Channel: 🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗
Forwarded from 🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗
أسرار العجينه
السكر :
مهم جداً وهناك ايضاً دراسه تقول ان الخميره كائن حي ويتغذى على السكر لذلك السكر ضروري للعجينه ولايمكن إستبعاده
الملح:
يساعد على تماسك العجينه لذلك يفضل عدم إستبعاده
زيت الزيتون:
لبيتزا مقرمشه يضاف خمس ملاعق الى ست ملاعق زيت زيتون مع العجينه وعندما تتخمر تعمل كرات وتدهن زيت زيتون وتترك عشرين دقيقه ثم تفرد
الحليب :
لعجينه هشه وطريه جداً يضاف الحليب السائل بدل الماء
ملح الكرفس وبودرة الثوم وبودرة
البصل:
يضاف قليل جداً بمقدار ملعقه واحده من بودرة ملح الكرفس والثوم والبصل في ملعقه صغيره لتعطي طعم مميز ويستبعد الملح لوجود الكرفس الذي يحل محله
الخميره:
لسرعان تفاعل الخميره يفضل وضعها في الماء المستخدم للعجينه او الحليب مع اضافة السكر وتذويبها في جيداً ثم رشها على الدقيق
تفريغ الهواء من الدقيق:
يفضل نخل الدقيق من فتحات المنخل ليتم تفريغ الهواء من داخله ليسهل تماسك العجينه وتصبح بشكل مثالي
http://hottg.com/+AAAAAFUix2glEh49sL0ZFw
السكر :
مهم جداً وهناك ايضاً دراسه تقول ان الخميره كائن حي ويتغذى على السكر لذلك السكر ضروري للعجينه ولايمكن إستبعاده
الملح:
يساعد على تماسك العجينه لذلك يفضل عدم إستبعاده
زيت الزيتون:
لبيتزا مقرمشه يضاف خمس ملاعق الى ست ملاعق زيت زيتون مع العجينه وعندما تتخمر تعمل كرات وتدهن زيت زيتون وتترك عشرين دقيقه ثم تفرد
الحليب :
لعجينه هشه وطريه جداً يضاف الحليب السائل بدل الماء
ملح الكرفس وبودرة الثوم وبودرة
البصل:
يضاف قليل جداً بمقدار ملعقه واحده من بودرة ملح الكرفس والثوم والبصل في ملعقه صغيره لتعطي طعم مميز ويستبعد الملح لوجود الكرفس الذي يحل محله
الخميره:
لسرعان تفاعل الخميره يفضل وضعها في الماء المستخدم للعجينه او الحليب مع اضافة السكر وتذويبها في جيداً ثم رشها على الدقيق
تفريغ الهواء من الدقيق:
يفضل نخل الدقيق من فتحات المنخل ليتم تفريغ الهواء من داخله ليسهل تماسك العجينه وتصبح بشكل مثالي
http://hottg.com/+AAAAAFUix2glEh49sL0ZFw
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from 🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗 (سبل السلام)
Forwarded from 🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗 (سبل السلام)
صحتي
فوائد التمر المذهلة
فوائد التمر المذهلة
Forwarded from 🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗 (سبل السلام)
Forwarded from 🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗 (سبل السلام)
Forwarded from 🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗 (سبل السلام)
Forwarded from 🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗 (سبل السلام)
Forwarded from 🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗 (سبل السلام)
روابط المجموعات التعليمية الخاصة بالرياضيات للاستاذة أم عبد الرحمان محمد الطيب
السنوات الاولى و الثانية والثالثة متوسط 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
https://hottg.com/+zdDbw3RwoIcxYTFk
السنة الرابعة متوسط👇👇👇👇👇👇👇
https://hottg.com/+ddlRtXABOc40Y2U0
السنة الاولى ثانوي👇👇👇👇👇👇👇
https://hottg.com/+C3giEM6Z_0Y0NDU0
السنوات الاولى و الثانية والثالثة متوسط 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
https://hottg.com/+zdDbw3RwoIcxYTFk
السنة الرابعة متوسط👇👇👇👇👇👇👇
https://hottg.com/+ddlRtXABOc40Y2U0
السنة الاولى ثانوي👇👇👇👇👇👇👇
https://hottg.com/+C3giEM6Z_0Y0NDU0
Telegram
التفوق في الرياضيات السنة الرابعة متوسط
BEM 2024 , yes you Can 🙂
Forwarded from 🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗
بريوش بعجينة سائلة بدون تعب ولا دلك
المقادير:
فرينة
كأس ونصف حليب دافئ
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر بيضتان
ملعقة اكل خميرة خبز
ملعقة قهوة خميرة كيميائية
مبشور ليمونة فانيليا رشة ملح
التزيين :
مكسرات مع الفواكه المجففة لى عندك
التحضير:سكر ++حليب +خميرة الخبز+زيت +حبة بيض كاملة وبياض واحدة
+قشور الليمون +,لفانى + رشة ملح +تخليط +2ونص كيسان فرينة +نصف خمارة كيميائية نخلط + الكاس 3فرينة عجينة تتلسق وشويا تتلسق
نتركها تخمر
بعدما تخمر ناخذ صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالفرينة نفرغ العجينة فى صينية نسوى العجينة مليح ادهنى يديك بالزيت وسوها ناخذ صفار بيضة +خل ندهنوا نزينوا نتركه يخمر عندما يختمر ندخلوه للفرن مسخن مسبقا نشعلولو ا من الاسفل كى يطيب نطفيلو اونشعلو من الاسفل كي يطيب ويبرد نرش عليه سكر ناعم
بالهنا والشفا
http://hottg.com/+AAAAAFUix2glEh49sL0ZFw
المقادير:
فرينة
كأس ونصف حليب دافئ
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر بيضتان
ملعقة اكل خميرة خبز
ملعقة قهوة خميرة كيميائية
مبشور ليمونة فانيليا رشة ملح
التزيين :
مكسرات مع الفواكه المجففة لى عندك
التحضير:سكر ++حليب +خميرة الخبز+زيت +حبة بيض كاملة وبياض واحدة
+قشور الليمون +,لفانى + رشة ملح +تخليط +2ونص كيسان فرينة +نصف خمارة كيميائية نخلط + الكاس 3فرينة عجينة تتلسق وشويا تتلسق
نتركها تخمر
بعدما تخمر ناخذ صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالفرينة نفرغ العجينة فى صينية نسوى العجينة مليح ادهنى يديك بالزيت وسوها ناخذ صفار بيضة +خل ندهنوا نزينوا نتركه يخمر عندما يختمر ندخلوه للفرن مسخن مسبقا نشعلولو ا من الاسفل كى يطيب نطفيلو اونشعلو من الاسفل كي يطيب ويبرد نرش عليه سكر ناعم
بالهنا والشفا
http://hottg.com/+AAAAAFUix2glEh49sL0ZFw
Forwarded from 🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗
بريك جزائرى
المكوّنات
ورق الديول
بطاطا مهروسة
قطع صغيرة بصل مقطع
ملح
فلفل اسود
بيض
هريسة
درسة الفلفل الاحمر
زيتون اخضر
قطع صغيرة معدنوس (بقدونس) مقطع
جبن طري
زيت للقلي
الخطوات
نضع ورقة الديول ثم البطاطا المهروسة الجبن الزيتون الأخضر
معدنوس (بقدونس) و البصل و اللحم المفروم و البيضة نرش فوق البيض القليييل من الملح و الفلفل الأسود
نضيف درسة الفلفل الأحمر
نكوي ورقة الديول نضيف ورقة ثانية
و نقوم بقليها حتى نكتسب اللون الأحمر
نفدم و هي ساخنة صحة و هنا
http://hottg.com/+AAAAAFUix2glEh49sL0ZFw
المكوّنات
ورق الديول
بطاطا مهروسة
قطع صغيرة بصل مقطع
ملح
فلفل اسود
بيض
هريسة
درسة الفلفل الاحمر
زيتون اخضر
قطع صغيرة معدنوس (بقدونس) مقطع
جبن طري
زيت للقلي
الخطوات
نضع ورقة الديول ثم البطاطا المهروسة الجبن الزيتون الأخضر
معدنوس (بقدونس) و البصل و اللحم المفروم و البيضة نرش فوق البيض القليييل من الملح و الفلفل الأسود
نضيف درسة الفلفل الأحمر
نكوي ورقة الديول نضيف ورقة ثانية
و نقوم بقليها حتى نكتسب اللون الأحمر
نفدم و هي ساخنة صحة و هنا
http://hottg.com/+AAAAAFUix2glEh49sL0ZFw
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from 🍰🍩حلويات واطباق جزائرية 🍔🍗
اطيب واسرع بطاطا محشية من مطبخ ام وليد
المقادير:
بطاطا
لحم مفروم
بصل معدنوس فلفل اسود ملح ثوم حبة بيض
لشابلوغ وجبن
التحضير:
3حبات بطاطا على حساب افراد العائله( كل حبة نقسمها على اثنين)
نحكم ملعقة ننحو قلب البطاطا نملحوها و+ فلفل اسود ونفورها فى كسكاس
الحشو :
لحم مرحى + بصلة مسكرفجا + بيضة كاملة+2ملاعق كبار لاشابلور ( خبز يابس مرحى) ملح تم نخلط مليح
صوص تمات :
في مقلاة:
زيت +2 ثوم +1ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و2حبات طماطم مسكرفجا +ملح وفلفل وشويا معدنوس تخليها تجمر خلى فيها شويا مرق متكونش ناشفا
نجيب البطاطا لى فورتها متخليهاش طيب مليح شويا تكون شادا روحها
فى مول نحط صوص تومات ثم نستف حبات بطاطا نملأ البطاطا باللحم المرحى تم نضع الجبن فوق البطاطا وندخلها الفرن
تقدرى تعوضى اللحم مرحى بدجاج
بعدما طيب نزينها بالمعدنوس
بالهنا والشفا👇👇👇
http://hottg.com/+AAAAAFUix2glEh49sL0ZFw
المقادير:
بطاطا
لحم مفروم
بصل معدنوس فلفل اسود ملح ثوم حبة بيض
لشابلوغ وجبن
التحضير:
3حبات بطاطا على حساب افراد العائله( كل حبة نقسمها على اثنين)
نحكم ملعقة ننحو قلب البطاطا نملحوها و+ فلفل اسود ونفورها فى كسكاس
الحشو :
لحم مرحى + بصلة مسكرفجا + بيضة كاملة+2ملاعق كبار لاشابلور ( خبز يابس مرحى) ملح تم نخلط مليح
صوص تمات :
في مقلاة:
زيت +2 ثوم +1ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و2حبات طماطم مسكرفجا +ملح وفلفل وشويا معدنوس تخليها تجمر خلى فيها شويا مرق متكونش ناشفا
نجيب البطاطا لى فورتها متخليهاش طيب مليح شويا تكون شادا روحها
فى مول نحط صوص تومات ثم نستف حبات بطاطا نملأ البطاطا باللحم المرحى تم نضع الجبن فوق البطاطا وندخلها الفرن
تقدرى تعوضى اللحم مرحى بدجاج
بعدما طيب نزينها بالمعدنوس
بالهنا والشفا👇👇👇
http://hottg.com/+AAAAAFUix2glEh49sL0ZFw
🌸السلام عليكم و رحمة الله و بركاته🌸
🌸حياكن الله يا طيبات 🌸
✍قناة واقع أجمل تغيري مع المدربة فاطمة محمد
🌴قناة نقدم فيها كل ما يهم حواء ويجعلها سلطانه بيتها وحياتها نقوم بتقديم ورشات ودورات ونصائح لتعيشي
حياه افضل.👍
⚠️❌للنساء فقط ممنوع دخول الرجال ❌⚠️
https://hottg.com/hawaareality
🌸حياكن الله يا طيبات 🌸
✍قناة واقع أجمل تغيري مع المدربة فاطمة محمد
🌴قناة نقدم فيها كل ما يهم حواء ويجعلها سلطانه بيتها وحياتها نقوم بتقديم ورشات ودورات ونصائح لتعيشي
حياه افضل.👍
⚠️❌للنساء فقط ممنوع دخول الرجال ❌⚠️
https://hottg.com/hawaareality
Telegram
واقع أجمل مع الإستشارية فاطمة محمد
🌴قناة نقدم فيها كل ما يهم حواء ويجعلها سلطانه بيتها وحياتها نقوم بتقديم ورشات ودورات ونصائح لتعيشي
حياه افضل.👍
⚠️❌للنساء فقط ممنوع دخول الرجال ❌⚠️
🥀بوت تواصل القناة👇
@tawasolalkanat_bot
حياه افضل.👍
⚠️❌للنساء فقط ممنوع دخول الرجال ❌⚠️
🥀بوت تواصل القناة👇
@tawasolalkanat_bot
🌸قناة واقع أجمل للفتيات تابعة لقناة واقع أجمل للمدربة الاستشارية المتألقة مدربة الأنوثة الناجحة والتربية الممتعة فاطمة محمد.
https://hottg.com/zahrawatfatima
https://hottg.com/zahrawatfatima
Telegram
زهراوات فاطمة للفتيات
قناة واقع أجمل للفتيات تابعة لقناة واقع أجمل للمدربة الاستشارية المتألقة مدربة الأنوثة الناجحة والتربية الممتعة فاطمة محمد.
HTML Embed Code: