сельского хозяйства, а значит все, посаженное в ее день, будет расти крепким и здоровым💪

#Какой_сегодня_день
Трансформация дорожки в теплице

Думаю, что на этом варианте👆 я и остановлюсь, наконец-то. А дело было так.

Изначально дорожка была земельной, затоптанной, т.е. без ничего. Во время полива было очень скользко, особенно в резиновой обуви. Надо было что-то решать и засыпали ее гравием, благо привезли большую кучу для строительства.

Но гравий оказался крупноват, и я на нем каталась, как на шариках, да и нежелательную растительность с дорожки было выдирать непросто.

Несколько лет терпела, а в прошлом году натаскала песка и плотненько гравий засыпала. Ходить стало мягко, удобно, но ноги все в песке. Постоянно из тапочек приходилось вытряхивать его.

Нет, я не привередливая, просто на одной стопе начались проблемы и не хотелось лишний раз ее инфицировать.

Но все сложилось к лучшему и в этом году уже на подготовленную песчаную подушку я уложила плотную ткань и закрепила ее длинными гвоздями.

Хожу теперь, как по коврику и время от времени легко подметаю дорожку для опрятности😋

#Дом_идеи
​​🌈Какой сегодня день?
4 июня — Василиск, Соловьиный день


Традиционно, сегодняшнее утро начинали со слушания пения соловья. Считалось, что если это не сделать, то весь день пойдет насмарку. Сегодня никто не пашет и не сеет, если же ослушаться, то вырастут в поле лишь васильки и полынь в огороде.

А вот васильки в этот день было даже принято собирать. Этот цветок в народном сознании напрямую был связан с василиском – царем змей. Васильковый цвет считался бездонным и завораживающим. Тем не менее, это был народный любимец. Его ласково величали синюшником, синецветом, блаватом, лоскутницей, волошкой. По легенде цветок был назван так в честь юноши Василя. Он был единственным сыном своей матери. Русалка околдовала его и погубила: увлеченный ею в поле, он обратился в василек, напоминавший своим цветом глубокую синюю воду.

К этой поре обычно зацветает малина, начинается вылет плодожорки, поэтому поспешим повесить на яблони ловушки для вредителей с квасом или сладкой «бродиловкой» из старого варенья😉

#Какой_сегодня_день
​​🌈Какой сегодня день?
5 июня — Левон Огуречник, Левон Конопляник


🌱К этому времени заканчивают сажать огурцы. Огурцы, высаженные в неделю после Леонтия, можно будет солить. Они получатся крепкие, ароматные и хрустящие.
Про этот день говорили: «Посеешь с крошечку, а вырастет с лукошечку».

🌱Леонтия еще называли Конопляником. Именно в этот период сеяли коноплю, она была одной из самых важных культур. Из волокон конопли делали пеньку, из которой плели веревки и канаты, ткали грубую ткань — посконь, которой закрывали картофель и зерно в амбарах, чтобы оно не померзло. Из нее делали масло, лекарства, нитки, обувь, одежду, и добавляли в пищу.

Конопляное масло очень полезно, оно очищает сосуды, растворяет атеросклеротические бляшки, оказывает успокаивающее действие, улучшается состояние печени. Конопляное масло принимают при запорах, при панкреатите, оно снижает сахар в крови и помогает худеть. А ещё конопляное масло очень хорошо действует на кожу, оно питает ее и разглаживает морщинки.

#Какой_сегодня_день
Перезимовавшие черенки гортензии, которые я укоренила прошлой весной, переехали на грядку, адаптироваться к реалиям жизни в природе.

Предварительно я пересадила их в горшки большего объема, а затем прикопала в полутенистой грядке.

Можно было бы их оставить и в горшках, но тогда растения быстрее бы пересыхали, горшки нагревались на солнце и перегревали бы корневую систему, да еще и ветер может их опрокинуть.

А на грядке они будут чувствовать себя комфортнее и спокойнее развиваться. Заодно и посмотрю, какое место им больше понравится: солнечное или полутенистое. Потом будет еще одна зимовка в теплице, пока без высадки в открытый грунт.

Подобным образом можно поступить с любыми черенками – подрастить их и подобрать место с учетом потребностей и желаний растений. Надо только присматриваться к ним, и растения сами подскажут, нравится им здесь расти или лучше подобрать другие условия.

#Сад
​​🌈Какой сегодня день?
6 июня — Свобориное дерево


🌸В народе считали, что с этого дня начинается настоящее лето, потому что «шиповник цветет — румянец года ведет». Это растение называли еще свобориным деревом, которое почиталось как символ молодости, красоты и любви.

🌸День был посвящен шиповнику. Этот цветок считался символом женской красоты и любви. К кусту шиповника приходили рассказать о своей беде, и облегчить душу. Девушки умывались водой с лепестками шиповника, чтобы кожа на лице стала светлой и нежной.

Цветы шиповника клали больному под подушку, чтобы вылечить его от простуды. В этот день избавляли детей от тяжелых и страшных снов, которые долгое время их мучали. Для этого старые бабушки собирали детишек под кустом шиповника, усаживали их на траву и рассказывали им сказки, вставляя в них заговорные слова. Считалось, что аромат, исходящий от растения, и заговоры помогут надолго успокоить деток.

🌱А ещё это день начала зеленых (или летних) святок, когда юных девушек-подростков принимали в компании более старших девушек. С этого периода они могли гадать на суженого, и к ним могли свататься женихи.

#Какой_сегодня_день
​​🌈Какой сегодня день?
7 июня — Иван Медвяные росы


Именно с 7 июня начинались так называемые медведяные росы, которые, согласно поверьям, являются очень вредными. Наши предки считали, что роса – это «сок земли». Но она может быть полезной и вредной. Стали замечать, что 7 июня роса приобретает сладковатый привкус и становиться липкой, похожей на мед. Отсюда и название этого дня – «Медвяные росы».

Для того, чтобы узнать, выпала полезная роса или вредная, хозяйки вывешивали на ночь тряпочку. А поутру пробовали на вкус росу на ней: если капли сладкие, значит роса вредная.

Хотя медвяную росу считали опасной, но в Иванов день она обладала особой силой, и её никто в этот день не боялся. Иванову росу собирали в специальную посудину, чтобы потом лечить нагноения и убирать мозоли. Для этого к больному месту прикладывается ткань, смоченная в медвяной росе. Девушки и женщины, чтобы не потерять красоту тела не только умывались, но и старались омыть все тело утренней росой. По приметам, на Иванов день начинает цвести липа.

#Какой_сегодня_день
​​Картофельный шашлык с котлетками

Небольшой круглый картофель и мясной фарш в холодильнике так и просили превратить их в вот такие шашлычки. Мне хотелось бы еще добавить грибы или красный перец, но ничего подобного под рукой не было.

Такие шашлычки идеальны с миксом разных салатов, либо с тертой свеклой или с цветной капустой.

На 5 шампуров:
• 10 маленьких круглых молодых картофелин;
• около 400-450 г фарша;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• сушеный майоран;
• щепотка молотого острого перца;
• соль, перец;
• топленое (растительное) масло.

Тщательно моем картофель, не очищая его от кожуры. Варим до полутвердости в подсоленной воде. Нарезаем лук небольшими кубиками. Добавляем в миску с фаршем. Также добавляем прессованный чеснок и специи. Тщательно вымешиваем. Из мясной массы руками, смоченными холодной водой, формируем 10 котлет.

На предварительно замоченные шампуры поочередно нанизываем отварной картофель и котлетки.

Шашлыки можно приготовить на уличном гриле или в доме. Для этого их надо обжарить со всех сторон на сковороде, лучше на топленом масле. Посолить, поперчить и довести до готовности в духовке.

#Рецепты
​​🌈Какой сегодня день?
8 июня — Карп Карполов


В этот день говорили: «На Карпа рыбой угощайся и от сажи прочищайся». Лето только наступило, а люди уже начинали думать о холодах. Наши предки считали, что именно в этот день нужно приглашать печника, чтобы он осмотрел печь, почистил ее от сажи, ну а если есть необходимость, и отремонтировал.

Приглашала печника обязательно хозяйка дома, так как кухня — это ее владения. А перед приходом мастера самая старшая женщина в доме должна поговорить с домовым, ведь работа с печкой потревожит его жилище.

После ремонта нельзя отпускать мастера без угощения. Кроме того, с ним нельзя торговаться, чтобы не привлечь неудачи и проблемы в дом. Но и печнику нельзя было просить больше, чем может дать семья, иначе от него удача может отвернуться, и он останется без заработка. Вечером хозяйка выставляла угощение домовому и просила у него прощения за неудобства.

Современные хозяйки в квартиру вызывают газовщиков, чтобы проверить кухонные приборы. Говорят, что это самый удачный день. Так что придется и мне чистить камин и печку🤨

#Какой_сегодня_день
HTML Embed Code:
2024/06/08 06:11:10
Back to Top